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Recetas de Cocina Argentina Fáciles y Para Todos los Gustos. Comidas Argentinas

## Entradas

- [Encuesta: Pasta frola de Batata o Membrillo.](https://recetasargentinas.net/encuesta-pasta-frola-de-batata-o-membrillo/) - Encuesta ¿Cuál es tu pasta frola favorita? Elegí una opción y mirá cómo viene la votación. Pasta frola de batata Pasta frola de membrillo Me gustan las dos Pasta frola de batata 45,6% Pasta frola de membrillo 39,3% Me gustan las dos 15,2% 1.047 votos registrados
- [Flan de Dulce de leche - Receta de Lisandro Agustín Chaparro](https://recetasargentinas.net/flan-de-dulce-de-leche-receta-de-lisandro-agustin-chaparro/) - Flan de Dulce de Leche. Receta de Lisandro Agustín Chaparro. Instagram: @lisandrococinaok Para mi el mejor postre de un domingo al mediodía es el FLAN, en este caso flan de dulce leche, un clásico Argentino!!!🇦🇷🇦🇷 Ingredientes Para el flan 700 gr dulce de leche colonial o tradicional 500 ml leche entera 300 gr crema de leche 125 gr azúcar
- [Tiramisú de Dulce de leche](https://recetasargentinas.net/tiramisu-de-dulce-de-leche/) - Una opción diferente al clásico tiramisú , y tan delicioso como el original… Con nuestro toque argentino : El dulce de leche Ingredientes para 4 porciones. Queso mascarpone 250 gramos Bizcochos tipo vainillas 300 gramos Yemas 3 Claras 3 Azúcar 4 cucharadas soperas Dulce de leche 150 gramos Cacao amargo en polvo 2 cucharadas Licor
- [Arroz con leche con Dulce de leche](https://recetasargentinas.net/arroz-con-leche-con-dulce-de-leche/) - ¡Amantes del dulce, les traemos una versión del clásico arroz con leche: el «Arroz con Leche con un Toque de Dulce de Leche». Esta delicia combina la cremosidad reconfortante del arroz con leche con la dulzura irresistible de una capa de dulce de leche en el medio de la copa. ¡Prepárense para un festín de
- [Torta Rogel](https://recetasargentinas.net/torta-rogel/) - Receta enviada por: SaboresArgentinos.net Ingredientes: Masa: Harina común, 600 gr. Sal, 1 cdita. al ras Yemas, 6 Manteca, 120 gr. Grasa de pella, 1 cda. (o manteca de cerdo o margarina) Agua, 100 cm³ Cognac, 1 cda. (o cualquier otro licor a elección) Relleno: Dulce de leche tradicional de consistencia media, cant. nec. (700/800 gr.)
- [Torta Mousse de Dulce de Leche](https://recetasargentinas.net/tarta-mousse-de-dulce-de-leche/) - Receta de Matias Chavero Hoy hacemos una torta mousse de dulce de leche y coco. Esta receta rinde para un molde nº20. Ingredientes: Dacqouise de coco: Claras de huevo 4 Azúcar 40 gr Azúcar impalpable 120 gr Harina 0000 60 gr Coco rallado 60 gr Mousse de dulce de leche: Yemas de huevo 4
- [Dulce de leche casero](https://recetasargentinas.net/dulce-de-leche-casero/) - Ingredientes: 3 litros de leche entera 200 cc crema de leche 700 gramos de azúcar bicarbonato de sodio 1 cucharadita Modo de Preparación: Poner en una cacerola la leche y la crema de leche a hervir. Cuando comienza a hervir se le agrega el azúcar y el bicarbonato de sodio, el bicarbonato le dá
- [Empanadas](https://recetasargentinas.net/empanadas/) - Empanadas Argentinas Las empanadas argentinas son uno de los platos más emblemáticos de nuestra gastronomía. Desde las tradicionales empanadas salteñas hasta las tucumanas, criollas, de humita o jamón y queso, cada región tiene su propia receta y estilo. Las recetas de empanadas más populares Analia2024-01-07T17:05:20+00:00Empanadas de carne criollas fritas Ingredientes: Tapas de empanadas para freír,
- [Chocotorta argentina original (receta fácil paso a paso)](https://recetasargentinas.net/chocotorta/) - Chocotorta argentina original: receta fácil paso a paso ¿Te antoja algo rico y fácil de hacer? ¡Esta Chocotorta te va a volar la cabeza! Es el postre perfecto para cualquier ocasión, desde una reunión con amigos hasta un domingo por la tarde. ¡Manos a la obra! Ingredientes: 2 paquete/s de Galletitas dulces (tipo Chocolinas) 400
- [Zapallo anco al horno](https://recetasargentinas.net/zapallo-anco-al-horno/) - El zapallo anco al horno cortado al medio y marcado en cubos es una forma práctica y vistosa de prepararlo. Se cocina parejo, absorbe mejor los condimentos y queda dorado por fuera y cremoso por dentro. Ideal como guarnición o plato liviano. 📝 Ingredientes (2–4 porciones) 1 zapallo anco mediano 2–3 cucharadas de aceite de
- [Filete de salmón a la sartén (jugoso y listo en 10 minutos)](https://recetasargentinas.net/filete-de-salmon-a-la-sarten-jugoso-y-listo-en-10-minutos/) - Filete de salmón a la sartén es una receta rápida, saludable y perfecta para cualquier día de la semana. Con pocos ingredientes y una cocción sencilla, vas a lograr un pescado dorado por fuera y tierno por dentro. Ideal para acompañar con ensalada, Arroz o verduras salteadas. Ingredientes (para 2 personas) 2 filetes de salmón
- [Empanadas de carne cocinadas en Airfryer](https://recetasargentinas.net/empanadas-de-carne-cocinadas-en-airfryer/) - Descubrí cómo hacer empanadas de carne argentinas en AirFryer, listas en pocos minutos y sin prender el horno. Quedan doradas, crocantes por fuera y jugosas por dentro, con todo el sabor clásico y de la forma más práctica. Ingredientes 1 paquete de discos para empanadas 250 g de carne de ternera picada 2 a 3
- [Tabla de equivalencias de medidas de cocina: de tazas a gramos](https://recetasargentinas.net/tabla-de-equivalencias-de-medidas-de-cocina-de-tazas-a-gramos/) - Cuando seguimos una receta, una de las dudas más comunes es cómo convertir las tazas a gramos. Esto pasa mucho al usar recetas internacionales o antiguas, donde las cantidades no siempre están expresadas en peso. Para evitar errores y lograr resultados perfectos, es fundamental conocer las equivalencias de medidas de cocina. En la cocina argentina,
- [Alfajores de Maicena - Receta tradicional argentina (fáciles y suaves)](https://recetasargentinas.net/alfajores-de-maicena/) - “Aprendé a preparar alfajores de maicena caseros, suaves, tiernos y bien rellenos con dulce de leche. Receta argentina tradicional paso a paso.”
- [Budín de Turrón de Maní](https://recetasargentinas.net/budin-de-turron-de-mani/) - ¿Buscás una receta fácil de budín con turrón de maní? Este budín casero es ideal para aprovechar el turrón que sobra de las fiestas y lograr un postre húmedo, esponjoso y lleno de sabor. Con una mezcla simple de manteca, azúcar, huevos y harina, más el toque crocante del turrón y las pepitas de chocolate,
- [Brookies ( Brownie y cookie en una galleta)](https://recetasargentinas.net/brookies-brownie-y-cookie-en-una-galleta/) - Esta es una adaptación de una receta americana de estas galletas que son una mezcla perfecta de brownie y cookie ( de ahí ese nombre) los chicos de la casa quedaron locos de contentos ya que a todos les gusta el chocolate, y para rematar alguno se animó a hacer un alfajor uniendo dos con
- [Sandwich de lomito completo](https://recetasargentinas.net/sandwich-de-lomito-completo/) - El sándwich de lomito completo es un verdadero clásico de la gastronomía argentina, una joya de la comida rápida que conquista paladares por su combinación perfecta de sabores. Este plato es muy popular en bares y bodegones de todo el país, especialmente en ciudades como Córdoba y Buenos Aires. Su origen está ligado a la
- [Pan dulce sin gluten](https://recetasargentinas.net/pan-dulce-sin-gluten/) - Con estas cantidades te salen 2 pan dulces de casi 1/2 kilo cada uno. Ingredientes: (Como siempre para estas recetas sin gluten, tener en cuenta que todos los ingredientes tengan el sello de «Sin Gluten») Pre-mezcla de harina sin gluten 250 gramos + una cucharada Agua tibia 100 ml Levadura seca 10 gramos o 20
- [Tartaletas de frutos rojos y crema de pistacho](https://recetasargentinas.net/tartaletas-de-frutos-rojos-y-crema-de-pistacho/) - Si hay algo hermoso de ver es la tartaletas de fruta que encontrás en las pastelerías y confiterías de Argentina. Con esas combinaciones frutales , sus colores y tan bien presentadas dan ganas de degustarlas todas. Aunque me ha pasado que muchas veces al comprarlas descubría que la masa no era tan gustosa entonces me
- [Tarta de Queso y Chocolate](https://recetasargentinas.net/tarta-de-queso-y-chocolate/) - Hoy en día si algo no falta en las pastelerías, casas de té, o restaurantes son las famosas tartas de queso que en inglés son los Cheesecakes, hay muchas formas de prepararlos y variedades muchísimas, a mi se me antojó reunir dos ingredientes que juntos son amiguísimos: chocolate y queso crema …y por si fuera poco
- [Panqueques dulces con dulce de leche — Receta tradicional argentina](https://recetasargentinas.net/panqueques-con-dulce-de-leche/) - Los panqueques con dulce de leche son uno de los postres más queridos de la cocina argentina. Su aroma, su textura suave y su sabor inconfundible nos transportan directamente a la infancia, a meriendas en familia y tardes de juegos. Esta receta clásica es sencilla, económica y perfecta para compartir en reuniones, cumpleaños o cualquier
- [Turrón de avena](https://recetasargentinas.net/turron-de-avena/) - Recuerdos de la infancia en cada cucharada. El turrón Quaker de avena es un postre argentino muy popular, y por una buena razón. Su textura cremosa y su sabor intenso lo convierten en un favorito de grandes y chicos. En esta receta te enseñaremos a prepararlo de forma casera, con ingredientes sencillos y fáciles de
- [Manzanas al Horno](https://recetasargentinas.net/manzanas-al-horno/) - Manzana asada de espectáculo: económico , rápido y sano (reduciendo el azúcar) Ingredientes: 4 manzanas firmes (yo usé amarillas ) 4 cucharadas de azúcar (yo usé Azúcar mascabo) 1 cucharadita de canela molida 25 gramos de manteca o mantequilla Agua o almíbar líquido media taza Modo de Preparación: 1- lavar las manzanas 2- hacer unos
- [Pistachos Garrapiñados](https://recetasargentinas.net/pistachos-garrapinados/) - Ingredientes: 1 Taza de Pistachos tostados y pelados 1 Taza de azúcar 3/4 Taza de agua 1 chorrito de esencia de vainilla Modo de Preparación: Ten en cuenta que trabajar con caramelo caliente puede ser peligroso, ya que puede causar quemaduras graves. Ten mucho cuidado al hacer esta receta y asegúrate de mantener a los
- [Turrón de chocolate blanco y pistachos](https://recetasargentinas.net/turron-chocolate-blanco-pistachos/) - Qué delicia este turrón de chocolate blanco y pistachos y que color más vibrante! Una opción más para el momento de celebrar las fiestas de fin de año, un sabor exquisito e irresistible si te gustan los frutos secos. También se podría realizar con chocolate negro. Ingredientes: Pistachos sin sal pelados 50 gramos + 25 gramos de
- [Budín de Pistachos y Almendras](https://recetasargentinas.net/budin-de-pistachos-y-almendras/) - Siii…. comenzamos oficialmente la temporada de budines, y este es un budín básico: el llamado budín cuatro cuartos con el plus de añadirle almendras y pistachos molidos. Húmedo , liviano, esponjoso , delicioso, adjetivos para describir este budín no dejés de probar a hacerlo. Ingredientes: Manteca a punto pomada 220 gramos Azúcar 220 gramos Ralladura
- [Budín inglés con frutas secas](https://recetasargentinas.net/budin-ingles-con-frutas-secas/) - Clásica receta de budín que podés disfrutar en cualquier momento del año , pero que para nuestras tradiciones o costumbres es el que más nos gusta en Navidad, y como en todos los hogares hay gustos muy diferentes, lo podés hacer con frutas secas o sin ellas , aromatizándolo con ralladura de cítricos, con pedacitos
- [Pan Dulce artesanal](https://recetasargentinas.net/pan-dulce-artesanal/) - He descubierto con los años, que lo que más me gusta cuando llega Diciembre y por consiguiente las fiestas, es meterme de lleno en la cocina a probar recetas de pan dulces y hornear cada año uno diferente … en casa como en muchas, los gustos son variados: que si frutas secas si , que
- [Focaccia Clásica](https://recetasargentinas.net/focaccia-clasica/) - Focaccia casera Ingredientes Para la masa: Harina 0000: 250 g Levadura fresca: 10 g Agua: 140 ml Aceite: 20 ml Sal: 5 g Preparación Precalentá el horno a 200 °C. En un bol, mezclá la harina, la levadura y el agua hasta integrar. Pasá la masa a la mesada y amasá unos 5 a 7
- [Empanadas de Pollo](https://recetasargentinas.net/empanadas-de-pollo/) - Si te sobró pollo del asado del domingo, no lo tires: transformalo en unas empanadas de pollo al horno riquísimas. Con pocos ingredientes y las tapas Gusto Argentino «son ideales para horno, no se abren, doran bien y tienen ese sabor casero que nos encanta» te armás una comida casera, práctica y con ese gustito
- [Helado de Dulce de leche granizado](https://recetasargentinas.net/helado-de-dulce-de-leche-granizado-2/) - Si sos fanático del dulce de leche, esta receta es para vos. Hacer helado casero puede parecer complicado, pero con esta versión solo necesitás tres ingredientes, un poco de chocolate picado, y paciencia mientras se enfría. Lo mejor es que no hace falta tener máquina de helado, aunque si tenés una, ¡mejor todavía! Este helado
- [Semillas de girasol garrapiñadas](https://recetasargentinas.net/semillas-de-girasol-garrapinadas/) - Las semillas de girasol garrapiñadas son un dulce tradicional que se ha ganado un lugar especial en los corazones de las personas en todo el mundo. Estos bocaditos crujientes y dulces son la elección perfecta para satisfacer tu deseo de algo dulce y salado al mismo tiempo. te proponemos esta receta sencilla para hacer garrapiñadas
- [Edamame: un snack saludable y versátil](https://recetasargentinas.net/edamame-un-snack-saludable-y-versatil/) - El edamame, esas pequeñas vainas de soja verde que suelen servirse en los restaurantes japoneses, se han convertido en un snack muy popular en todo el mundo. Pero, ¿qué es exactamente el edamame y cómo se cocina? ¿Qué es el edamame? El edamame es, en realidad, el nombre japonés que se le da a las
- [Receta de Arrollado de atún](https://recetasargentinas.net/arrollado-de-atun/) - El arrollado de atún es un plato muy versátil que puedes adaptar a tus gustos. Con esta receta básica, podrás experimentar con diferentes rellenos y presentaciones. Ingredientes: 1 plancha de arrollado o pionono (ver receta) Atún al natural o en aceite previamente escurridos 350 gramos Queso de máquina en fetas 100 gramos Aceitunas sin carozo
- [Receta - Chipacitos caseros](https://recetasargentinas.net/chipacitos/) - La fécula de mandioca, los huevos y los quesos se unen para crear estos deliciosos chipacitos. Una receta tradicional argentina que te transportará a las provincias del norte Ingredientes: Fécula de mandioca 500 gramos Huevos 2 Leche 300 Ml. Sal y pimienta a gusto Mezcla de quesos (fontina, Mar del Plata y gruyerito) 300 gramos
- [Budín de limón glaseado](https://recetasargentinas.net/budin-de-limon-glaseado/) - Este budín de limón glaseado es un clásico de la repostería argentina que combina la suavidad de la manteca con el frescor cítrico del limón, logrando un equilibrio perfecto entre dulzor y acidez. Con una textura esponjosa y húmeda, este budín se convierte en una excelente opción para acompañar el té de la tarde o
