Recetas sin Gluten de Pitulais

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Premezcla (sustituto de la harina de trigo en las recetas libres de gluten)

2016-10-27T14:20:24+00:00 Recetas sin gluten, Recetas sin Gluten de Pitulais, Todas las Recetas|

Para elaborar la llamada PREMEZCLA :sustituto de la harina de trigo en las recetas libres de gluten!! Para elaborar harina sin TACC necesitamos realizar una mezcla de tres harinas: harina de mandioca, harina de arroz y fécula de maíz. Para conseguir 1 KG de harina sin TACC, vamos a utilizar: 400 gr. de Fécula de [...]

Lemon pie libre de Gluten

2016-11-29T14:02:35+00:00 Recetas sin gluten, Recetas sin Gluten de Pitulais, Todas las Recetas|

Ingredientes: Base de Tarta: 100 gramos de manteca, 1 huevo 200 gramos de premezcla 50 gramos de azúcar Crema de Limón 1 huevo + 1 yema ralladura de 1 limón 1 limón exprimido 250cc de agua 2 cucharadas de fécula de maíz 100 gramos de azúcar Merengue: 3 claras de huevo 6 cucharadas de [...]

Muffins (Sin Gluten)

2016-10-27T14:20:25+00:00 Recetas sin gluten, Recetas sin Gluten de Pitulais, Todas las Recetas|

Ingredientes: 180 grms de azúcar 180 grms de manteca 250 gms de premezcla 3 huevos 1 cuch de leudante sin tacc leche Cantidad necesaria Esencia de limón o naranjas unas gotas Modo de Preparación: Batir 180 grms de azúcar con 180 grms de manteca, agregar 3 huevos hasta formar una crema. Perfumar con esencia o [...]

Panes de hamburguesa (Sin Gluten)

2016-10-27T14:20:25+00:00 Recetas sin gluten, Recetas sin Gluten de Pitulais, Todas las Recetas|

Ingredientes: 30 grms de levadura(calsa) 100 cc de agua tibia 1 cuch. de azúcar 350 grms de Pre mezcla 1 huevo 300 cc de agua Modo de preparación: Disolver 30grms de levadura(calsa) fresca con 100cc de agua tibia y 1 cuch de azúcar batir con un tenedor así entra aire, tapar con film y dejar [...]

Helado de chocolate caserito libre de gluten

2016-10-27T14:20:25+00:00 Recetas sin gluten, Recetas sin Gluten de Pitulais, Todas las Recetas|

  Ingredientes:  2 barritas de chocolate (apto) 3 yemas 125gms de azúcar 200gms de crema de leche 1 cuch de esencia de vainilla Modo de Preparación: Batimos 2 barritas de chocolate (apto) con 3 yemas, 125 gms de azúcar. Llevamos a fuego moderado hasta que suelte el hervor sin dejar hervir!!!!! Se retira del fuego, se [...]

Bizcochitos sin sal y sin gluten con grasa (vegetalina)

2016-10-27T14:20:26+00:00 Recetas sin gluten, Recetas sin Gluten de Pitulais, Todas las Recetas|

Ingredientes: 1 taza de almidón de maíz 1 taza de leche en polvo 1/2 taza de fécula de mandioca 1 medida de chuño( disover 1 cuch de fec de mandioca con 100 cc de agua y llevar a hervor hasta que quede transparente revolviendo continuamente) reservar y entibiar. 1 huevo 40 gms de margarina harina [...]

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