Entibiar la leche poner una cucharadita de azúcar y agregar la levadura, tapar con un poco de harina.
Colocar en un bol la harina agregar el azúcar y la manteca la cual desmenuzamos con las manos, luego agregamos el huevo y la esencia y también la levadura ya fermentada y comenzamos a amasar con ganas, cuando la masa está suave la dejamos reposar hasta que doble su volúmen y ahi podemos empezar a estirar la masa, cortar los triángulos y enrollar, las ponemos en placas enmantecadas y pintamos con huevo, otra vez las dejamos leudar y luego al horno, al sacarlas las pintamos con almíbar. Y a preparar unos buenos mates, o chocolate y disfrutar.

Enviada por Vilma