- [Fugazzeta Rellena](https://recetasargentinas.net/fugazzeta-rellena/) - ¡Una fugazzeta rellena como las de antes! Esta receta te llevará de vuelta a las pizzerías de barrio, donde el aroma a queso derretido y masa fresca llenaba el aire. Un clásico argentino que no puede faltar en tu mesa. Receta de Patricia Zacarías. Ingredientes para la masa: 500g harina 000 300/350ml agua 5g levadura
- [Torre de Panqueques Primavera](https://recetasargentinas.net/torre-de-panqueques-primavera/) - Torre de Panqueques Primavera! Un clásico de las mesas navideñas argentinas, estos panqueques rellenos nos transportan a momentos especiales en familia. ¡Una receta llena de sabor y tradición! Ingredientes para aproximadamente 15 panqueques: Huevos 2 Harina 220 gramos Leche 1/2 litro Sal cantidad necesaria. Relleno: Te doy las cantidades que yo utilicé, pero siempre podés
- [Brownies Chocotorta de "Filosofía de Sabor"](https://recetasargentinas.net/brownie-chocotorta/) - Brownies Chocotorta. Receta enviada por Filosofía de Sabor ¡Descubre el arte del marmolado en este brownie-chocotorta! La combinación de una base de brownie intenso y un relleno cremoso de dulce de leche, intercalados en un patrón de mármol, crea un postre visualmente atractivo y delicioso. ¡Perfecto para los amantes de la repostería creativa!Brownie, el mejor
- [Revuelto Gramajo](https://recetasargentinas.net/revuelto-gramajo/) - El Revuelto Gramajo es un plato que encapsula la esencia de la cocina argentina: simpleza, autenticidad y sabor inigualable. ¿El resultado? Una combinación perfecta de papas crujientes, huevos suaves y el toque distintivo del jamón. Ingredientes: Papas (4 medianas) Jamón cocido cortado en tiras finas (150 g) Huevos (4) Sal y pimienta al gusto Arvejas
- [Descubre el Encanto del Horno: Prepara Deliciosas Creaciones con Zapallo Horneado](https://recetasargentinas.net/descubre-el-encanto-del-horno-prepara-deliciosas-creaciones-con-zapallo-horneado/) - El zapallo al horno es un verdadero tesoro culinario que despierta los sentidos y transforma cualquier plato en una experiencia memorable. Al hornearlo, su dulzura natural se intensifica y su textura se vuelve suave y cremosa, creando un sabor exquisito que deleita el paladar y una sensación reconfortante al morder. Su versatilidad en la cocina
- [Recetas de Semana Santa](https://recetasargentinas.net/recetas-semana-santa/) - La Semana Santa en Argentina es un momento lleno de tradiciones culinarias que nos invitan a reunirnos alrededor de la mesa en familia. Desde las clásicas empanadas de vigilia hasta la irresistible rosca de Pascua, nuestra cocina se llena de sabores que nos conectan con nuestras raíces y creencias. Te invitamos a explorar algunas de
- [Explorando los Sabores de Argentina: Qué Comer Cuando Visitas este País Impresionante](https://recetasargentinas.net/explorando-los-sabores-de-argentina-que-comer-cuando-visitas-este-pais-impresionante/) - Argentina, tierra de pasión por el fútbol, el tango y, por supuesto, la comida deliciosa. Desde las vastas llanuras de la Pampa hasta las montañas de los Andes y las vibrantes calles de Buenos Aires, cada rincón de este país sudamericano ofrece una experiencia gastronómica única. Si estás planeando una visita a Argentina, prepárate para
- [Filetes de pescado a la puttanesca](https://recetasargentinas.net/filetes-de-pescado-a-la-puttanesca/) - Filetes de pescado a la puttanesca Ingredientes para 2 personas 420 g de filetes de pescado 2 dientes de ajo Aceitunas negras deshuesadas al gusto Alcaparras saladas al gusto Ají picante (opcional) Albahaca fresca Aceite de oliva 4 tomates pelados Modo de preparación: Precalentar el horno a 200 grados. En una fuente de horno coloca
- [Crocanti de Almendras](https://recetasargentinas.net/crocanti-de-almendras/) - El Crocante de Almendra (o Crocanti) son granitos de almendras caramelizados y crujientes que se utilizan para decorar tortas y postres, no estamos hablando de garrapiñadas, aunque es prácticamente lo mismo. Ingredientes 150 gr. almendra en grano tostada. 100gr. azúcar. 2 cucharadas de agua. 1 cucharadita de esencia de vainilla. Modo de Preparación: Ten en
- [Tarta de verduras - Tomate, morones y cebolla](https://recetasargentinas.net/tarta-de-verduras/) - Tarta de Verduras para el Verano Ingredientes para una tarta de 50 x 30 centímetros: Masa: 250 g de harina de trigo 90 ml de agua tibia 50 ml de aceite de oliva 1 cucharadita de sal Cobertura: 1 tomate mediano 1/2 morrón verde 1/2 morrón rojo 1/2 morrón amarillo 1/2 cebolla grande Aceite de
- [Dulce de membrillo casero](https://recetasargentinas.net/dulce-de-membrillo-casero/) - Ingredientes: 1/2 kilo de membrillos 1/2 kg de azúcar 1/2 limón pelado sin la parte blanca y sin semillas. Modo de Preparación: Nota: Esta receta es la que yo hice, por ser la primera vez que hacía dulce de membrillo , lleva su trabajo hay que tener paciencia, pero no quería arriesgarme a hacer mucha
- [Tarta de Atún](https://recetasargentinas.net/tarta-de-atun/) - Tarta de Atún: Ingredientes: Masa 500 gramos de harina 25 gramos de levadura fresca 12 cucharadas soperas de aceite de girasol 1 cucharadita de sal 200 ml de agua tibia. Relleno Aceite de oliva 5 o 6 cucharadas Cebollas 300 gramos Pimiento rojo 150 gramos Pimiento verde 150 gramos Salsa de tomate triturado 200 gramos
- [Tarta de zucchini y cebolla caramelizada](https://recetasargentinas.net/tarta-de-zucchini-y-cebolla-caramelizada/) - Masa: -Harina común 500 gramos -Grasa vacuna 70 gramos -Agua tibia 200 ml -Sal 1 cucharadita Relleno: -Zucchini medianos 3 -Cebollas medianas 2 -Aceite de oliva 1 cucharada -Manteca 1 cucharada -Azúcar morena 3 cucharadas -Salsa de soja 1 cucharada -Queso rallado 2 cucharadas (opcional) Modo de preparación: MASA: En un bol mezclar la sal
- [Cortador decorador de masa de tarta](https://recetasargentinas.net/cortador-decorador-de-masa-de-tarta/) - Este es el cortador de masa de tarta que uso para que la pasta frola quede perfecta Con su sistema de 2 partes, permite cortar de forma sencilla la masa quebrada o el hojaldre que servirán como cobertura en tartas dulces o saladas. Podés comprar el Cortador de masa de tarta en este enlace
- [Sabor Argentino: Las 5 Recetas que Debes Probar si visitas Argentina](https://recetasargentinas.net/sabor-argentino-5-recetas-clasicas-argentinas/) - La cocina argentina es famosa por su pasión, sabores intensos y tradiciones arraigadas. Desde los icónicos asados hasta los irresistibles postres, Argentina ofrece un festín de delicias culinarias que deleitan los paladares de todo el mundo. Aquí te presentamos las 5 recetas de comida argentina más preferidas por los argentinos que no puedes perderte: Asado
- [Canelones caseros de la abuela. Por @FMilanessi](https://recetasargentinas.net/canelones-caseros-de-la-abuela/) - Esta receta nos la pasó @FMilanessi desde su Laboratorio de Domingo, la receta de canelones caseros de su abuela un clásico de los domingos y aquí la compartimos con todos ustedes. Para 4 personas Para la masa de los canelones: Huevos 2 Harina 3/4 taza ( 150 gramos) Leche 400 ml Manteca pomada 30 gramos Pizca
- [Ajo Confitado con piel](https://recetasargentinas.net/ajo-confitado-con-piel/) - Los ajos confitados con piel son una deliciosa adición a tus platos caseros como guisos, aderezos o salsas y son sorprendentemente fáciles de preparar. Ingredientes: 1 cabeza de ajos (o más, según tus preferencias) Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta al gusto Hierbas frescas (opcional) Modo de Preparación: Separar los dientes de ajo
- [Que es "Confitar" un alimento.](https://recetasargentinas.net/que-es-confitar-un-alimento/) - La técnica de confitar es un método de cocción lento y suave en el cual un alimento se cocina sumergido en grasa a baja temperatura «generalmente aceite de oliva» . Esta técnica es comúnmente utilizada para cocinar alimentos de forma que queden tiernos, jugosos y llenos de sabor. El confitado tradicionalmente se aplica a carnes,
- [Postre tres chocolates](https://recetasargentinas.net/postre-tres-chocolates/) - Ingredientes para 12 porciones: 300 gramos de galletitas tipo Maná, Vocación, Digestive, Graham. 80 gramos de manteca 200 grs de chocolate blanco 600 ml de crema de leche líquida 600 ml de leche entera 200 grs de chocolate negro 200 grs de chocolate con leche 3 sobres de gelatina sin sabor o neutra (8 gramos
- [Torta tres ingredientes](https://recetasargentinas.net/torta-tres-ingredientes/) - Esta torta además de económica, es una opción para las personas que no pueden comer con gluten . Ideal para hacérsela a los chicos para una merienda con un rico cacao frío o caliente. Probá de hacerla te va a sorprender. Yo la hice en un molde de 20 centímetros de diámetro . En caso
- [Torta Selva Negra](https://recetasargentinas.net/torta-selva-negra/) - Esta torta es un clásico de la repostería alemana, ésta es mi adaptación de la receta, fue realizada en un molde de 20 centímetros de diámetro, porque la quería realizar bastante alta, igualmente se puede usar un molde de 24 centímetros y salen 8 porciones. Utilicé cerezas en almíbar que tenía en conserva, pero también
- [¿Cuántas Empanadas Puedes Hacer con 1 kg de Carne?](https://recetasargentinas.net/cuantas-empanadas-puedes-hacer-con-1-kg-de-carne/) - Las empanadas argentinas, pequeñas obras maestras culinarias, ofrecen no solo un deleite para el paladar, sino también una experiencia práctica y versátil en la cocina. Desde su facilidad para consumirlas hasta la posibilidad de hornearlas o freírlas, las empanadas argentinas son una elección perfecta para todo momento. ¿Cuántas Empanadas Puedes Hacer con 1 kg de
- [Torta de ricota](https://recetasargentinas.net/torta-de-ricota/) - Torta de Ricota – Ingredientes para una torta de aproximadamente 24 centímetros de diámetro: Masa Manteca a punto pomada 250 gramos Azúcar 150 gramos Huevos 2 Esencia de vainilla Ralladura de 1/2 limón Harina 0000 400 gramos Polvo para Hornear 1 cucharadita de té Sal 1 pizca Relleno Ricota 600 gramos Azúcar 150 gramos Huevos
- [Empanadas de carne criollas fritas](https://recetasargentinas.net/empanadas-de-carne-criollas-fritas/) - Ingredientes: Tapas de empanadas para freír, 1 paquete Grasa de pella, cant. nec. (o manteca de cerdo) Aceite de girasol, cant. nec. Relleno: Carne de ternera cortada en cubos chiquititos, 250 gr. Grasa de pella, 2 o 3 cdas. (o manteca de cerdo) Cebolla, 250 gr. Cebolla de verdeo, 150 gr. Caldo de carne, 4
- [Focaccia con Cebolla, Papa y aceitunas](https://recetasargentinas.net/focaccia-con-cebolla-papa-y-aceitunas/) - La focaccia, originaria de Italia, es un pan plano conocido por su textura esponjosa, costra crujiente y su versatilidad a la hora de combinar ingredientes deliciosos. Este pan tradicionalmente horneado se presta a infinitas variaciones, en este caso prepararemos una focaccia estilo Mediterránea con Cebolla, Papa y Aceitunas. Ingredientes: Ingredientes para esta Focaccia con sobrasada
- [Rosca de Reyes](https://recetasargentinas.net/rosca-de-reyes/) - Celebremos la llegada de los Reyes Magos con una deliciosa Rosca que hará las delicias de todos! 🌟👑 Ingredientes para dos roscas de medio kilo aproximadamente: Levadura prensada 25 gramos o 12 gramos de levadura seca Leche 150 ml Azúcar o miel 1/2 cucharadita Harina 500 gramos Sal 1/2 cucharadita Manteca blanda 120 gramos Azúcar
- [Papas al horno perfectas.](https://recetasargentinas.net/papas-al-horno-perfectas/) - El Arte de Hacer Patatas al Horno Perfectas Las papas al horno son un plato clásico que combina la simplicidad con el sabor reconfortante. Ya sea que las sirvas como acompañamiento o como plato principal, unas papas al horno perfectas pueden elevar cualquier comida. Aquí te ofrecemos algunos consejos y trucos para lograr ese equilibrio
- [Como hacer para que la manteca "Mantequilla" no se corte al batirla.](https://recetasargentinas.net/como-hacer-para-que-la-manteca-mantequilla-no-se-corte-al-batirla/) - Temperatura de los Ingredientes: Asegúrate de que tanto la manteca como los huevos estén a temperatura ambiente antes de comenzar. La manteca más suave se mezclará más fácilmente con los huevos, reduciendo las posibilidades de que la mezcla se corte. Batir la Manteca Primero: Comienza batiendo la manteca sola antes de agregar los huevos. Esto
- [Tips para un buen merengue Italiano - Lisandro Agustín Chaparro](https://recetasargentinas.net/tips-para-un-buen-merengue-italiano-lisandro-agustin-chaparro/) - TIPS PARA UN BUEN MERENGUE Por Lisandro Agustín Chaparro. Instagram: @lisandrococinaok SI BIEN TENEMOS 3 VARIANTES DE MERENGUES, LA MEJOR OPCION PARA MI SIEMPRE VA A SER EL MERENGUE ITALIANO(CLARAS BATIDAS MAS UN ALMIBAR A 118°) . TENIENDO EN CUENTA QUE UN MERENGUE CONSTA DE CLARAS + AZUCAR, AQUI VAMOS A FORMULAR LA RECETA DEL
- [Clasificación de las harinas según los países](https://recetasargentinas.net/clasificacion-de-las-harinas-segun-los-paises/) - Cuando empezás a elaborar pan uno no se imagina la gran variedad de harinas que hay. Hasta ese momento sólo existía una harina, la común, que se usaba para todo (frituras, postres, dulces, bizcochuelos, buñuelos…). Con un poco de suerte conocías la existencia de la harina leudante, y aunque no te planteabas demasiado porqué era
- [Guía Gastronómica rápida para Viajeros: Explorando las Delicias Culinarias de Argentina](https://recetasargentinas.net/guia-gastronomica-rapida-para-viajeros-explorando-las-delicias-culinarias-de-argentina/) - Argentina, un país lleno de contrastes y belleza, no solo cautiva con sus paisajes impresionantes, sino también con su rica tradición culinaria. Para los viajeros que buscan sumergirse en la diversidad de sabores argentinos, aquí hay una guía gastronómica que ofrece un festín para los sentidos. 1. Asado: La Esencia de la Parrilla Argentina No
- [Cortes de Carne Argentinos](https://recetasargentinas.net/cortes-de-carne-argentinos/) - Los Deliciosos Cortes de Carne de Vaca Argentinos: Un Festín para los Amantes de la Parrilla Argentina, conocida mundialmente por sus vastas llanuras, gauchos y, por supuesto, su excepcional carne de vaca, ha logrado ganarse un lugar especial en el corazón de los amantes de la parrilla. La calidad de la carne argentina es insuperable,
- [Nueces Pecán Garrapiñadas](https://recetasargentinas.net/nueces-pecan-garrapinadas/) - Las nueces pecanas garrapiñadas son una exquisitez que combina la rica y crujiente textura de las nueces con una capa dulce y caramelizada. Este aperitivo, fácil de preparar en casa, es perfecto para satisfacer antojos dulces o como un regalo casero para amigos y familiares. . Ingredientes: 1 Taza de nueces Pecán 1 Taza de
- [De la A a la Z: Glosario Culinario para Navegar por el Mundo de la Cocina](https://recetasargentinas.net/glosario-gastronomico/) - Lionel Kleiman nos envía este glosario de términos culinarios para aclarar algunas palabras relacionadas con la gastronomía y hacer más fácil entender recetas avanzadas que pueden encontrar por la web. A Blanco : Cocción para vegetales que tienden a oxidarse, agua, limón y materia grasa. A La Belga : Vino + Cebolla (para los mejillones).
