¿Buscás una receta fácil de budín con turrón de maní? Este budín casero es ideal para aprovechar el turrón que sobra de las fiestas y lograr un postre húmedo, esponjoso y lleno de sabor. Con una mezcla simple de manteca, azúcar, huevos y harina, más el toque crocante del turrón y las pepitas de chocolate, vas a obtener un budín perfecto para el mate, la merienda o para compartir en cualquier ocasión. Aprendé cómo hacer budín de turrón de maní paso a paso, con un resultado bien casero y una cobertura de chocolate que lo vuelve irresistible.

Ingrenientes:
150 gramos de turrón de maní picado
100 gramos de manteca
70 gramos de azúcar
3 huevos
225 gramos de harina 0000
Pepitas de chocolate 30 gramos

Chocolate cobertura para bañar
Turrón de maní picado para decorar

Precalentar el horno.
Picar el turrón de maní, mezclar con la manteca y el azúcar batiendo hasta lograr una mezcla cremosa. Separar las claras y batirlas a punto nieve.
A continuación añadir las yemas de a una a la vez batir hasta integrar.
Incorporar la harina tamizándola y las claras batidas a nieve.
Por último añadir las pepitas de chocolate.
Verter en un molde para budín de 24 cms.

Hornear 40 minutos a 180 grados
Decorar con el baño de chocolate cobertura y pedacitos de turrón.

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