Chorizos a la Pomarola por @LaGuerrillaFood
Chorizos a la Pomarola Lo mejor es hacerlos al disco, pero si no tenés uno podés hacerlos en una olla (o una paellera) en la cocina de casa. La receta no requiere mucha elaboración ni tampoco exige cortes específicos para las verduras. Simplemente se corta el ají verde, el ají rojo y la cebolla, todo así a groso modo, total se va a cocinar bastante en sus jugos. Por otro lado necesitan chorizo. Si son de cerdo (puro) mejor. No recomiendo hacerlo con salchicha parrillera porque es muy fuerte de sabor. Tampoco recomiendo ponerle chorizo colorado o candelario. Sólo [...]