- [Pasta al salmón](https://recetasargentinas.net/pasta-al-salmon/) - Ingrediente para 4 porciones: Pasta corta: 320 gramos (Yo usé penne rallada) Salmón ahumado o fresco: 400 gramos Crema de leche: 200 gramos Brandy o coñac: 1/2 vasito Cebolla: 1/2 Perejil picado o cebollino: a gusto Aceite de oliva virgen extra: a gusto Pimienta negra: a gusto Modo de preparación: Poner a hervir una olla
- [Ribs en salsa barbacoa](https://recetasargentinas.net/ribs-en-salsa-barbacoa/) - Ingredientes: 2 racks de costillas de cerdo Sal y pimienta al gusto Salsa Barbacoa: Cantidad necesaria Modo de Preparación: Precalentar el horno a 160 grados. Limpiar las costillas y retirar la membrana de la parte posterior y salpimientarlas a gusto. Colocar las costillas en una bandeja para asar y agegar 1 centímetro de agua a
- [Croquetas de Pollo cremosas](https://recetasargentinas.net/croquetas-de-pollo-cremosas/) - Hoy croquetas! la típica comida de aprovechamiento de sobras que nunca debe faltar en tu recetario. Estas están hechas de pollo al horno que sobró, pero las podrías hacer también de pollo a la parrilla , hervido o también de cualquier carne que te haya sobrado. El secreto es hacerlas con tiempo ya que tienen
- [Focaccia con Sobrasada](https://recetasargentinas.net/focaccia-con-sobrasada/) - Ingredientes para esta Focaccia con sobrasada de Aproximadamente 40 x 25 Centímetros: Masa: Harina 0000 – 250 gramos. Levadura Fresca 10 gramos. Agua – 140 Ml. Aceite 20 Ml. Sal 5 gramos. Para la cubierta: Sobrasada: Cantidad a Gusto Emulsion: 20 Ml de aceite de oliva. 20 ml de agua. Sal Gruesa o sal marina
- [Diferencias entre el azúcar blanco y el azúcar de caña "moreno"](https://recetasargentinas.net/diferencias-entre-el-azucar-blanco-y-el-azucar-de-cana-moreno/) - Ambos son tipos de azúcar comúnmente utilizados en la cocina y la industria alimentaria, pero existen diferencias significativas en términos de procesamiento, sabor y efectos en la salud. Azúcar Refinada: El azúcar refinada, también conocida como azúcar blanca, es el tipo de azúcar más comúnmente utilizado en la mayoría de los hogares y productos procesados.
- [Milanesas de Cerdo](https://recetasargentinas.net/milanesas-de-cerdo/) - Las milanesas de carne de cerdo son una opción deliciosa y reconfortante para cualquier comida. Este plato se ha convertido en un clásico en muchas cocinas alrededor del mundo. La combinación de carne tierna con un crujiente empanado resulta irresistible. Ingredientes: 6 churrasquitos de cerdo (yo use carré de cerdo deshuesado) Sal y pimienta al
- [Rollitos de berenjenas Rellenos de Brócoli - Espinacas - Ricotta y Zanahorias](https://recetasargentinas.net/rollitos-berenjenas-rellenos-brocoli-espinacas-ricotta-zanahorias/) - Para los que decidimos comer rico y saludable hoy comparto esta receta con vos , una combinación perfecta de verduras y ricota que lo podés hacer como entrada o plato principal . Ingredientes para 4 porciones Berenjenas medianas 3 Ricota magra 400 gramos Zanahoria rallada media Hojas de espinaca o acelga 300 gramos ( puedes
- [Salsa Bechamel "Salsa blanca"](https://recetasargentinas.net/salsa-bechamel/) - En el mundo de la cocina, hay recetas que se convierten en verdaderos pilares, aportando su versatilidad y sabor a un sinfín de platillos. Una de esas joyas culinarias es la Salsa Bechamel, la base cremosa que ha deleitado paladares durante generaciones. Hoy, te comparto la receta clásica para que puedas incorporar este manjar en
- [Pasta Frola de dulce de membrillo](https://recetasargentinas.net/pasta-frola/) - Receta: Pasta frola de dulce de membrillo Fácil Ingredientes: 350 gramos de harina 1 cucharadita de polvo de hornear 1 pizca de sal 175 gramos de manteca cortada en cubitos 100 gramos de azúcar Ralladura de limón a gusto 1 huevo 1/2 kg de dulce de membrillo 1 cucharadita de esencia de vainilla 3 cucharadas
- [Crema Chantilly](https://recetasargentinas.net/crema-chantilly/) - La crema chantilly casera es un acompañamiento delicioso y versátil que puede elevar tus postres y frutas favoritas. Es suave, dulce y se derrite en la boca, añadiendo un toque especial a tus creaciones culinarias. Preparar esta crema es sorprendentemente sencillo, y en pocos minutos, tendrás una deliciosa crema chantilly lista para disfrutar como en
- [Gofres Belgas](https://recetasargentinas.net/gofres-belgas/) - Los gofres, o «waffles» en inglés, son una delicia culinaria que ha ganado fama en todo el mundo. Aunque se pueden encontrar en muchas formas y variedades, los gofres belgas se destacan por su textura crujiente por fuera y su interior esponjoso. Originarios de Bélgica, estos gofres son un verdadero regalo para el paladar. Ingredientes:
- [El Sándwich de Milanesa Argentino: un Clásico de la Comida Callejera](https://recetasargentinas.net/el-sandwich-de-milanesa-argentino-un-clasico-de-la-comida-callejera/) - La gastronomía argentina es famosa por su amor por la carne y su habilidad para transformar platos tradicionales en auténticas delicias locales. El sándwich de milanesa es un ejemplo perfecto de esta adaptación culinaria argentina, que combina influencias italianas con ingredientes y sabores característicos de la región. Este sándwich se ha convertido en una parte
- [Los Beneficios de Consumir Arroz Rojo: Un Tesoro Nutricional y Cultural](https://recetasargentinas.net/los-beneficios-de-consumir-arroz-rojo-un-tesoro-nutricional-y-cultural/) - El arroz rojo es un alimento que ha sido consumido durante siglos en diversas culturas alrededor del mundo. Con su distintivo color y sabor, este grano ha ganado popularidad en la dieta global por sus beneficios nutricionales y propiedades únicas. Además de ser una delicia culinaria, el arroz rojo ofrece una serie de ventajas para
- [Tarta integral de verduras grilladas](https://recetasargentinas.net/tarta-integral-de-verduras-grilladas/) - Ingredientes : Masa para tarta salada de harina integral (ver receta aquí) 1 berenjena grande 1 zapallito tipo zucchini o zapallito verde 1 cebolla mediana 10 tomatitos cherries. 1 pimiento morrón rojo 1 pimiento morrón verde 2 0 3 cucharadas de aceite Sal y pimienta a gusto. 150 gramos de queso para gratinar ( mozzarella
- [Salsa Criolla](https://recetasargentinas.net/salsa-criolla/) - Ingredientes: 1 cebolla mediana 1/2 pimiento morrón rojo 1/2 pimiento morrón verde 2 tomates pelados y sin semillas 1 o 2 dientes de ajo sal y pimienta negra a gusto 3 cucharadas de vinagre de vino 6 cucharadas de aceite Ají molido 1 cucharadita Tomillo 1/2 cucharadita opcional 1 cucharada de perejil picado Modo de
- [¿Es Necesario Lavar las Legumbres en Conserva?](https://recetasargentinas.net/es-necesario-lavar-las-legumbres-en-conserva/) - Las legumbres en conserva son una opción conveniente y versátil para incluir en tu alimentación diaria. Disponibles en una variedad de tipos, como garbanzos, lentejas y porotos, estas legumbres cocidas y enlatadas ofrecen muchas ventajas, desde ahorrar tiempo en la cocina hasta ser una fuente rica de proteínas, fibra y nutrientes esenciales. Sin embargo, una
- [Parrillada de Verduras](https://recetasargentinas.net/parrillada-de-verduras/) - Ingredientes: Berenjenas 1 Cebolla blanca 1 Morrón rojo 1 Morrón verde 1 Zapallitos tiernos 2 Modo De Preparacion: Lavar bien toda la verdura. Cortamos los zapallitos y las berenjenas en rodajas de aproximadamente 1 centímetro, colocamos las rodajas sobre papel de cocina absorbente y les ponemos sal y las dejamos 1/2 hora aproximadamente para que
- [Harinas Sin Gluten: Alternativas Saludables para una Dieta Libre de Gluten](https://recetasargentinas.net/harinas-sin-gluten-alternativas-saludables-para-una-dieta-libre-de-gluten/) - En los últimos años, la conciencia sobre la intolerancia al gluten y la enfermedad celíaca ha aumentado significativamente. Como resultado, muchas personas están buscando alternativas a las harinas tradicionales que contienen gluten. Afortunadamente, existen numerosas harinas sin gluten disponibles en el mercado que son versátiles y deliciosas. En este artículo, exploraremos algunas de las opciones
- [Matambre a la pizza](https://recetasargentinas.net/matambre-a-la-pizza/) - Ingredientes: Matambre de 1 y 1/2 kilo aproximadamente Leche 1 litro Ajo picado 2 dientes Sal, Pimienta, ají molido y orégano a gusto Cubierta Mozzarella en barra 200 gramos Tomates en rodajas 2 Aceite de oliva un chorrito. Aceitunas verdes 50 gramos 1 Latita de morrones Modo de Preparación Sumergir el matambre en la leche
- [Relleno para empanadas de chorizo criollo](https://recetasargentinas.net/relleno-para-empanadas-de-chorizo-criollo/) - Ingredientes: Cebolla 1 Morrón verde 1 Chorizos criollos 6 Carne picada 200 grs Vino blanco 1/2 vasito Sal 1 pizca Pimentón 1 cucharadita Modo de Preparación Picar la cebolla bien finita y colocar en una sartén con 2 cucharadas de aceite, agregar el morrón también cortadito en cubitos pequeños, dejar que se rehoguen. Cuando esta
- [Arroz con leche](https://recetasargentinas.net/arroz-con-leche/) - Ingredientes: 1 l de leche chaucha de vainilla o canela en rama pizca de sal fina 1/2 taza de arroz blanco cáscara de limón 75 g de azúcar molida 50 g de crema de leche Varios dulce de leche caramelo líquido pasas de uva higos en almíbar Modo de Preparación Colocar en una cacerola la
- [Matambre Arrollado](https://recetasargentinas.net/matambre-arrollado/) - Ingredientes: Matambre de ternera: 1 (1,5 kg) Huevo cocido: 3 Ajo: 2 dientes Perejil Zanahoria: 1 (en cubos) Queso rallado: 80 gramos Laurel: 2 hojas Modo de Preparación: Preparar el matambre, cortando las salientes del mismo para dejarlo casi rectangular. Estirarlo sobre la mesada con la parte de la grasa para arriba. Agregarle sal y
- [Torta de manzanas y almendras](https://recetasargentinas.net/torta-de-manzana-y-almendra/) - Ingredientes: 200 gramos de harina 100 de azúcar 3 huevos 50 grs de manteca 15 grs de polvo de hornear 200 ml de leche 4 manzanas Golden o Reineta 30 grs de almendras fileteadas 1 cucharadita de canela azúcar impalpable para espolvorear c/necesaria. Modo de Preparación: En un bol, colocar la manteca semi-derretida, con el
- [Merengues](https://recetasargentinas.net/merengues/) - Ingredientes: 5 claras de huevos 300 g de azúcar molida y cantidad adicional Modo de Preparación: Batir las claras agregando una pizca de sal fina hasta que estén bien duras. Agregar poco a poco el azúcar sin dejar de batir. Poner el merengue en una manga con boquilla lisa, grande y hacer tapas sobre placa
- [Ensalada Caprese](https://recetasargentinas.net/ensalada-caprese/) - Ingredientes Tres tomates rojos redondos Dos bolas de mozzarella fresca unas hojas de albahaca fresca Aceite de oliva sal a gusto Pimienta a gusto Modo de Preparación Cortar la mozzarella en rodajas de un centímetro de espesor. Cortar los tomates en rodajas parejas de un centímetro de espesor. En un plato de servir, intercalar las
- [Descubre la Abundancia de Sabores de Octubre: Verduras y Hortalizas de Temporada.](https://recetasargentinas.net/descubre-la-abundancia-de-sabores-de-octubre-verduras-y-hortalizas-de-temporada/) - El mes de octubre nos trae una explosión de colores y sabores en forma de verduras y hortalizas frescas de temporada. A medida que nos adentramos en la primavera, el mercado se llena de productos locales que son ideales para preparar platos deliciosos y saludables. ¿Te preguntas qué ingredientes están en su mejor momento este
- [Chinchulines](https://recetasargentinas.net/chinchulines/) - MI receta para hacer chinchulines, por Pablo E. Untroib. 1) No los corto crudos 2) No los trenzo 3) No les saco la grasa 4) Mucha brasa siempre 5) Cuando empiezan a dorar los voy pinchando 6) Los corto en orejitas 7) Los vas dando vuelta hasta que estén dorados de ambos lados, SI, es
- [Berenjenas](https://recetasargentinas.net/berenjenas/) - Berenjenas, Receta del Maestro Cuchillero Pablo E. Untroib. Cuando pasas por el verdulero y ves que llegaron berenjenas lindas, es inevitable comprar un par de kilos para prepararlas en algún rato libre. Pelar berenjenas y cortarlas en rodajas, al bies, como cortando un salamín, pero no muy finas, yo las dejo de 1cm de ancho.
- [5 Verduras de Temporada en Junio: ¡Disfruta de la Frescura y Sabor Local!](https://recetasargentinas.net/cinco-verduras-de-temporada-en-junio-disfruta-de-la-frescura-y-sabor-local/) - Cuando se trata de alimentación saludable y sostenible, no hay nada mejor que consumir productos de temporada. En el mes de junio, en Argentina, el invierno está en pleno apogeo, lo que significa que ciertas verduras están en su punto máximo de sabor y frescura. Aprovechar las verduras de temporada no solo nos permite disfrutar
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- [Buñuelos de Acelga](https://recetasargentinas.net/bunuelos-de-acelga/) - Receta de Patricia Zacarías. Ingredientes: 1/2 atado de acelga cruda. 150 gramos de harina leudante 1 cucharadita sal. 1 cucharadita de nuez moscada rallada. 1 cucharadita orégano. 2 o 3 huevos. Si hace falta agregar 25ml agua. Aceite para freír. Cortar las hojas de acelga crudas bien fino. Agregar condimentos y la sal. Agregar la
- [Berenjenas rellenas de vegetales, arroz, lentejas y quinoa.](https://recetasargentinas.net/berenjenas-rellenas-de-vegetales-arrozlentejas-y-quinoa/)
- [Cuadraditos de Limón glaseados](https://recetasargentinas.net/cuadraditos-de-limon-glaseados/)
- [Churros - Receta de Lisandro Agustín Chaparro](https://recetasargentinas.net/churros-receta-de-lisandro-agustin-chaparro/) - CHURROS Y FRIO....O FRIO Y CHURROS ?? Receta de Lisandro Agustín Chaparro. Instagram: @lisandrococinaok . Algo tan rico y simple ... . Ingredientes: litro de agua 40 g de manteca 500 g de harina 1 litro de aceite para freír azúcar para espolvorear - calentar el agua con la manteca y una pizca de sal.
