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RECETAS ARGENTINAS

Los sabores de Argentina

Desde el 11 de noviembre de 2007 compartimos recetas tradicionales, platos caseros y esos sabores que nos hacen sentir un poquito más cerca de casa. Más de 2.000 recetas para mantener viva nuestra cocina, generación tras generación.

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Milanesas de Cerdo

2023-11-16T16:02:28+00:00

Las milanesas de carne de cerdo son una opción deliciosa y reconfortante para cualquier comida. Este plato se ha convertido en un clásico en muchas cocinas alrededor del mundo. La combinación de carne tierna con un crujiente empanado resulta irresistible. Ingredientes: 6 churrasquitos de cerdo (yo use carré de cerdo deshuesado) Sal y pimienta al gusto 1 taza de harina de trigo 2 huevos 1 taza de pan rallado aceite para freír (cantidad necesaria) Limón (opcional, para servir) Modo de preperación: Golpea ligeramente cada churrasquito con un martillo de cocina para carne para que queden uniformemente delgados. Condimenta la [...]

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Milanesas de ternera

2018-11-25T15:37:20+00:00

Ingredientes Carne para milanesas (nalga, cuadrada o bola de lomo) ½ Kg. Huevos, 2 Pan rallado, ½ Kg. Ajo 2 dientes Perejil picado, 2 cucharadas sal a gusto Aceite para freír, cantidad necesaria Modo de Preparación Retirar la grasa y nervios que pueda tener la carne para milanesas. Aplastar los filetes con un martillo de cocina para ablandarlos. Pelar los dientes de ajo y picar. En un bol mezclar los huevos con el ajo y el perejil, salar esta preparación. Tener una fuente con los cortes de carne para milanesas, el bol con el preparado de huevos y una fuente [...]

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Explorando los Sabores de Argentina: Qué Comer Cuando Visitas este País Impresionante

2024-02-06T10:52:08+00:00

Argentina, tierra de pasión por el fútbol, el tango y, por supuesto, la comida deliciosa. Desde las vastas llanuras de la Pampa hasta las montañas de los Andes y las vibrantes calles de Buenos Aires, cada rincón de este país sudamericano ofrece una experiencia gastronómica única. Si estás planeando una visita a Argentina, prepárate para deleitar tus papilas gustativas con una amplia gama de platos y sabores emocionantes. Aquí tienes una guía esencial sobre qué comer cuando estás en Argentina. 1. Asado: El Rey de la Parrilla Argentina Cuando se trata de la cocina argentina, el asado es una [...]

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De la A a la Z: Glosario Culinario para Navegar por el Mundo de la Cocina

2023-12-19T16:17:11+00:00

Lionel Kleiman nos envía este glosario de términos culinarios para aclarar algunas palabras relacionadas con la gastronomía y hacer más fácil entender recetas avanzadas que pueden encontrar por la web. A Blanco : Cocción para vegetales que tienden a oxidarse, agua, limón y materia grasa. A La Belga : Vino + Cebolla (para los mejillones). A La Casanova : Ajo (mucho). A La Cordon Bleu : Queso gruyere y Jamón cocido. A La Florentina : Si lleva espinaca. A La Inglesa (papa) : Papa con 7 a 9 caras 55gr y 6cm de largo (con perejil picado en las [...]

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Milanesa de Pollo a la Napolitana. De contacto Con Lo Divino

2021-11-25T17:32:52+00:00

Receta Original: Contactoconlodivino milanesa de pollo la napolitana Ingredientes: (para 4 o 5 personas) Pechuga de Pollo: ................................ 4 unidades. Huevo: ................................................. 1 Leche: ................................................. 1 chorrito. Pan rallado: .......................................... 250 grs. Jamón: ................................................. 120 grs. Queso Mozzarella: ................................ 250 grs. Tomates triturados: ............................... 1 lata de Azúcar: ................................................ 1 cucharada de té. Ajo: ...................................................... 2 dientes medianos Aceite de Oliva Extra Virgen: .................. cantidad necesaria Orégano: ............................................... 1 cucharada de té colmada Pimentón dulce: ..................................... 1 cucharada de té. Ají molido: ............................................. a gusto. Sal: ....................................................... a gusto. Preparación: 1. Tomamos cuatro pechugas deshuesadas, les [...]

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Video Recetas de @LaGuerrillaFood

2018-11-25T15:36:08+00:00

Guerrillero Culinario  8:03 Guerriceta #36: Bondiola Braseada de 3 horas de cocción Guerrillero Culinario  10:21 Guerriceta 35: El Chipá de mi vieja (receta simple, rápida y clásica) Cómo hacer chipá al horno en un rato, congelarlo y tenerlo listo para disfrutar cuando uno quiere. Guerrillero Culinario  8:08 Guerriceta #34: Ensalada tibia de calabazas, peras, nueces, queso brie Guerrillero Culinario  10:09 Guerriceta #33: Budín de especias Guerrillero Culinario  13:44 Guerriceta# 32: Feijão (la fejoada del 7 a 1) Guerrillero Culinario  27:13 Guerriceta #31: Pasta Básica (fideos, ravioles, lasagna) Cómo amasar pasta para después poder usar en diferentes recetas, y cómo cortar [...]

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Milanesa a la Napolitana

2018-11-25T15:37:14+00:00

Ingredientes para 4 milanesas a la napolitana: 4 bifes de nalga cortados con un centimetro de espesor 3 huevos Pan rallado cantidad necesaria 4 fetas de jamón 4 fetas de queso mozzarella Salsa de tomate sal a gusto Pimienta a gusto aceite, cantidad necesaria para freír. Modo de Preparación: Condimentar la carne con la sal y la pimienta. Pasarlos por el pan rallado. A parte batir los huevos y pasar la carne, luego volver a pasar los bifes por el pan rallado. Calentar el aceite y freirlos de ambos lados, luego colocar en una fuente para el horno las [...]

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