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Milhojas rellena de crema pastelera

Ingredientes: 1 paquete de masa de hojaldre (2 placas) Crema Pastelera, cantidad necesaria (Ver receta de la crema pastelera) Azúcar impalpable, cantidad necesaria Modo de preparación: Colocar las placas de hojaldre en una superficie enharinada, extenderlas con la ayuda de un rodillo. Colocarlas en una bandeja con papel para horno. Seguir las instrucciones de temperatura del horno y tiempo de cocción de la masa de hojaldre( según la marca del mismo). Al finalizar la cocción , retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejila metálica. Montaje de la milhojas: Cortar el hojaldre en rectángulos no demasiado grandes. En una [...]

Milhojas rellena de dulce de leche

Ingredientes: 1 paquete de masa de hojaldre (2 placas) Dulce de leche, cantidad necesaria Azúcar impalpable, cantidad necesaria Modo de preparación: Colocar las placas de hojaldre en una superficie enharinada, extenderlas con la ayuda de un rodillo. Colocarlas en una bandeja con papel para horno. Seguir las instrucciones de temperatura del horno y tiempo de cocción de la masa de hojaldre( según la marca del mismo). Al finalizar la cocción , retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla metálica. Montaje de la milhojas: Cortar el hojaldre en rectángulos no demasiado grandes. En una fuente colocar un hojaldre de [...]

Conos de hojaldre rellenos con dulce de leche

Ingredientes: Masa de hojaldre rápido Harina 0000 300 grs Agua 150 cc Margarina para hojaldre 250 grs Sal una pisca Dulce de leche repostero 500 g Huevo 1 Varios Chocolate fundido Azúcar impalpable Modo de Preparación Masa de hojaldre rápido Tamizar la harina sobre la mesada. Hacer un hueco en el centro. Verter el agua mezclada con la sal y 50 gr. de margarina derretida. Incorporar la harina al líquido, desde el centro hacia fuera, uniendo bien para que no se formen grumos. Amasar hasta lograr un bollo liso. Estirar en forma de rectángulo, distribuir el resto de margarina cortada [...]

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