- [Brownie - Receta de Lisandro Agustín Chaparro](https://recetasargentinas.net/brownie-receta-de-lisandro-agustin-chaparro/)
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- [Galletas de avena con pistachos, arándanos y naranja.](https://recetasargentinas.net/galletas-de-avena-con-pistachos-arandanos-y-naranja/) - Ingredientes: 1 taza y media avena Ralladura de una naranja Extracto de vainilla Una cucharadita de semillas de lino molidas Una cucharadita de canela molida 1 huevo 1 cucharada de aceite de coco Un puñadito de pistachos Un puñadito de arándanos deshidratados. 3 dátiles previamente remojados en agua y procesados. Colocar en un bol la
- [Alfajores Santafesinos - Receta de Pablo Remaggi](https://recetasargentinas.net/alfajores-santafesinos/) - Aquí les comparto mi fórmula de estos ricos alfajores Santafesinos para endulzar un poco este día. Ingredientes: Masa: 500 gramos harina 0000. 5 yemas. 5 gramos sal fina. 50 cc licor de caña o coñac. 100 gramos de manteca derretida. 120 cc agua. Glasé de secado rápido: 1 clara. 200 gramos de azúcar impalpable. unas
- [Alfajores Glaseados - Receta de Pablo Remaggi](https://recetasargentinas.net/alfajores-glaseados/) - Alfajores Glaseados, mis alfajores favoritos del mundo mundial! Los costeros de chocolate, dulce de leche y glasé azucarado, son totalmente anti cuarentena… hacelos, divertirte en familia y comelos! Masa alfajores: 200 g azúcar 200 g manteca Ralladura de 2 naranjas 60 g miel 30 g extracto de malta 30 cc coñac 2 huevos 30 g
- [Empanadas Salteñas - Receta de Richard Valencia](https://recetasargentinas.net/empanada-saltena/)
- [Empanadas Tucumanas - Receta de Richard Valencia](https://recetasargentinas.net/empanadas-tucumanas/) - Empanadas Tucumanas, FRITAS Obviamente son una bomba , les comparto la receta de Richard Valencia que la rompe! MASA: Harina 0000 500g Grasa 50g Caldo de coccion 250cc Sal 8g RELLENO: Matambre 1 kg Cebolla 1 kg Morrón rojo 1 Ajo 2 dientes Pimentón 1 cucharada Comino 1 cucharada Sal y pimienta c/n Caldo de
- [Budín de Pan Dulce](https://recetasargentinas.net/budin-de-pan-dulce/)
- [Milanesa de Pollo a la Napolitana. De contacto Con Lo Divino](https://recetasargentinas.net/milanesa-pollo-la-napolitana-contacto-lo-divino/) - Receta Original: Contactoconlodivino milanesa de pollo la napolitanaIngredientes: (para 4 o 5 personas) Pechuga de Pollo: ………………………….. 4 unidades. Huevo: …………………………………………. 1 Leche: …………………………………………. 1 chorrito. Pan rallado: …………………………………… 250 grs. Jamón: …………………………………………. 120 grs. Queso Mozzarella: ………………………….. 250 grs. Tomates triturados: …………………………. 1 lata de Azúcar: ………………………………………… 1 cucharada de té. Ajo: ……………………………………………… 2 dientes
- [Budín de arándanos con glaseado de limón](https://recetasargentinas.net/budin-arandanos-glaseado-limon/) - Ingredientes: Manteca pomada 175 gramos Yogur cremoso 100 gramos Huevos 3 Ralladura y jugo de 1 limón Harina 200 gramos Sal fina 1 pizca Polvo de hornear 1 cucharadita Azúcar impalpable 175 gramos Arándanos frescos o congelados 200 gramos Glaseado de limón : Azúcar impalpable 2 tazas Jugo de limón 3 cucharadas Modo de preparación:
- [Budín de Batata con Chips de Chocolate](https://recetasargentinas.net/budin-batata-chips-chocolate/) - Un budín diferente pero no por eso menos sabroso, esta vez el plus es que es saludable, hecho 100 % con harina integral, bajo en grasas y los azúcares que contienen no son refinados, animate a prepararlo, la receta es de Nina de ohmybowl.eu Ingredientes 170 gr de harina integral 150 gr de batata horneada sin
- [Budín de mandarinas](https://recetasargentinas.net/budin-de-mandarinas/) - Un budín siempre es una buena opción para saborear algo rico y con lo que podemos sorprender a quien más queremos, y al igual que la naranja o el limón la mandarina nos perfuma y alegra el paladar , y que decir si lo cubrís de chocolate (como en este caso) o un glaseado del
- [Budín de chocolate y especias](https://recetasargentinas.net/budin-de-chocolate-y-especias/) - Ingredientes: 100 grs de frutas secas( nueces, almendras) 200 grs de frutas desecadas(ciruelas, orejones, pasas) 40 cc de cogñac o amaretto 200 grs de chocolate semiamargo 120 grs de manteca 5 huevos 140 grs de azúcar 120 grs de miel 160 grs de harina 30 grs de cacao amargo 1 cdita de especias de repostería(
- [Budín de coco y lima](https://recetasargentinas.net/budin-de-coco-y-lima/) - Hace tiempo tenía ganas de hacer este budín para mezclar dos de mis sabores preferidos, el sabor del coco y lo cítrico de la lima. La mezcla ideal del trópico en un budín de coco y lima, y como coronación ese glaseado que ya haciendolo te tentás de comértelo a cucharadas.(si no fuera que es
- [Budín Inglés con frutos secos](https://recetasargentinas.net/budin-ingles-con-frutos-secos/) - Ingredientes: para 1 budín Inglés 50 grs de fruta abrillantada 75 grs de pasas de uva 50 grs de cerezas confitadas 50 cc de coñac o rhum 125 grs de manteca pomada 110 grs de azúcar impalpable 15 grs de miel o glucosa ralladura de 1/2 limón y 1/2 naranja 3 yemas 1 huevos 125
- [Budín de ricota, nuez y canela](https://recetasargentinas.net/budin-ricota-nuez-canela/) - Receta enviada por Ivi Cossio Para comenzar la preparación de Este Budín de ricota, nuez y canela necesitamos tener la manteca fuera de la heladera y el horno precalentado. Ahora si estamos listos para los ingredientes. 100 gramos de manteca punto pomada 250 gramos de azúcar 250 gramos de ricota 1 huevo 250 gramos de
- [Budín de pistachos y naranja](https://recetasargentinas.net/budin-de-pistachos-y-naranja/) - Como me gustan los pistachos, y me parecía una buena idea hacer un budín cosa que también me gusta, aparte de pistachos lleva almendras molidas, y otra cosa más no lleva harina. No sube mucho pero el resultado es increíble. Espero que disfruten este budín de pistachos y naranja. Aquí los ingredientes: Huevos 3 Ralladura
- [Budín de Limón sin manteca](https://recetasargentinas.net/budin-de-limon-sin-manteca/) - Budín de Limón sin manteca enviado por Filosofiadesabor.com.ar Ingredientes: Azúcar 200 gr Limón 2 un Aceite neutro 130 gr (140 ml) Huevos 3 un Sal pizca Leche 65 ml Harina 200 gr Polvo de hornear 1 1/4 cdita colmadas - Mezclar en un recipiente, el azúcar con la ralladura de limón. Frotar unos minutos con
- [Budín de naranja con glaseado de naranja](https://recetasargentinas.net/budin-de-naranja-con-glaseado-de-naranja/) - Otro budín para la colección de budines , esta vez te paso la receta de un Budín de naranja con glaseado de naranja, ideal para hacerlo en cualquier ocasión, también es una buena idea para hacerlo en las fiestas, con un perfume cítrico espectacular , esponjoso y por supuesto 100 % casero. Ingredientes: Manteca 180
- [Torta de almendras](https://recetasargentinas.net/torta-de-almendra/)
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- [Palitos Salados Caseros - Receta de Patricia Zacarías](https://recetasargentinas.net/palitos-salados-caseros/) - PALITOS SALADOS. Tan ricos y fáciles de hacer. ¿Te gustan los palitos salados? Creo que nunca deben faltar en una picada, porque son más ricos que las papas fritas. Estás de acuerdo? Ingredientes. 150g harina 0000 50g manteca o margarina 80ml agua. 1 cdta sal 1 cdta levadura instantánea (puede ser polvo para hornear) Aceite
- [Tortilla de papas](https://recetasargentinas.net/tortilla-de-papas/) - Ingredientes:4 huevos750 gramos de papasAceite para freír (cantidad necesaria)Sal (a gusto) Modo de preparación: Lavar las papas secarlas bien y cortarlas en laminas finas tratando que todas tengan un tamaño uniforme. En una sartén grande colocar bastante aceite y freír las papas a fuego medio hasta que estén cocidas, sacarlas y colocarlas en un colador
- [Pan de Hamburguesas - Receta de @GuerrilleroCulinario](https://recetasargentinas.net/pan-de-hamburguesas/) - Ingredientes para 8 panes de hamburguesas: 200cc leche entera 50gr crema de leche 5gr levadura seca (o 25gr levadura fresca) 500gr harina 000 (fuerza) 1 Huevo 50gr de manteca 10gr de sal Preparación: En un bol vamos a colocar los 200cc de leche entera junto con los 50gr de crema y los 5
- [Profiteroles - Receta de @GuerrilleroCulinario](https://recetasargentinas.net/profiteroles/) - Profiteroles Esta receta es más fácil de lo que parece, y rinde muchísimo. Lo importante está en el horno y la magia en el relleno. Masa: 250cc de leche entera 100gr de manteca pizca de sal y azúcar 150gr de harina 4 huevos grandes Crema Pastelera: Cantidad necesaria. Baño de chocolate: 100gr de chocolate cobertura
- [Empanadas Salteñas - Receta de @GuerrilleroCulinario](https://recetasargentinas.net/empanadas-saltenas/) - Empanadas Salteñas y Malbec. Arranquemos por excusarnos, hay cientos de recetas diferentes y cada una será una mezcla de ingredientes y técnicas adaptadas a la mano del cocinero, por lo que ésta será la mía, y espero que hagas y deshagas con ella a gusto, para lograr la tuya. Más allá de esa variedad de
- [Crackers Saludables](https://recetasargentinas.net/crackers-saludables/)
- [Cáscaras de naranja confitadas](https://recetasargentinas.net/cascaras-de-naranja-confitadas/) - Esta receta es simple y la verdad se puede utilizar en montón de recetas : scones, budines, pan dulce o panettone, tortas , galletas, así como también las podés bañar en chocolate de repostería y disfrutarlas así o solas también. Sólo es tener paciencia y bueno naranjas que podés ir guardando en el freezer cuando
- [Masa básica para tarta salada](https://recetasargentinas.net/masa-basica-para-tarta-salada/) - Ingredientes para esta masa para tarta salada: Harina común 300 gramos. Agua a temperatura ambiente 140 ml aproximadamente. Aceite de oliva 4 cucharadas. Sal a gusto. Modo de preparación: En un bol, colocamos la harina, la sal y el agua, mezclamos bien todos los ingredientes y a continuación añadimos el aceite. Integramos un poco el
- [Mini Pan dulce con chips de chocolate](https://recetasargentinas.net/mini-pan-dulce-con-chips-de-chocolate/) - Estos mini pandulces con chips de chocolate los hice porque mi hija me pedía: » Mamá hacés un pan dulce pero pero sin fruta…es que no me gusta, lo podés cambiar por pedacitos de chocolate?»…y bueno he aquí que me puse manos a la obra, seguro que a más de uno le pasa igual, así
- [Masa salada para tarta integral](https://recetasargentinas.net/masa-salada-para-tarta-integral/) - Ingredientes para esta masa salada de tarta integral: Harina integral 300 gramos. Agua a temperatura ambiente 140 ml aproximadamente. Aceite de oliva 3 cucharadas. Sal a gusto. Modo de preparación: En un bol, colocamos la harina integral, la sal y el agua, mezclamos bien todos los ingredientes y a continuación añadimos el aceite. Integramos un
- [Medialunas de manteca](https://recetasargentinas.net/medialunas-de-manteca/) - Ingredientes para estas medialunas de manteca: Masa: Harina 0000: 500 gramos Sal 1/2 cucharadita Azúcar 50 gramos Levadura fresca 30 gramos Leche 280 ml Miel 15 gramos Esencia de vainilla una cucharadita Empaste: Manteca 200 gramos Harina 25 gramos Para pincelar: Yemas 1 Leche cantidad necesaria Almíbar: Azúcar 300 gramos Agua 300 ml Modo de
- [Pesto de Albahaca y Pistachos](https://recetasargentinas.net/pesto-de-albahaca-y-pistachos/) - Ingredientes para condimentar aproximadamente 600 gramos de Pasta. 50 gramos de hojas de albahaca 3 cucharadas de Pistachos Pelados 2 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra cantidad necesaría. 50 gramos de queso rallado Sal y pimienta a gusto. Modo de preparación: Triturar con mortero o procesadora la albahaca, los ajos y los Pistachos
- [Tarta de manzanas con crumble](https://recetasargentinas.net/tarta-de-manzanas-con-crumble/) - Ingredientes: Masa frolla: Harina 0000 200 grs Azúcar 50 grs sal fina 1 pizca Manteca bien fría 100 grs Ralladura de 1/2 limón 1 huevo Crumble ( arenado) Harina común 100 grs Azúcar 100 grs Manteca 100 grs Ralladura de medio limón Relleno Manzanas verdes 750 grs jugo y ralladura de 1 limón 1 pizca
- [Torta matera](https://recetasargentinas.net/torta-matera/) - Mate a cualquier hora es nuestra costumbre más arraigada. Y si te pasa como a mí el mate me pide acompañarlo con algo rico, a veces salado y a veces algo dulce, esta torta que hoy comparto es una receta muy económica y que te salva cuando tenés pocos ingredientes y muchas ganas de saborear
- [Crema pastelera](https://recetasargentinas.net/crema-pastelera/) - Ingredientes: 1/2 litro de leche150 gramos de azúcar6 Yemas de Huevo40 gramos de maizenaralladura de limón1 chaucha de vainilla Modo de PreparaciónPoner a calentar la leche con la ralladura de limón y la chaucha de vainilla. Mezclar en un bol el azúcar, los huevos y la maizena. Cuando la leche rompa hervor quitar la vainilla
- [Torta de yogur y chocolate](https://recetasargentinas.net/torta-de-yogur-y-chocolate/) - Hoy te traigo esta torta super fácil además de rica y esponjosa , una versión de la torta de yogur básica pero con el agregado del cacao en polvo. Es tan fácil que hasta los chicos la pueden hacer siempre con la ayuda de un adulto. Ingredientes: 1 yogur de 125 gramos. Con esta medida
- [Torta de Yogur, chocolate y Nutella](https://recetasargentinas.net/torta-de-yogur-chocolate-y-nutella/) - Torta de yogur, chocolate y Nutella para la merienda de la tarde. Ingredientes: 1 yogur natural o de vainilla de 125 gramos. Con esta medida del vasito del yogur mediremos los demás ingredientes. Azúcar : 1 medida de yogur Aceite de girasol o cualquier otro aceite neutro : 1 medida del vasito del yogur. Harina
- [Pizza Integral](https://recetasargentinas.net/pizza-integral/) - Para 4 pizzas Harina Integral 1 kg sal 1 cucharada Azúcar 2 cucharaditas Levadura fresca 25 gramos Agua tibia 600 ml. aproximadamente Aceite 6 cucharadas Modo de Preparación: Poner en una taza de agua tibia, el azúcar y la levadura fresca. Disolver bien. Colocar la harina en un bol, e incorporar la levadura disuelta. Mezclar
- [Pizza con Anchoas](https://recetasargentinas.net/pizza-con-anchoas/) - Ingredientes: Para 4 pizzas Harina común 1 kg. Sal fina 30 gramos. Azúcar Común 1 Cucharadita. Agua 650 ml. Aceite de oliva 3 cucharadas. Levadura fresca 25 gramos o “Levadura seca 10 gramos” 1 Lata de pure de tomate 400 gramos de queso para pizza o muzarela 1 latita de anchoas en aceite 1 latita
- [Masa de pizza rápida](https://recetasargentinas.net/masa-de-pizza-rapida/) - Para 4 pizzas Harina Común 1 kg sal 1 cucharada Azúcar 2 cucharaditas Levadura fresca 25 grs Agua tibia 650 ml. Aceite 3 cucharadas Modo de Preparación: – Poner en una taza de agua tibia, el azúcar y la levadura fresca. Disolver bien. – Colocar la harina en un bol, e incorporar la levadura disuelta.
