Recetas de Navidad

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Torre de Panqueques Primavera

2016-12-17T11:31:40+00:00 Recetas de Navidad, Todas las Recetas|

Ingredientes para aproximadamente 15 panqueques: Huevos 2 Harina 220 gramos Leche 1/2 litro Sal cantidad necesaria. Relleno: Te doy las cantidades que yo utilicé, pero siempre podés agregar o quitar si hay algún ingrediente que no te gusta tanto.. Aquí un poco de imaginación al poder  y sobre todo tu gusto. Queso en fetas [...]

Panettone salado

2016-10-27T14:19:17+00:00 Entradas Navideñas, Recetas de Navidad, Todas las Recetas|

El panettone es el pan dulce relleno de frutas secas  que se come en las fiestas en toda Italia, este que te traigo hoy es la versión salada de este clásico italiano , que cortándolo en rebanadas lo podés rellenar con  lo que más te guste y presentarlo en la mesa navideña de este año. [...]

Pan Dulce (varios gustos)

2016-10-27T14:19:17+00:00 Guerrillero Culinario, Recetas de Navidad, Todas las Recetas|

La receta que voy a tirarles corresponde a la masa básica para hacer 3 pan dulces de un kilo. Por @LaGuerrillaFood -¿Por qué 3? -Porque entran 3 en el horno y porque uno no es suficiente Ingredientes: Manteca 250gr Harina 000 1,25kg Azúcar 250gr Levadura 2 cubos Leche 200cc Miel 100gr Sal 10gr Extracto de [...]

Turrón de coco

2016-10-27T14:19:39+00:00 Recetas de Navidad, Todas las Recetas|

Nada mejor que hacer los dulces navideños que nos gustan, esta es otra opción para la mesa dulce navideña ecónomica y muy sencilla de hacer. Para 1 turrón de coco de 10 x 20 centímetros Ingredientes: Azúcar 150 gramos Coco rallado 100 gramos Almendras crudas 100 gramos Huevo 1 (solo usaremos la clara que previamente [...]

Ensalada de berenjenas grilladas

2016-10-27T14:19:40+00:00 Entradas, Entradas Navideñas, Recetas de Navidad, Todas las Recetas|

Ingredientes para 4 porciones: Berenjenas grandes 2 Tomate ensalada 2 Queso Mozarella en fetas 100 gramos. Aceite de oliva Sal y pimienta Sal gruesa para quitar el amargor a las berenjenas cantidad necesaria Albahaca unas hojas Procedimiento: Lavar y cortar las berenjenas en rodajas de más o menos 5 milímetros de espesor. Disponer las berenjenas [...]

Mini Pan dulce con chips de chocolate

2017-03-01T18:06:30+00:00 Dulces, Panes, Recetas de Navidad, Todas las Recetas|

Estos mini pandulces con chips de chocolate los hice porque mi hija me pedía: " Mamá hacés un pan dulce pero pero sin fruta...es que no me gusta, lo podés cambiar por pedacitos de chocolate?"...y bueno he aquí que me puse manos a la obra, seguro que a más de uno le pasa igual, así [...]

Chorizo de chocolate y frutos secos

2016-10-27T14:19:46+00:00 Recetas de Navidad, Todas las Recetas|

Chorizo de chocolate y frutos secos. Es un postre??? Es una golosina??? Es una tentación de chocolate para disfrutar en cualquier momento y como más te guste acá va la receta. Ingredientes: Galletitas tipo Vocación o Maná 200 gramos Chocolate negro semi-amargo 130 gramos Yemas de huevo 3 Azúcar 40 gramos Manteca 100 gramos Nueces o [...]

Pan dulce con naranjas confitadas y glaseado de almendras

2016-10-27T14:20:27+00:00 Panes, Postres, Recetas de Navidad|

Masa madre: 120 ml de leche templada 1 pizca de levadura seca 100 grs de harina Masa: 250 grs de harina 1 cucharadita de levadura seca 80 grs de manteca 2 huevos batidos 40 grs de azúcar 1 cucharadita de aroma de azahar 1 cucharadita de Cointreau (opcional) 30 grs de naranjas confitadas Glaseado de [...]

Mayonesa de Ave

2017-03-01T18:06:29+00:00 Entradas, Entradas Navideñas, Recetas de Navidad, Todas las Recetas|

Mayonesa de ave Ingredientes para 4 personas aproximadamente: 1/2 kilo de pechuga de pollo hervida y cortada en pedacitos de aproximadamente 1 cm. 4 papas grandes peladas, cortadas en dados de aproximadamente de 1 cm. y hervidas. 3 zanahorias peladas, cortadas en cubitos y hervidas. 1 latita de arvejas. 200 gramos de mayonesa . Sal [...]

Vitel thoné

2016-11-22T08:28:42+00:00 Carnes, Entradas, Entradas Navideñas, Recetas de Navidad, Todas las Recetas|

Ingredientes: 1 Peceto  de aproximadamente 600 gramos Huevos duros 3 Zanahoria cortada grande 1 Apio 1 tallo Cebolla cortada grande 1 Anchoas 4 o 5 Ajo 2 dientes Sal y Pimienta a gusto Vino blanco 1/2 litro Romero 1 ramita Laurel 2 hojas Aceite de oliva cantidad necesaria Agua o caldo de verduras 1 [...]

Rosca de Reyes

2016-10-27T14:21:00+00:00 Dulces, Postres, Recetas de Navidad|

Ingredientes: Levadura prensada 25 gramos o 12 gramos de levadura seca Leche 150 ml Azúcar 1/2 cucharadita Harina 500 gramos Sal 1/2 cucharadita Manteca blanda 120 gramos Azúcar  100 gramos Ralladura de  limón y de naranja 1 cucharada Esencia de vainilla 1/2 cucharadita Huevos batidos 3 Agua de azahar 1 cucharadita Cubierta: Crema pastelera: Leche [...]

Pionono primavera

2017-01-15T07:32:20+00:00 Entradas, Entradas Navideñas, Recetas de Navidad, Todas las Recetas|

Ingredientes: 1 pionono ( ver receta) Mayonesa cantidad necesaria Jamón cocido o paleta 200 grs Queso de barra en fetas 150 grs Aceitunas verdes o negras Morrones en conserva 3 0 4 Lechuga para decorar Tomates cherries para decorar Papel film cantidad necesaria Modo de Preparación: Para poder manipular mejor nuestro pionono a la [...]

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