- [Pizza a los quatro quesos](https://recetasargentinas.net/pizza-a-los-quatro-quesos/) - Ingredientes: Harina común 1 kg. Sal fina 30 gramos. Azúcar Común 1 Cucharadita. Agua 650 ml. Aceite de oliva 3 cucharadas. Levadura fresca 25 gramos o “Levadura seca 10 gramos” 1 Lata de pure de tomate 200 gramos de queso para pizza o muzarela 100 gramos de queso fontina 100 gramos de queso roquefort 100
- [Pizza de Jamón y Morrones](https://recetasargentinas.net/pizza-de-jamon-y-morrones/) - Para 4 Pizzas en molde de 38 cm (Pizza de jamón y morrones) Harina Común 800 gramos sal 1 cucharada Levadura seca en polvo 1 sobre Agua tibia 500 ml Aceite 3 cucharadas 1 Lata de pure de tomate 400 gramos de queso para pizza o muzarela 250 gramos de jamón cocido 1 Lata de
- [Pizza rellena](https://recetasargentinas.net/pizza-rellena/) - Para 1 pizza rellena Harina Común 400 gramos sal 2 cucharaditas Azúcar 1/2 cucharadita Levadura fresca 15 grs Agua tibia 250 ml. Aceite 2 cucharadas Relleno: Salsa de tomate, cantidad necesaria. Queso mozzarella 300 gramos. Aceitunas verdes 50 gramos. Jamón cocido 100 grs. Especias para pizza ( orégano, tomillo, ají molido etc) a gusto. Modo
- [Pizza Con Tomate Fresco y albahaca](https://recetasargentinas.net/pizza-con-tomate-fresco-y-albahaca/) - Para 2 pizzas Masa: Harina común 500 gramos. Sal fina 15 gramos. Azúcar Común 1 Cucharadita. Agua 300 ml. Aceite de oliva 2 cucharadas. Levadura fresca 15 gramos o “Levadura seca 5 gramos” 1/2 Lata de pure de tomate 400 gramos de queso para pizza o muzarela 4 Tomates medianos cortados en fetas Hojas de
- [Pan de leche o miguelitos](https://recetasargentinas.net/pan-de-leche-o-miguelitos/) - Ingredientes para hacer estos pan de leche o miguelitos: Harina 0000 500 grs Leche 150 ml Levadura fresca 30 gramos Huevos 2 unidades Manteca 100 gramos Azúcar 100 gramos Esencia de vainilla 1 cucharadita Ralladura de limón 1 Crema pastelera ( ver receta) Dulce de leche pastelero cantidad necesaria Azúcar Impalpable para decorar Modo de
- [Tortitas rubias "Tortitas negras con azúcar Mascabo o  mascabado"](https://recetasargentinas.net/tortitas-rubias-tortitas-negras-con-azucar-mascabo-o-mascabado/) - Ingredientes: 500 gramos de harina 0000 20 gramos de azúcar 15 gramos de levadura fresca 1 cucharada de miel 1 cucharadita de sal fina 100 gramos de manteca a temperatura ambiente 100 ml de leche tibia 100 ml de agua. Para cubrir: 300 gramos de azúcar mascabo o mascabado 2 cucharadas de harina Modo de
- [Tortitas negras](https://recetasargentinas.net/tortitas-negras/) - Ingredientes: 500 gramos de harina 0000 20 gramos de azúcar 15 gramos de levadura fresca 1 cucharadita de sal fina 100 g de manteca a temperatura ambiente 100 cc de leche tibia 100 cc de agua 300 gramos de azúcar negra Harina 2 cucharadas. Modo de Preparación En una taza mezclar un poco de la
- [Mini terrinas de verduras](https://recetasargentinas.net/mini-terrinas-de-verduras/) - Otra alternativa para acompañar una carnes o pescado y como no, también podés hacerlo como plato principal. Las verduras pueden ser variadas, yo he utilizado las que tenía en el momento: zanahoria, zapallito verde, brócoli y cebolla, pero las posibilidades son muchas. Para hacerlos más fáciles y vistosos los podés hacer en los moldes para
- [Masa básica para la pasta rellena](https://recetasargentinas.net/masa-basica-para-la-pasta-rellena/) - Ingredientes: 400 gramos de harina 000 4 huevos 1 cucharada aceite 1 cucharada de sal Modo de Preparación Paso 1: Tamizar la harina sobre la mesa de trabajo, hacer un hueco en el medio y colocar los huevos, la sal y el aceite. Mezclar los ingredientes con la ayuda de un tenedor o batidor de
- [Alfajores de nuez](https://recetasargentinas.net/alfajores-de-nuez/) - Los alfajores son una delicia de nuestra repostería que según los historiadores tienen sus orígenes en la cocina árabe pero que gracias a nuestra mezcla de culturas hoy en día los disfrutamos en todo el mundo, con infinidad de rellenos y sabores para todos los gustos. Acá te dejo una de las recetas que más
- [Alfajorcitos Sablee](https://recetasargentinas.net/alfajorcitos-sablee-2/) - Enviada por: Estefania Colombo Ingredientes: 240 g de harina 1 pizca de sal 100 g de azúcar impalpable 170 g de manteca 1 huevo 200 g de dulce de leche repostero
- [Alfajorcitos de Maicena Libres de Gluten "aptos para celíacos"](https://recetasargentinas.net/alfajorcitos-maicena-libres-gluten/) - Qué tentación estos alfajorcitos de maicena libres de gluten! Clavados a los que te venden en la panadería …pero hechos en casa…quebradizos , sequitos y muy aireados. No dejes de probar de hacerlos. Ingredientes para 50 tapitas aproximadamente: Fécula de maíz 350 gramos. Yemas de Huevo 4 . Manteca pomada 120 gramos. Azúcar Impalpable 100
- [Alfajores rellenos de dulce de leche](https://recetasargentinas.net/alfajores-rellenos-de-dulce-de-leche/) - Alfajores rellenos de dulce de leche, siguiendo la receta de @pabloremaggi Ingredientes: 200 g azúcar 200 g manteca Ralladura de 1 naranja 60 g miel 30 g extracto de malta 30 cc coñac 2 huevos 30 g cacao amargo 5 g bicarbonato de sodio 400 g harina 0000 100 g almidón de maíz Pizca de
- [Torta de San Juan](https://recetasargentinas.net/torta-de-san-juan/) - Ingredientes: Crema pastelera: Leche 250 ml Yemas 3 Esencia de vainilla. Fécula de maíz 25 gramos Azúcar 70 gramos Masa: Levadura prensada 25 gramos o 12 gramos de levadura seca Leche 150 ml Azúcar o miel 1/2 cucharadita Harina 500 gramos Sal 1/2 cucharadita Manteca blanda 100 gramos Azúcar 100 gramos Ralladura de limón y
- [Figacitas para sandwiches](https://recetasargentinas.net/figacitas-de-manteca/) - Tan tiernitas y esponjosas que ni bien salen del horno son una tentación, estas figacitas de manteca son las típicas que podemos disfrutar solas o también las podés rellenar para hacer sandwiches para cualquier ocasión o evento.Ingredientes para 2 docenas de figacitas de manteca aproximadamente: Manteca pomada 50 gramos Miel una cucharada Azúcar 1 cucharadita
- [Focaccia con verduras](https://recetasargentinas.net/focaccia-con-verduras/) - Ingredientes para esta Focaccia con verduras de Aproximadamente 40 x 25 Centímetros: Masa: Harina 0000 – 250 gramos. Levadura Fresca 10 gramos. Agua – 140 Ml. Aceite 20 Ml. Sal 5 gramos. Para la cubierta: 8 Tomates cherrys cortados a la mitad. 1/2 zapallito tipo Zucchini 1/2 cebolla morada 1/4 Morrón Rojo 1/4 Morron amarillo
- [Focaccia con tomatitos cherries, aceitunas y muzzarella](https://recetasargentinas.net/focaccia-con-tomatitos-cherries-aceitunas-y-muzzarella/) - Ingredientes para esta Focaccia con tomates cherries, aceitunas y muzzarella de Aproximadamente 40 x 25 Centímetros: Masa: Harina 0000 – 250 gramos. Levadura Fresca 10 gramos. Agua – 140 Ml. Aceite 20 Ml. Sal 5 gramos. Para la cubierta: 8 Tomates cherrys cortados a la mitad. 150 gramos de muzzarella fresca cortada en cubos 20
- [Mini Pancitos rellenos de crema pastelera](https://recetasargentinas.net/mini-pancitos-rellenos-de-crema-pastelera/) - Una masa levada ligeramente dulce y con una presentación que sorprenderá a más de uno, no sólo por lo tiernas que son esas pelotitas que lo conforman sino por la suave crema pastelera de limón que se encuentra en su interior. Ingredientes aproximadamente salen 30 a 33 Mini Pancitos rellenos de crema pastelera. Masa: Harina
- [Postre Vigilante - Con Dulce de Batata Casero](https://recetasargentinas.net/postre-vigilante-con-dulce-de-batata-casero/) - Receta de Bernabé Caravotta. @bernabecaravotta Dulce de Batata. Cuenta el historiador Daniel Balmaceda que el hábito de comer dulce está muy afincado en la tradición argentina y que tiene sus orígenes en el Norte del país, en particular con el emblemático quesillo con dulce de cayote. Lo cierto es que el dulce de membrillo con
- [Bizcochitos de Ricota](https://recetasargentinas.net/bizcochitos-de-ricota/) - Combinación exquisita de ricotta y limón en estos suaves y delicados bizcochitos que podés disfrutar en una merienda o como snack. Ingredientes para aproximadamente 30 bizcochitos de ricota: Harina 0000 250 gramos Ricota 250 gramos Huevos 1 Azúcar 150 gramos Polvo de hornear 8 gramos Ralladura de un limón Azúcar impalpable para espolvorear Primero tamizar
- [Berenjenas Rellenas](https://recetasargentinas.net/berenjenas-rellenas/) - Berenjenas rellenas de carne picada y salsa blanca, receta clásica de nuestras abuelas. Ingredientes para 4 porciones: Berenjenas medianas 4Carne picada ¾ kiloCebolla mediana 1Pimiento rojo ½ bien picaditoVerdeo ½ manojito picado fino.Sal, pimienta, pimentón a gusto.Salsa bechamel cantidad necesariaQueso rallado para gratinar. Modo de Preparación: Cortar las berenjenas por mitades, salarlas con sal gruesa
- [Masa básica para empanadas](https://recetasargentinas.net/masa-para-empanadas/) - Masa para empanadas clásicas. Ingredientes: Harina 000 500 gramos Grasa bovina 100 gramos Agua 200 Ml. Jugo de limón 30 Ml. Sal fina 10 gramos. Modo de Preparación: Poner la harina en un bol, con la sal y la grasa bovina desmigar bien y hacer un arenado, agregar el jugo del limón alternando con el agua
- [Chutney de pimientos rojos](https://recetasargentinas.net/chutney-de-pimientos-rojos/) - Chutney es una palabra de origen anglosajón y generalmente es una mezcla de verduras o frutas con especias, vinagre y azúcar que por consiguiente luego de un largo proceso de cocción se obtiene una especie de mermelada agridulce, que es ideal para acompañar carnes , tanto rojas como blancas , así como también arroces y
- [Cuernitos de grasa o manteca](https://recetasargentinas.net/cuernitos-de-grasa/) - Si hay algo a lo que uno no se resiste es a un mate calentito en invierno, o mucho mejor esos mates que te cebás en la playa en veranito a la hora de la merienda, y que rico cuando lo acompañás con estos bizcochitos tan sencillos y fáciles de hacer: los cuernitos de panadería,
- [Coquitos - Receta de Estefanía Colombo](https://recetasargentinas.net/coquitos-receta-de-estefania-colombo/) - Rinde 30 Coquitos medianos. Crema pastelera Leche 125 cc Azúcar 40 grs. Fécula 15 grs. Yemas 1 unidad Esencia de vainilla a gusto Masa de coquitos Coco rallado 200 grs. Manteca 100 grs. Azúcar 125 grs. Crema pastelera 100 grs. Huevos 3 unidades Harina 0000 15 grs. Paso a paso. Crema Pastelera Calentar la leche
- [Pancitos saborizados con Salame](https://recetasargentinas.net/pancitos-saborizados-con-salame/) - Ingredientes: Harina común 300 gramos Agua 175 ml levadura fresca 15 gramos Manteca a temperatura ambiente 50 gramos Sal a gusto (pero recomiendo muy poca ya que el salame aportará bastante sal al pan) Salame 50 gramos (Bien picado) Modo de Preparación: En un bol colocamos la harina, el agua y la levadura, mezclamos para
- [Ñoquis de calabaza](https://recetasargentinas.net/noquis-de-calabaza/) - Ñoquis de calabaza Para 4 porciones 3/4 kg de calabaza Harina común 250 grs Aceite 2 cucharadas sal y pimienta a gusto Huevo 1 salsa para cubrir (ver salsas) cantidad necesaria Ver también: Más recetas de Ñoquis Modo de Preparación -Cocinar al vapor la calabaza , cortada en cubos. -Hacer un puré bien liso en
- [Locro - Receta de @Cookvanoyen](https://recetasargentinas.net/locro-receta-de-cookvanoyen/) - Locro – Receta de @cookvanoyen Más Recetas: Instagram @cookvanoyen Facebook Cookvanoyen Para arrancar este Locro con aires Norteños lo primero que tenes que hacer es hidratar en heladera por 1 día o 2 si podes: 300 gr de maíz blanco 100 gr de Pallares 100 gr garbanzo (más porteño según algunos) . Lo segundo que vas a hacer
- [Raviolones caseros de molleja. De @GuerrilleroCulinario](https://recetasargentinas.net/raviolones-caseros-molleja/) - Esta receta se puede hacer con o sin máquina para pasta. Si tienen máquina les va a resultar más fácil estirar pero recomiendo que NO USEN EL APARATO PARA HACER RAVIOLES CASEROS PORQUE SUELE SER UNA GAROMPA. Sólo usen la máquina de pasta para estirar la masa. Para la siguiente masa incorporé 3 harinas diferentes
- [Ñoquis de Semola "Gñocchi alla Romana". De @GuerrilleroCulinario](https://recetasargentinas.net/noquis-semola-gnocchi-alla-romana-guerrilleroculinario/) - Más Recetas del Guerrillero Culinario en GuerrilleroCulinario.com Les voy a compartir una receta clásica de gnocchi alla romana (también conocida como Ñoquis de Sémola), plato que SÓLO lo comen los días Jueves en Roma y NO TIENE NADA QUE VER CON NUESTROS ÑOQUIS. Hecha esta aclaración, la receta es bastante simple pero requiere de un paso
- [Bastones de Papa al horno. Por @LaGuerrillafood](https://recetasargentinas.net/bastones-de-papa-al-horno/) - Bastones de Papa al horno. A mi mujer le gusta ver recetas por Pinterest y siempre me pincha para que haga cosas ricas, fáciles y rápidas. En este caso la receta es una cosa magnífica para picar algo haciendo la previa. Una papa grande cada 3 personas. La cortas en cuartos a lo largo. Y
- [Filet de Corvina tipo Papillote. De: @LaGuerrillaFood](https://recetasargentinas.net/filet-de-corvina-tipo-papillote-de-laguerrillafood/) - Hay formas y formas de comer pescado. Una de las técnicas de cocción más fáciles y cómodas para mantener los jugos del pescado es al Papillote, que viene a ser envuelto en papel aluminio y cocido al horno. En este caso tengo un par de filets de corvina que puse sobre el papel aluminio con
- [Pollo al Disco de @LaGuerrillaFood](https://recetasargentinas.net/pollo-al-disco-de-laguerrillafood/) - Fiebre de Pollo al Disco por La Noche Ingredientes (para 8 personas): -4 parejas de papa-muslo (8 patas, 8 muslos) -1/2 kilo de ají morrón (rojo) -1/2 kilo de ají verde -1/2 kilo de cebolla de verdeo -1/2 kilo de zanahoria -1/2 kilo de cebolla -2 latas de tomate perita -1 botella de vino blanco
- [Pan Lactal casero de @LaGuerrillaFood](https://recetasargentinas.net/pan-lactal-casero-laguerrillafood/) - La receta sigue la misma base del pan de manteca tradicional con el agregado de leche en polvo. También se puede hacer con leche común pero tendrían que rectificar las cantidades ya que la leche líquida se reemplaza por agua pero la que es en polvo le aporta el sabor sin darle líquido. La receta
- [Chorizos a la Pomarola por @LaGuerrillaFood](https://recetasargentinas.net/chorizos-a-la-pomarola-por-laguerrillafood/) - Chorizos a la Pomarola Lo mejor es hacerlos al disco, pero si no tenés uno podés hacerlos en una olla (o una paellera) en la cocina de casa. La receta no requiere mucha elaboración ni tampoco exige cortes específicos para las verduras. Simplemente se corta el ají verde, el ají rojo y la cebolla, todo
- [Pan Dulce (varios gustos)](https://recetasargentinas.net/pan-dulce-varios-gustos/) - La receta que voy a tirarles corresponde a la masa básica para hacer 3 pan dulces de un kilo. Por @LaGuerrillaFood -¿Por qué 3? -Porque entran 3 en el horno y porque uno no es suficiente Ingredientes: Manteca 250gr Harina 000 1,25kg Azúcar 250gr Levadura 2 cubos Leche 200cc Miel 100gr Sal 10gr Extracto de
- [Ñoquis de Ricota](https://recetasargentinas.net/noquis-de-ricota/) - Por @LaGuerrillaFood Hay mil recetas de ñoquis y ésta es la mía. Les guste o no la cantidad de harina que pongo es relativa a la humedad de la ricota y el tamaño del huevo. Con esa proporción van a andar bien pero siempre tengan harina adicional. Ingredientes —————— 500gr de Ricota 1 huevo grande
- [Pasta Mediterranea](https://recetasargentinas.net/pasta-mediterranea/) - Pasta Mediterranea por @LaGuerrillaFood Los ingredientes mediterráneos para esta ensalada pueden variar a gusto, los que consigan, porque no es una receta estructurada. La idea es cocinar pasta seca tal cual dice el fabricante (con un minuto menos de cocción para que ésta se termine en la sartén). Como la pasta se cocinará rápido (seguramente
- [Quinotos en Almíbar](https://recetasargentinas.net/quinotos-en-almibar/) - Receta: Quinotos en Almíbar de @LaGuerrillaFood quinotos en almibar 1 bolsa de quinotos (1,5kg) 1 kg de azúcar 1 palito de sushi (sí!) 1 olla grande 1.- Hay que lavar los quintos y atravesarlos con el palito para sushi por el lado del cabo. 2.- Llevar a hervor por 3/5 minutos con una cucharada de
- [Tostadas Francesas](https://recetasargentinas.net/tostadas-francesas/) - Receta: Tostadas Francesas por @LaGuerrillaFood tostadas francesas 2 rodajas de pan (por persona) 1 huevo (por persona) c/n leche c/n azúcar rubia c/n miel Cucharada de manteca Desligar el/los huevo/s en un plato hondo, bol ancho o donde se pueda pasar la tostada después. Agregar a la leche una cucharada de azúcar (puede ser la común
- [Polenta Gourmet (para los que dicen que la polenta no es rica)](https://recetasargentinas.net/polenta-gourmet-para-los-que-dicen-que-la-polenta-no-es-rica/) - Polenta Gourmet (para los que dicen que la polenta no es rica) de: @LaGuerrillaFood polenta Base Polenta: 30% crema, 50% leche, 20% agua (según proporción de la polenta que compren, lean las indicaciones y el líquido que recomienda divídanlo en esos porcentajes) Champignones: saltear en aceite (preferentemente de maíz), saborizar con un toque de pimienta blanca
- [Avena con leche, miel y manzana](https://recetasargentinas.net/avena-con-leche-miel-y-manzana/) - Receta: Avena con leche, miel y manzana por @LaGuerrillaFood avena leche miel y manzanas 1 taza avena instantánea 2 tazas de leche 4 cucharadas de azúcar 4 cucharadas de miel ralladura de un limón 1 manzana verde pelada Salvo la miel y la manzana llevar el resto a fuego bajo hasta que hierve en constante movimiento.
- [Budín de Pan](https://recetasargentinas.net/budin-de-pan-2/) - Budín de Pan de @LaGuerrillaFood budín de pan Ingredientes: Entre 250 y 350gr de pan viejo, medialunas secas, pan lactal o lo que te haya sobrado 6 huevos 1 litro de leche c/n esencia de vainilla 200gr de azúcar (menos cantidad si usan medialunas en vez de pan) molde 200gr de azúcar para el caramelo Opcionales:
- [Flan casero de @LaGuerrillaFood](https://recetasargentinas.net/flan-casero-de-laguerrillafood/) - Soy del grupo de locos que le ponen 12 huevos al flan. Díganme exagerado pero eso de usar 7 u 8 me parece una falta de respeto al postre. La cosa es mucho más fácil de lo que parece. Lo único que hay que hacer es mezclar 12 huevos con 1 litro de leche (de
- [Arroz con leche de @LaGuerrillaFood](https://recetasargentinas.net/arroz-leche-laguerrillafood/) - Si bien hay mil recetas de como hacer arroz con leche (con agua, sin agua, con leche entera, condensada o crema) les voy a pasar una clásica que no falla muy fácil de recordar. Para 1 litro de leche (entera o parcialmente descremada) van a usar 250gr de arroz doble carolina, fortuna o bomba y
- [Tortillas de trigo (como las rapiditas, pero 50 veces más baratas) Por @LaGuerrillaFood](https://recetasargentinas.net/receta-tortillas-trigo-las-rapiditas-50-veces-mas-baratas/) - Tortillas de Trigo de: Guerrillero Culinario Para la receta de hoy (ah! pará chabón! como si hicieras una receta por día! delincuente!) vamos a usar ingredientes simples, sin muchas vueltas, y baratos. Ingredientes: 250gr de Harina 000 250gr de Harina 0000 265cc de agua 100cc de aceite 10gr de sal La cosa es así, uso
- [Fideos caseros (pasta casera sin pastalinda)](https://recetasargentinas.net/fideos-caseros/) - Argentina es un país con una gran herencia italiana y española, por lo que hay dos recetas que la mayoría de los ciudadanos debería saber ejecutar a la perfección: la pasta y la tortilla de papas. En este caso vamos con la pasta fresca. 1º El cálculo: Un huevo por persona. Esa medida te va
- [Colaciones Cordobesas - Receta de Bernabé Caravotta](https://recetasargentinas.net/colaciones-cordobesas/) - Receta de Bernabé Caravotta @bernabecaravotta. Las colaciones cordobesas comparten la historia de su origen con los alfajores. Y juntos son las golosinas regionales más famosas y distintivas de cordoba. Los alfajores, tal y como los conocemos hoy, son una versión local de las antiguas tabletas árabes que los moros llevaron a la península ibérica durante
- [Medialunas de Grasa "Receta de Confitería Artiaga"](https://recetasargentinas.net/medialunas-de-grasa/) - Desde la Confitería Artiaga @Juan.mar nos comparte la receta de estas Medialunas de grasa de panadería. Para la masa (ingredientes que usamos en la panadería) 500 gr harina 000 orgánica 290 gr agua filtrada 15 gr sal marina 50 gr de azúcar orgánico (en el video pongo unos 20 gr de esos 50, de azúcar
- [Tortitas Negras "Receta de Chantal Abad"](https://recetasargentinas.net/tortitas-negras-receta-de-chantal-abad/) - Tortitas Negras Rellenas de Dulce de leche, Receta de @ChantalAbad. Buen diaaa!!!!, en casa llueve y recién salidas del horno pedían a gritosss un poco de Dulce de Leche… dicen que es mucho?? Bué, lo dejo a gusto de ustedes, Si quieren las rellenas y sino no, pero la receta es esta y NO FALLA!!!
- [Tarta de Frutillas con Crema. De "Tres Tenedores"](https://recetasargentinas.net/tarta-de-frutillas-con-crema-de-tres-tenedores/) - Receta enviada por: Tres Tenedores. Ingredientes Para la masa: Harina 0000 300 gr. Azúcar impalpable 80 gr. Manteca 150 gr. Huevo 1 u. Agua 1 chorrito. Relleno: Dulce de leche repostero 300 gr. Crema de leche 300 gr. Frutillas 300 gr. Procedimiento: Poner en un bowl la manteca fría cortada en cubos, la harina y
- [Bizcochuelo con Dulce de Leche. De "Tres Tenedores"](https://recetasargentinas.net/bizcochuelo-con-dulce-de-leche-de-tres-tenedores/) - Ingredientes Para el bizcocuelo: Harina 0000 180 gr. Azúcar 180 gr. Huevos 6 u. Esencia de vainilla 1 cdta. Almibar (opcional): Azúcar 300 gr. Agua 300 cc. Relleno: Dulce de leche 500/800 gr. (según como les guste) Preparación: Batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla a punto letra (aproximadamente 10 minutos
- [Galletitas Rellenas de Limón de "Tres Tenedores"](https://recetasargentinas.net/galletitas-rellenas-de-limon/) - Receta de Tres Tenedores Ingredientes. Masa: Manteca 100 gr. Azúcar 120 gr. Yemas 2 u. Harina 0000 380 gr. Miel 140 gr. Polvo de hornear 2 cdtas. Sal 1 cdta. Ralladura de 1 limón Jugo de 1 limón Relleno: Clara de huevo 1 u. Azúcar impalpable 250 gr. Ralladura 1/2 limón Jugo 1/2 limón Cobertura:
- [Isla Flotante](https://recetasargentinas.net/isla-flotante/) - Receta de @TresTenedores Buen día!!! Hoy traemos un clásico de clásico, pasión de multitudes jajaj, Isla flotante!! A nosotras nos encanta, y la acompañamos con una salsita inglesa que no saben como queda, si hasta ahora nunca hicieron este postre tan famoso es hora que lo intenten!!! Va la receta.RECETA ISLA FLOTANTE Ingredientes Claras de
- [Vainillas caseras. de @TresTenedores](https://recetasargentinas.net/vainillas-caseras-trestenedores/) - Hoy venimos con la receta de un clásico: vainillas (o bizcochos de soletilla). Tan queridas por niños, tan utilizadas en postres, la realidad es que está bueno saber hacerlas y no recurrir siempre a las compradas. Las hicieron alguna vez? Acá les dejamos la receta para que se animen y las prueben, quedan super ricas!!RECETA VAINILLAS o
- [Bondiola en Cocción Lenta - Receta de Frankie Sade.](https://recetasargentinas.net/bondiola-en-coccion-lenta/) - Bondiola en Cocción Lenta – Receta de Frankie SadeINGREDIENTES PARA 4 – Bondiola de cerdo 1 kg – Papel aluminio c/n – Mostaza de Dijón 50 gr – Miel 50 gr – Cerveza 500 cc – Batatas 1 kg – Cebollas 1 kg – Manteca para el chutney 25 gr – Azúcar para el chutney
- [Bizcochitos salados sin gluten "Aptos para celíacos"](https://recetasargentinas.net/bizcochitos-salados-sin-gluten/) - Receta enviada por Soy Celíaco, no Extraterrestre. Pocos ingredientes y fácil de preparar. Estos bizcochitos salados sin gluten son ideales para momentos en los que te ves en apuros y no tenés demasiado tiempo. Para acompañar una merienda o tomar unos mates, estos bizcochitos salados sin gluten son la compañía ideal. Para preparar estos bizcochitos no
- [Tarta de Puerros y Zapallitos](https://recetasargentinas.net/tarta-de-puerros-y-zapallitos/) - Ingredientes para esta Tarta de Puerros y zapallitos. Ingredientes: Masa: Aceite de oliva o girasol 8 cucharadas Agua 8 cucharadas Harina 250 – 300 gramos aproximadamente Sal a gusto Relleno: Zapallitos tiernos o zucchini 2 (medianos) Puerros 2 Huevos batidos 2 Queso crema 2 cucharadas Queso rallado 2 cucharadas Sal y pimienta a gusto. Masa:
- [Empanadas de vigilia](https://recetasargentinas.net/empanadas-de-vigilia/) - Masa para empanadas (ver Masa básica para empanadas) Relleno 1 cebolla mediana 1 morrón verde 1 morrón rojo 2 huevos duros sal y pimienta a gusto 3 0 4 cucharaditas de alcaparras 1cucharadita de pimentón 350 grs de atún al natural 1 huevo para pintar Modo de PreparaciónRelleno: Poner a rehogar en un sartén
- [Empanadas dulces de Ricota](https://recetasargentinas.net/empanadas-dulces-de-ricota/) - Ingredientes para aproximadamente 20 empanadas. Para la masa: 500 gramos de harina 0000 100 gramos de azúcar 125 gramos de grasa vacuna a punto pomada 20 ml de aceite neutro 50 ml de jugo de naranja 1 yema de huevo Ralladura de medio limón 25 ml de vino dulce ( mistela) Para el relleno: 200
- [Empanada Gallega](https://recetasargentinas.net/empanada-gallega/) - Esta empanada gallega es sinónimo de Semana Santa, ya que es un plato que usualmente preparamos mucho en esas fechas así como también en verano para una comida o cena ligera y fresca. La empanada gallega básicamente es un plato típico de toda la región de Galicia así como de muchas regiones de España, traída
- [Pastel de Verduras](https://recetasargentinas.net/pastel-de-verduras/) - Ingredientes: 150 gramos de brócoli cocido 1 zanahoria (mediana a grande) cortadas en cubitos cocidas 1 papa mediana cortadas en cubitos cocidas 1 zapallito cortado en cubitos cocido 3 huevos medianos 1 puñadito de cebolla de verdeo picado fino Queso rallado 30 gramos Sal y pimienta a gusto Modo de Preparación: Sofreír la cebollita de
- [Pan de Leche](https://recetasargentinas.net/pan-de-leche-en-molde/) - Ingredientes para un pan de leche en un molde de 25×12 centímetros: Harina 450 gramos. Leche tibia: 270 ml. Manteca pomada 50 gramos. Levadura seca 2 y 1/2 cucharaditas tamaño cucharita de café Azúcar: 1 cucharada sopera Sal: 1 cucharadita tamaño cucharita de café. Modo de preparación: Entibiar la leche y verterla en un bol
- [Tarta de zapallitos, cebolla y jamón cocido con masa integral](https://recetasargentinas.net/tarta-de-zapallitos-cebolla-y-jamon-cocido-con-masa-integral/) - Ingredientes para esta Tarta de zapallitos, cebolla y jamón Ingredientes: Masa: Harina 300 gramos integral Agua 160 ml Grasa 50 gramos Sal a gusto Relleno: 3 zapallitos medianos 1 cebolla 4 fetas de jamón cocido 2 huevos batidos 2 cucharadas de queso de rallar 100 gramos de queso mozzarella o alguno que se derrita (Opcional)
- [Barritas de cereal energéticas caseras](https://recetasargentinas.net/barritas-de-cereal-energeticas-caseras/) - Barritas de cereal. Esta es una receta perfectamente adaptable a todos los gustos, que te gustan los frutos secos, le podés agregar ( pasas, avellanas, almendras, nueces, arándanos secos, bayas de goji, semillas de chia, etc. Yo en mi caso les puse chips de chocolate porque se las quería dar a mi hija como merienda.
- [Bifes con cebollas y morrones](https://recetasargentinas.net/bifes-con-cebollas-y-morrones/) - Ingredientes para 4 porciones de Bifes con cebollas y morrones. Bifecitos del corte que mas te guste (yo utilicé cuadril) pero podés utilizar el corte de carne que te guste. Cebolla grande 1 (cortada a juliana) Pimientos morrones 1 rojo , 1 verde o amarillo (cortados en tiras) Vino blanco 1/2 vasito. Tomates peritas pelados
- [Tortas fritas](https://recetasargentinas.net/tortas-fritas/) - Si algo tienen las tortas fritas es que me transportan a mi infancia porque la torta frita era eso que había que hacer si un domingo a la tarde se nos presentaba lluvioso. Y era algo que entretenía a mi y mis hermanos ya que mamá nos daba cachitos de masa para que jugaramos un
- [Focaccia "tres sabores"](https://recetasargentinas.net/focaccia-tres-sabores/) - Focaccia tres sabores: Ingredientes para 1 focaccia de 35 x 40 centímetros Harina común 500 gramos Sal 1 cda sopera Aceite de oliva 100 ml Levadura fresca 15 gramos Azúcar 1 cucharadita Agua 280 ml Cubierta: podés ponerle lo que más te guste, nosotros la hicimos con: Aceitunas negras Tomates cherries Romero Emulsión: 25 ml
- [Vitel toné](https://recetasargentinas.net/vitel-thone/) - Receta de Cuk-it Ingredientes: – Peceto 500 Gr. – Cebolla 1 u. – Zanahoria 1 u. – Apio 1 u. – Ajo 1 diente – Sal 1 Cda. – Pimienta c/n – Atún en Aceite 125 Gr. – Anchoas 20 Gr. – Alcaparras 20 Gr. – Huevo 2 u. – Jugo de 1 Limón –
- [Bizcochitos integrales con aceite de oliva](https://recetasargentinas.net/bizcochitos-integrales-con-aceite-de-oliva/) - Bizcochitos de harina integral y aceite de oliva. Ingredientes: Harina integral 500 gramos Levadura seca 1/2 cucharadita Agua 200 ml Aceite de oliva de buena calidad 100 ml Sal 10 gramos Bizcochitos de harina integral y aceite de oliva. Modo de preparación: Disolver la levadura en el agua tibia. En un bol colocar la harina
- [Pesto a la genovese](https://recetasargentinas.net/pesto-a-la-genovese/) - Salsa Pesto a la genovese: Ingredientes para condimentar aproximadamente 600 gramos de Pasta. 50 gramos de hojas de albahaca 4 cucharadas de piñones o nueces picadas 2 dientes de ajo 120 ml (1/2 vaso) de aceite de oliva virgen extra 100 gramos de queso rallado Sal y pimienta a gusto. Modo de preparación: Triturar con
- [Tarta de Zapallitos](https://recetasargentinas.net/tarta-de-zapallitos/) - Ingredientes para esta Tarta de zapallitos Ingredientes: Masa: Harina 300 gramos Agua 160 ml Grasa 50 gramos Sal a gusto Relleno: 3 zapallitos medianos 1 cebolla 2 huevos batidos 2 cucharadas de queso de rallar 100 gramos de queso mozzarella o alguno que se derrita Sal y pimienta a gusto. Modo de preparación: Masa: En
- [Canelones de Verdura y Ricota con Masa de panqueques de Brócoli](https://recetasargentinas.net/canelones-de-verdura-y-ricota-con-masa-de-panqueques-de-brocoli/) - Ingredientes para 4 porciones de Canelones de Verdura y Ricota con Masa de panqueques de Brócoli: Panqueques Con brócoli (Ver Receta Aquí) Espinaca 300 gramos (fresca o congelada) Ricotta 200 gramos Sal y pimienta a gusto Nuez moscada a gusto. Opcional: nueces picadas un puñadito. Salsa de tomate a gusto. Queso rallado cantidad necesaria. Modo
- [Tarta de Cebolla y Queso](https://recetasargentinas.net/tarta-de-cebolla-y-queso-2/) - Receta Enviada por: Paulinacocina.net Más Videos en youtube.com/user/paulinacocina Facebook: facebook.com/paulinacocina.net
- [Las 10 recetas de tartas más vistas](https://recetasargentinas.net/las-10-recetas-de-tartas-mas-vistas/) - Tarta de berenjenas grilladas con ricotta y mozarellaTarta de BrócoliTarta integral de verduras grilladasTarta de champiñones y quesoTarta Tricolor Mini Quiches de Jamón y Queso Quiche Lorraine Quiche de calabaza y choclo (maíz) Quiché de verduras Quiche de queso parmesano
- [Relleno de empanadas de espinaca y ricotta](https://recetasargentinas.net/relleno-de-empanadas-de-espinaca-y-ricotta/) - Relleno de empanadas de espinaca y ricotta Ingredientes: Cebolla picada 1 Espinacas cocidas 300 gramos Ricotta 250 gramos Queso rallado 100 gramos Sal 1 cucharadita Nuez moscada a gusto Huevos 4 Fécula de maíz 1 cucharada al ras Huevo batido 1 Modo de Preparación: En un sartén colocar el aceite, incorporar la cebolla finamente picada
- [Empanadas de manzana y canela](https://recetasargentinas.net/empanadas-de-manzana-y-canela/) - Ingredientes: para 12 empanadas Tapas de empanadas 12 1 kg de manzanas Golden (amarillas) 2 o 3 cucharadas de jugo de limón 200 grs de azúcar rubia 1 cucharadita de canela en polvo 1/2 cucharada de manteca 1 huevo batido para pincelar Azúcar rubia para espolvorear Modo de Preparación: Pelar las manzanas , quitarles el
- [Empanadas de Queso y Membrillo](https://recetasargentinas.net/empanadas-de-queso-y-membrillo/) - Ingredientes Para 12 empanadas 12 tapas de empanadas para horno 200 gramos de dulce de membrillo 100 gramos de queso mozzarella 1 yema de huevo 1 cucharada de azúcar Modo de Preparación: Precalentar el horno a 180 *C (horno moderado). Dividir el queso y el membrillo en 12 porciones iguales. Ubicar relleno en el centro
- [Empanadas de Carne Picantes](https://recetasargentinas.net/empanadas-de-carne-picantes/) - Esta y más recetas pueden encontrarlas en Contactoconlodivino.blogspot.com.ar La verdad es que cocinarlas parece bastante sencillo, pero lo cierto es que tiene sus pequeñas dificultades. Muchas personas se quejan de que las empanadas de carne les quedan demasiado secas y me preguntan el secreto para que salgan jugosas. Algunos apelan a la adición de bastante
- [Canastitas de Espinacas, Ricota y queso](https://recetasargentinas.net/canastitas-de-espinacas-ricota-y-queso/) - Fin de semana y querés hacer algo que no te lleve mucho tiempo por eso nada mejor que improvisar un poco haciendo estas canastitas de Espinacas, ricota y queso super-rápidas y sencillas. Ingredientes para 12 canastitas: Tapas de empanadas 12 Cebolla mediana a chica 1 Espinacas o acelgas 300 gramos ( pueden ser frescas o
- [Flan Casero](https://recetasargentinas.net/flan-casero/) - Ingredientes: Huevos : 6 Azúcar : 300 gramos. Leche : 500 ml Vaina de vainilla : 1 Para el caramelo: Azúcar cantidad necesaria. Agua un par de cucharadas. Modo de Preparación Prepararemos el caramelo primero, colocando unas cucharadas de azúcar y unas cucharaditas de agua en una cacerola, llevaremos a fuego medio cuidando que no
- [Flan de coco](https://recetasargentinas.net/flan-de-coco/) - Es una receta demasiado buena para ser verdad y les aseguro que es exquisita. También en una buena alternativa para los que son intolerantes a la lactosa. Este flan de coco se puede realizar con leche de vaca pero se también con cualquier leche de origen vegetal. Te doy la receta también en su versión
- [Flan de café bicolor](https://recetasargentinas.net/flan-cafe-bicolor/) - Para los amantes del café o para los que quieren probar algo diferente, este flan de café bicolor es super fácil ya que partimos de un flan de sobre de toda la vida pero que al combinarlo con café nos presenta una textura diferente con dos capas bien definidas. Esta receta me la pasó Juana
- [Flan de dulce de leche](https://recetasargentinas.net/flan-de-dulce-de-leche/) - Ingredientes: Leche 750 ml Dulce de leche 350 gramos Huevos 6 Azúcar 150 gramos Flaneritas acarameladas 8 o 1 flanera grande Modo de Preparación Calentar la leche (sin dejarla hervir), agregar el dulce y mezclar hasta que se disuelva. Mezclar los huevos con el azúcar, incorporarlos a la leche en dos veces, mezclando bien. Verter
- [Bizco-Flan de dulce de leche](https://recetasargentinas.net/bizco-flan-de-dulce-de-leche/) - Ingredientes: Para 8 porciones Flan 4 huevos 500 ml de leche 5 cucharadas soperas de dulce de leche 1 cucharadita de esencia de vainilla Bizcocho 3 huevos 90 gramos de azúcar 90 gramos de harina Caramelo para el molde cantidad necesaria. Modo de Preparación Primero, disponer el caramelo en un molde tipo flanera , moldes
- [Flan de leche condensada](https://recetasargentinas.net/flan-de-leche-condensada/) - Este es el flan más rico y fácil que he hecho hasta el momento, la receta original me la pasó una señora dominicana y no había podido hacerla porque antes era difícil conseguir leche condensada, pero ahora casi se consigue por todos lados. Aunque hacer un flan es muy fácil siempre hay trucos y tips
- [Panqueques Rellenos de Nutella](https://recetasargentinas.net/panqueques-rellenos-de-nutella/) - Ingredientes para 20 a 25 crepes o Panqueques Rellenos de Nutella Masa: Huevos 2 Harina 220 gramos Azúcar 2 cucharadas Leche 1/2 litro Sal una pizca Esencia de vainilla 1 cucharada Relleno: Nutella Cantidad necesaria Modo de Preparación Paso 1: Si tenemos batidora eléctrica batir los huevos con la sal y el azúcar , agregar
- [Salsa Blanca (Salsa Bechamel)](https://recetasargentinas.net/salsa-blanca-salsa-bechamel/) - Ingredientes: 2 cucharadas soperas de fécula de maíz 1/2 litro de leche 1 cucharadita de manteca 1/4 cucharadita de nuez moscada Modo de Preparación: En una cacerolita o cazo pequeño, colocar la fécula de maíz, sal , pimienta y la nuez moscada, agregar la leche de a poco y con ayuda de un batidor ,
- [Tortitas tipo americanas (hot pancakes)](https://recetasargentinas.net/tortitas-tipo-americanas-hot-pancakes/) - Esta es la receta más parecida a la de las típicas tortitas americanas (Hot Pancakes) que se sirven en el desayuno o brunch de los norteamericanos. Hoy en día es otra de esas recetas que importamos gracias a las series de televisión y que los chicos de la casa demandan para que las hagamos o
- [Galletitas o Galletas de vainilla y chocolate](https://recetasargentinas.net/galletitas-o-galletas-de-vainilla-y-chocolate/) - Estas galletitas le darán ese toque divertido y llamativo a tu merienda o la de los chicos de la casa. La masa es una frola clásica pero con el toque especial del cacao que nos encanta. Probá de hacerlas y sorprenderás a todos. Ingredientes para 24 galletas o galletitas de Vainilla y chocolate: Salen 20
- [Focaccia enrollada](https://recetasargentinas.net/focaccia-enrollada/) - Focaccia enrollada: Para 2 focaccias de 30 cms de diámetro Harina común 600 gramos Sal 1 cda sopera Aceite de oliva 140 ml Levadura fresca 15 gramos Azúcar 1 cucharadita Agua 320 ml Opcional: Aceitunas negras Romero Emulsión: 25 ml de agua: 25 ml de aceite de oliva sal gruesa a gusto Modo de Preparación:
- [Pan baguette facilísimo](https://recetasargentinas.net/pan-baguette-facilisimo/) - Para los que nos gusta hacer pan , el pan baguette siempre es el pan soñado de hacer quizás por que cuando uno era chico era el pan que más se consumía en casa : la típica «flautita». Esta receta es super sencilla y la podés hacer tanto a mano como con ayuda de amasadora,
- [Crepes o Panqueques con Brócoli](https://recetasargentinas.net/crepes-o-panqueques-con-brocoli/) - Estos crepes o panqueques con brócoli quedan muy bien para realizar canelones o lasañas estilo Argentina o también para rellenarlos con cualquier ingrediente salado o para hacer la famosa torre de panqueques (fiambre alemán) Ingredientes para unos 20 crepes o panqueques aproximadamente. Huevos 2 Harina 220 gramos Brócoli hecho al vapor 100 gramos Leche 1/2
- [Bocaditos Marroc Caseros](https://recetasargentinas.net/bocadito-marroc-casero/) - Receta de @quericobeluIngredientes para estos Bocaditos Marroc caseros: 200gr chocolate con leche + 75gr manteca de maní. 200gr chocolate blanco +150gr manteca de maní. 200gr chocolate con leche + 75gr manteca de maní. El chocolate se puede derretir en el microondas poniéndolo a temperatura media 30 seg, retirarlo y mezclar. Volver a ponerlo otros 30
- [Torta de Chocolate rellena de dulce de leche](https://recetasargentinas.net/torta-de-chocolate-rellena-de-dulce-de-leche/) - Ingredientes: 1 yogur de 125 gramos. Con esta medida del vasito del yogur mediremos los demás ingredientes. Azúcar 2 vasitos del yogur. Aceite de girasol o cualquier otro aceite neutro 1 medida del vasito del yogur. Harina leudante 3 medidas del vasito del yogur. Cacao en polvo 1/2 medida del vasito del yogur. Polvo de
- [Tortitas con Chicharrones](https://recetasargentinas.net/tortitas-chicharrones/) - Ingredientes para aproximadamente 15 tortitas con chicharrones. Harina 500 gramos. Levadura fresca 15 gramos Azúcar 1 cucharadita Grasa vacuna 70 gramos. Agua 250 ml aproximadamente. Sal 1 Cucharada. Chicharrón 50 gramos aproximadamente. Azúcar para espolvorear cantidad necesaria Modo de Preparación: Podés realizar est receta de manera manual o en máquina amasadora. Colocar en forma de
- [Pan Cremona](https://recetasargentinas.net/pan-cremona/) - Ingredientes: PARA LA MASA 15 grs. de levadura fresca 75 grs. de grasa ó margarina 15 grs. de sal 1 cdita. de extracto de malta 250 cc de agua 500 grs. de harina PARA EL EMPASTE: 125 de grasa ó margarina 50 grs. de harina Modo de Preparación: Para la masa: desgranar en un bol
- [Tiramisú](https://recetasargentinas.net/tiramisu/) - Ingredientes: Queso mascarpone 400 gramos Bizcochos (tipo vainillas) 30 unidades Huevos 4 Azúcar 100 gramos Cacao amargo en polvo 100 gramos Ron 30 ml Café para humedecer las vainillas 400 Cc. Modo de Preparación: Comenzar batiendo las yemas con el azúcar a baño María hasta que quede una mezcla bien cremosa, a continuación incorporar el
- [Focaccia con aceitunas](https://recetasargentinas.net/focaccia-con-aceitunas/) - Focaccia con aceitunas: Para 2 focaccias de 30 cms de diámetro Harina común 600 gramos Sal 1 cda sopera Aceite de oliva 140 ml Levadura fresca 15 gramos Azúcar 1 cucharadita Agua 320 ml Aceitunas verdes Cantidad necesaria Emulsión: 25 ml de agua: 25 ml de aceite de oliva sal gruesa a gusto Modo de
- [Chimichurri](https://recetasargentinas.net/chimichurri/) - El chimichurri es nuestra salsa de acompañamiento por excelencia tanto para los asados como para condimentar pizzas, empanadas y choripanes … Esta receta es la típica receta de mi abuela Chuna que la hacía en un momento unas horas antes de comer el asado del domingo, ella lo ponía en un frasco de vidrio y lo
- [Empanadas de Ricotta y Brócoli](https://recetasargentinas.net/empanadas-de-ricotta-y-brocoli/) - Para 1 docena de Empanadas de Ricotta y Brócoli Ingredientes: Aceite 2 o 3 cucharadas Cebolla 1 Brócoli cocido al vapor o al microondas 400 gramos Ricotta 250 gramos Sal y pimienta a gusto Masa de empanadas 12 discos (ver receta de masa de empanadas) Queso rallado 2 o 3 cucharadas soperas Modo de preparación: Nota:
- [Mollejas al vino tinto "Receta de @Asandoando"](https://recetasargentinas.net/mollejas-al-vino-tinto/) - Mollejas al vino tinto : Receta enviada por @Asando.ando Ingredientes para estas Mollejas al vino Tinto : 1Kg de Mollejas de Corazón 1 botella de vino tinto, nosotros usamos Malbec @aimerucamalen . Sal Gruesa c/n Pimienta Negra en grano c/n Modo de Preparación: Cubrir las mollejitas con media botella de Vino, Sal gruesa y uno
- [Tarta Pascualina. De "Contacto con lo Divino"](https://recetasargentinas.net/tarta-pascualina-de-contacto-con-lo-divino/) - Tarta Pascualina Enviada por: Contacto con lo Divino Ingredientes: Tapas para Tarta: ………………………….. 2 Acelga: ……………………………………….. 2 atados de aprox 1 kgr. c/u. Cebolla: ………………………………………. 1 y 1/2 medianas. Cebolla de verdeo: …………………………. 150 grs. Huevos: ………………………………………. 5 Caldo de Verdura: …………………………. 1 cubito concentrado. Queso rallado: ………………………………. 100 grs. Pan rallado: ………………………………….. 2 cucharadas soperas.
- [Torta Multicolor](https://recetasargentinas.net/torta-multicolor/) - Torta multicolor: Una opción divertida para una merienda de chicos y grandes por qué no?Partiendo de una clásica torta de yogur con chocolate y colorante alimentario obtendremos esta rica, jugosa ,esponjosa y colorida torta. Ingredientes: Torta de chocolate: usaremos para medir los ingredientes el vasito de yogur que vamos a utilizar. Huevos 4 Yogur natural
- [Bomba brownie y ganache de chocolate](https://recetasargentinas.net/bomba-brownie-y-ganache-de-chocolate/) - Receta enviada Por Ivi Cossio Me tomo el finde para desconectar y descansar un poco. Vengo de semanas un poco estresantes que requieren de un paso al costado. Así qué, antes de irme quería dejarles esta receta para que cocinen y disfruten de este brownie y ganache de chocolate. Su preparación es más que fácil y
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- [Consejos Básicos Para Un Asado](https://recetasargentinas.net/consejos-basicos-para-un-asado/) - Calcular por persona: 500 a 600 g de carne con hueso o 350 a 400 de carne sin hueso por persona. A esto sumarle 1 chorizo, ½ morcilla, 200 g de achuras,pan, ensaladas y postre. Para el fuego: Calcular más o menos 1 k de carbón o leña dura x cada kilo de carne. Para
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- [Alfajores de chocolate estilo marplatenses](https://recetasargentinas.net/alfajores-de-chocolate-estilo-marplatenses/) - Masa 150 grs de manteca 70 grs de azúcar 25 grs de miel 30 grs de cacao amargo 1 huevo 170 grs de harina leudante 80 grs de almidón de maíz esencia de vainilla 1 cucharadita Cobertura Dulce de leche repostero cantidad necesaria. 150 grs de manteca 150 grs de chocolate de cobertura Modo de
- [Panettone estilo panadería](https://recetasargentinas.net/panettone-estilo-panaderia/) - Ingredientes: Masa madre: 5 gramos de levadura fresca o 3 gramos de levadura seca 60 gramos de harina común 50 ml de agua Esponja: 150 gramos de harina 000 30 gramos de levadura fresca 150 ml de agua tibia. Masa: 300 gramos de harina 000 100 gramos de azúcar 15 gramos de leche en polvo
- [Abadejo en salsa putanesca](https://recetasargentinas.net/abadejo-en-salsa-putanesca/) - Ingredientes: Filete de abadejo 800 grs Sal y pimienta Aceite de oliva Ajo 3 dientes Tomate cubeteado 300 grs Vinagre de alcohol 20 cc Alcaparras 10 grs Olivas negras 50 grs Albahaca 10 hojas Modo de Preparación Cortar el filete de abadejo en 3 trozos de 200 g cada uno. Colocar sal y pimienta a
- [Pechugas de pollo rellenas envueltas en panceta](https://recetasargentinas.net/pechugas-de-pollo-rellenas-envueltas-en-panceta/) - Ingredientes: 750 grs de pechugas de pollo Sal y pimienta a gusto 100 grs de jamón cocido o crudo 100 grs de queso de barra en fetas un puñado de frutos secos (nueces y ciruelas secas) 150 grs de panceta o bacon en tiras Cebolla caramelizada 2 cebollas medianas 4 cucharadas soperas de aceite de
- [Mousse de dulce de leche](https://recetasargentinas.net/mousse-de-dulce-de-leche/) - Ingredientes: Dulce de leche 250 grs crema de leche 250 grs claras 3 azúcar 3 cucharadas. Modo de Preparación Mezclar en un bol el dulce de leche y la crema de leche hasta obtener una crema ,sin que llegue ser el punto de la chantilly. Se baten las claras con el azúcar basta obtener un
- [Pastelitos de Membrillo](https://recetasargentinas.net/pastelitos/) - Ingredientes: 1/2 kg de harina común 2 cucharadas de polvo para hornear 1 cucharadita de sal fina 150 g de margarina 1 taza de agua Dulce de membrillo Grasa para freír Almíbar y grageas de colores Modo de Preparación: Poner la harina, el polvo para hornear y la sal todo tamizado sobre la mesa formando
- [Pionono (masa básica)](https://recetasargentinas.net/pionono-masa-basica/) - Ingredientes: 5 Huevos 50 gramos de azúcar 50 gramos de harina 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de miel Modo de Preparación Enmantecar un molde de 25 x 35 , forrar con papel sulfito y enmantecar también el papel. Poner agua caliente en un bol,esto nos servirá como un baño de María,sólo que
- [Pionono primavera](https://recetasargentinas.net/pionono-primavera/) - Ingredientes: 1 pionono ( ver receta) Mayonesa cantidad necesaria Jamón cocido o paleta 200 grs Queso de barra en fetas 150 grs Aceitunas verdes o negras Morrones en conserva 3 0 4 Lechuga para decorar Tomates cherries para decorar Papel film cantidad necesaria Modo de Preparación: Para poder manipular mejor nuestro pionono a la hora
- [Medialunas](https://recetasargentinas.net/medialunas/) - Ingredientes: Salen aproximadamente 3 docenas de medialunas. 1 kg harina tipo 0000 200 gramos de manteca 400 Ml. de leche 25 gramos de levadura fresca 2 huevos 5 cucharadas de azúcar Esencia de vainilla Almíbar para pincelar cantidad necesaria Modo de Preparación Entibiar la leche poner una cucharadita de azúcar y agregar la levadura, tapar
- [Pan de viena](https://recetasargentinas.net/pan-de-viena/) - Ingredientes: Fermento: Levadura 50 g Agua 400 cc Azúcar 1 pizca Masa: Aceite 100 cc Huevo 1 Harina 1 k Sal fina 1 cucharada Azúcar 100 g Huevo para pincelar Modo de Preparación: Fermento Para 4 panes. Disolver la levadura en un poco de agua y una pizca de azúcar, dejar que duplique el tamaño.
- [Torta de la nonna](https://recetasargentinas.net/torta-de-la-nonna/) - Masa 400 grs de harina común 150 grs de azúcar impalpable 4 yemas 200 grs de manteca 1 pizca de sal 1 cda de esencia de vanilla Crema pastelera 1 litro de leche 80 grs de harina 8 yemas Ralladura de medio limón 200 grs azúcar 1 cda de esencia de vainilla Cobertura 120 grs
- [Budín de Pan](https://recetasargentinas.net/budin-de-pan/) - Budín de Pan Pan sobrante 600 g Leche 1 l Pasas de uva 100 g Licor de naranja Ralladura de naranja 1 Huevos 6 Azúcar 1 taza Esencia de vainilla Nueces 100 g Caramelo Azúcar 1 taza Modo de preparación Budín Descortezar el pan y remojar en la leche. Colocar en un bowl las pasas
- [Quiche de calabaza y choclo (maíz)](https://recetasargentinas.net/quiche-de-calabaza-y-choclo-maiz/) - Masa: Harina 250 grs polvo de hornear 1 pizca sal 1 cucharadita Manteca Fría 150 grs agua fría 70 cc Relleno: Calabaza 1/2 kilo Choclo desgranado 1 lata Cebolla de verdeo 1 atado sal y pimienta a gusto Crema de leche 200 cc Huevos batidos 2 queso rallado 3 o 4 cucharadas Modo de Preparación
- [Torta de nuez para el té](https://recetasargentinas.net/torta-de-nuez-para-el-te/) - Ingredientes: 3 yemas de huevo 3 claras batidas a nieve 100 grs de manteca 1 taza de harina leudante (300 grs) 1 taza de azúcar 200 grs de nueces trituradas 1 cdita de esencia de vainilla 1 cdita de polvo de hornear 1/2 taza de crema de leche Nueces enteras para decorar. Modo de Preparación
- [Bizcochuelo de vainilla básico](https://recetasargentinas.net/bizcochuelo-de-vainilla-basico/) - Bizcochuelo de vainilla básico Ingredientes: 6 huevos 180 grs de azúcar 2 cucharadas de esencia de vainilla 180 grs de harina Modo de Preparación: Colocar los huevos y el azúcar en un bol metálico. LLevar a Baño María y batir hasta llegar a 40 ºC.( se siente caliente al tocar con los dedos) Retirar de
- [Postre Chajá](https://recetasargentinas.net/postre-chaja/) - Ingredientes: 1 bizcochuelo de vainilla ( ver receta) Merengues 1 disco Merengues rotos 250 grs 1 litro de crema de leche 200 grs de azúcar impalpable 1 lata de duraznos en almíbar 300 grs de dulce de leche repostero almíbar de los duraznos cantidad necesaria Modo de Preparación 1- Cortar el bizcochuelo en dos partes
- [Budín de naranjas y almendras](https://recetasargentinas.net/budin-de-naranjas-y-almendras/) - Ingredientes: Manteca 300 grs Azúcar 200 grs Huevos 6 Ralladura de 2 naranjas Jugo de 2 naranjas Harina leudante 250 grs Almidón de maíz 125 grs Polvo de hornear 15 grs Almendras molidas 70 grs Cobertura Chocolate cobertura 150 grs Modo de Preparación: 1- Batir a blanco la manteca y el azúcar. Agregar los huevos
- [Pebetes caseros](https://recetasargentinas.net/pebetes-caseros/) - Ingredientes: Masa Harina 500 gramos Levadura fresca 25 gramos o medio sobre de levadura seca Agua 270 cc Leche en polvo 10 gramos ( se puede reemplazar por 20 ml de leche) Manteca 50 gramos Sal fina 10 gramos Azúcar 30 gramos Chuño Almidón de maíz ( maizena) 15 gramos Agua 1/2 litro Modo de
- [Focaccia](https://recetasargentinas.net/focaccia/) - Focaccia: para 2 focaccias de 30 cms de diámetro Harina común 600 grs Sal 1 cda sopera Aceite de oliva 140 ml Levadura fresca 25 grs Azúcar 1 cdita Agua 320 ml Emulsión: 25 ml de agua: 25 ml de aceite de oliva sal gruesa a gusto Modo de Preparación: Colocar en un bol, harina
- [fugaza con cebolla](https://recetasargentinas.net/fugaza-con-cebolla/) - Ingredientes: 300 Grs de harina 10 Grs de levadura en polvo 1 Cucharadita de sal fina 2 Cucharadas de aceite 1 Cucharadita de azúcar 170 Ml de agua tibia 2 cebollas grandes Modo de preparación: En un bol se coloca el agua tibia, la levadura, el azúcar y 50 gramos de harina, se mescla bien
- [Bizcochitos de grasa](https://recetasargentinas.net/bizcochitos-de-grasa/) - Ingredientes: Harina 1/2 kilo Sal 20 gramos Levadura 20 gramos Agua 250 centímetros cúbicos Extracto de malta 5 gramos Grasa de pella 150 gramos Modo de Preparación: Colocar en forma de corona, la harina junto con la sal. En el centro ubicar la levadura disuelta en el agua, el extracto de malta y la grasa
- [Pancitos de salvado](https://recetasargentinas.net/pancitos-de-salvado/) - Ingredientes: Masa Harina 700 grs Salvado fino 300 grs Sal 25 grs Azúcar negra 40 grs Levadura fresca 50 grs Agua 300 cc Leche 300 cc Manteca 100 g Varios Huevos 1 Agua Opcional: Semillas de sésamo Semillas de amapola Semillas de salvado Modo de Preparación Colocar en un bol la harina, el salvado, la
- [Magdalenas Martina](https://recetasargentinas.net/magdalenas-martina/) - Ingredientes: Salen 8 a 10 magdalenas 3 cdas soperas margarina tipo Doriana 3 cdas de azúcar 1 huevo batido 1 cdita de esencia de vainilla 1 pizca d epolvo de hornear 5 cdas de harina 2 cditas de Nesquick 1 barrita de 25 grs de chocolate de repostería tipo Aguila o Nestlé granas de chocolate
- [Conos de hojaldre rellenos con dulce de leche](https://recetasargentinas.net/conos-de-hojaldre-rellenos-con-dulce-de-leche/) - Ingredientes: Masa de hojaldre rápido Harina 0000 300 grs Agua 150 cc Margarina para hojaldre 250 grs Sal una pisca Dulce de leche repostero 500 g Huevo 1 Varios Chocolate fundido Azúcar impalpable Modo de Preparación Masa de hojaldre rápido Tamizar la harina sobre la mesada. Hacer un hueco en el centro. Verter el agua
- [Relleno de empanadas a los cuatro quesos](https://recetasargentinas.net/relleno-de-empanadas-a-los-cuatro-quesos/) - Ingredientes para 18 empanadas aproximadamente: 3 cebollas de verdeo 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de manteca 2 cucharadas de harina común 1 taza de leche caliente 200 gramos de queso port-salut o cuartirolo cortado en cubitos 100 gramos de queso fontina o gruyere rallado grueso 100 gramos de queso parmesano o reggianito
- [Tarta de frutillas](https://recetasargentinas.net/tarta-de-frutillas/) - Ingredientes: Harina 0000 300 gramos Sal 1 pizca Azúcar impalpable 100 gramos Manteca 150 gramos Yemas 3 Relleno Harina 0000 50 gramos Azúcar 40 gramos 4 yemas de huevo Leche 500 cc Cubierta Mermelada de frutillas 3 cucharadas Agua 50 cc Gelatina sin sabor 7 gramos Frutillas frescas 500 gramos Modo de Preparación: Masa Tamizar
- [Galletas Pepas](https://recetasargentinas.net/galletas-pepas/) - Ingredientes: Manteca a punto pomada 125 gramos Azúcar impalpable 125 gramos Esencia de vainilla 1 cucharadita Ralladura de 1/2 limón 1 cucharadita de bicarbonato de sodio (salen más esponjosas) Huevo 1 Yema 1 Harina 0000 270 gramos Dulce de membrillo cantidad necesaria Modo de Preparación: Batir el azúcar con la manteca a blanco, perfumar
- [Magdalenas de chocolate](https://recetasargentinas.net/magdalenas-de-chocolate/) - Ingredientes: Con esta preparación salen unas 20 magdalenas aproximadamente. 4 huevos 180 grs de azúcar 1 cucharada de esencia de vainilla 150 grs de harina leudante 1 cucharadita de polvo de hornear Jugo de 1 naranja pequeña Cacao amargo 4 cucharada soperas Manteca 75 grs Chips de chocolate para decorar Modo de Preparación: 1-Separar las
- [Miguelitos](https://recetasargentinas.net/miguelitos/) - Ingredientes: Harina 0000 500 gramos Leche 100 ml Levadura fresca 30 gramos Huevos 2 Manteca 125 gramos Azúcar 100 gramos Esencia de vainilla 1 cdita Ralladura de naranja 2 cucharadas Crema pastelera ( ver receta) Dulce de leche pastelero cantidad necesaria Azúcar impalpable para espolvorear cantidad necesaria Modo de Preparación Mezclar la leche tibia y
- [Masa quebrada (Masa básica para tarta salada)](https://recetasargentinas.net/masa-quebrada/) - Ingredientes para la preparación de la masa quebrada: 300 gramos de harina común 150 gramos de manteca 1/2 cucharadita de sal 1/2 taza de agua helada 1 cucharada sopera de jugo de limón Modo de Preparación: Colocar la harina y la sal en un bol, a continuación agregar la manteca bien fría cortada en cubitos
- [Quiché de verduras](https://recetasargentinas.net/quiche-de-verduras/) - Ingredientes: Masa quebrada ( ver receta básica) Relleno 3 huevos batidos 200 ml de crema de leche Brócoli fresco o congelado 200 grs Coliflor 200 grs Zanahoria 2 medianas Cebolla 1 grande 150 grs de queso tipo port-salut o muzarella sal y pimienta a gusto Modo de Preparación: Masa: Realizar la masa siguiendo las instrucciones
- [Quiche de queso parmesano](https://recetasargentinas.net/quiche-de-queso-parmesano/) - Masa quebrada ( ver receta ) Relleno Huevos batidos 2 150 ml de crema de leche 1 taza de queso rallado parmesano nuez moscada a gusto Sal y pimienta a gusto. Nuez moscada a gusto Modo de Preparación Para 8 porciones. Masa: Realizar la masa siguiendo las instrucciones de la masa quebrada. Forrar con la
- [Pancitos con chips de chocolate](https://recetasargentinas.net/pancitos-con-chispas-de-chocolate/) - Un jugo de naranja o una chocolatada y un pancito de estos y ya tenés la merienda ideal para los más chicos de la casa. Ingredientes: Para 20 pancitos Leche tibia 150 ml Azúcar 75 gramos Manteca pomada 120 gramos Levadura fresca 20 gramos Huevos 4 Harina común 550 gramos Sal media cucharadita Chispas de
- [Grisines](https://recetasargentinas.net/grisines/) - Ingredientes: Salen 32 unidades 2 y 1/2 cucharaditas de levadura en polvo 425 grs de harina común 1 cucharada de azúcar 2 cucharaditas de sal 2 cucharadas de aceite de oliva 250 ml de agua tibia 45 grs de semillas de sésamo Variantes 50 grs de queso parmesano 3 cucharadas de sal gruesa Modo de
- [Albóndigas de berenjenas](https://recetasargentinas.net/albondigas-de-berenjenas/) - Ingredientes: 200 grs de berenjenas 100 grs de queso rallado (tipo reggianito) media cebolla 1 huevo 100 grs de pan rallado aceite de oliva 1 cucharada aceite para freír cantidad necesaria Sal 1 cucharadita Modo de Preparación: Lavar las berenjenas y cortarlas en pedazos pequeños como para poder procesar con procesadora o procesador de mano
- [Pan alemán ( para máquina de pan)](https://recetasargentinas.net/pan-aleman-para-maquina-de-pan/) - Ingredientes: Para un pan de 1/2 kilo Huevos 2 Manteca 100 grs Leche 60 ml Sal 1 cucharadita de café Azúcar 3 cucharadas soperas Harina 000 270 grs Levadura seca 1 cdita de café pasas de uva 80 grs Almendras enteras 40 grs Esencia de vainilla una cdita Especias (gengibre en polvo,clavo molido, canela molida)
- [Pan Ciabatta o Chapata de tomates secos y aceitunas](https://recetasargentinas.net/pan-ciabatta-o-chapata-de-tomates-secos-y-aceitunas/) - Ingredientes: Salen 2 ciabattas masa madre 1/2 cucharadita de levadura seca (se puede sustituir por 2,5 gr de levadura fresca) 150 ml de agua 3 cucharadas de leche tibia 1/4 de cucharadita de miel o azúcar 150 gr de harina común Para la masa: 1/2 cucharadita de levadura seca (se puede sustituir por 2,5 gr
- [Pan de ciruelas pasas](https://recetasargentinas.net/pan-de-ciruelas-pasas/) - Ingredientes: para un pan de 750 grs 240 ml de agua 30 ml de leche 150 grs de harina integral 300 grs de harina común 2 cucharaditas de levadura seca 1 cucharadita de sal 20 grs de manteca 2 cucharadas de azúcar moreno 8 ciruelas pasas sin carozo cortadas en trozos Una taza de té
- [Tarta de espinacas y puerros](https://recetasargentinas.net/tarta-de-espinacas-y-puerros/) - Ingredientes: Masa Harina 0000 250 g Sal 1 pizca Manteca 125 g Agua helada 40 cc Relleno Puerros 1 Cebolla 1 Espinacas 150 g Aceite de oliva 40 cc Sal y pimienta Ligue Huevos 3 Queso crema 200 grs Queso rallado 75 g Modo de Preparación Masa Procesar la harina con la sal y la
- [Churros](https://recetasargentinas.net/churros/) - Ingredientes: 1 taza de agua 40 grs de margarina 250 grs de harina 1/2 cdita de sal fina Aceite o grasa para freír Azúcar para espolvorear Modo de Preparación: Poner en una cacerola el agua y la margarina. Llevar al fuego y cuando rompa el hervor agregar de golpe la harina. Cocer revolviendo con una
- [Bagels](https://recetasargentinas.net/bagels/) - Los bagels son panes ligeramente salados con forma de rosca o rosquilla que muchos conocemos de las películas o series americanas. Típicas de Nueva York pero que hoy en día las vemos en todos lados. Son deliciosos recién horneados, ideales para un desayuno o merienda . Los podés servir tostados y untados con los ingredientes
- [Quiche Lorraine](https://recetasargentinas.net/quiche-lorraine/) - Ingredientes: Masa Harina común 175 grs Polvo para hornear 1 cucharadita Sal 1 cucharadita y pimienta a gusto Manteca 65 grs Agua 35 ml Relleno Panceta ahumada. 100 grs Queso rallado 100 grs Jamón cocido 100 grs Huevo 2 Crema de leche 50 ml Leche 200 ml Maicena 2 cucharadas Sal y pimienta Modo de
- [Salsa de tomate con aceitunas y alcaparras (Salsa Putanesca)](https://recetasargentinas.net/salsa-de-tomate-con-aceitunas-y-alcaparras-salsa-putanesca/) - ingredientes: Cebolla mediana 1 Tomate triturado 1 lata o brick Aceite de oliva 2 cucharadas Alcaparras 30 grs Aceitunas negras 50 gramos Sal y pimienta a gusto Orégano 1 pizca Agua 1 taza Opcional Anchoas en aceite 4 o 5 filetes Modo de Preparación: Cortar la cebolla bien finita y poner en una cacerola
- [Tarta de Jamón, Panceta y Queso](https://recetasargentinas.net/tarta-de-jamon-panceta-y-queso/) - Ingredientes: Masa Harina común 175 grs Polvo para hornear 1 cucharadita Sal 1 cucharadita y pimienta a gusto Manteca 65 grs Agua 35 ml Relleno Panceta ahumada. 100 grs Queso rallado 100 grs Jamón cocido 100 grs Huevo 2 Crema de leche 50 ml Leche 200 ml Maicena 2 cucharadas Sal y pimienta Modo de
- [Coquitos](https://recetasargentinas.net/coquitos/) - Ingredientes: Coco rallado 2 y 1/2 tazas Azúcar 1 taza Huevos 2 Yemas 1 Modo de Preparación Salen 10 a 12 coquitos depende del tamaño. Colocar en un bol los huevos y la yema de huevo, luego el azúcar, batir un poco y agregar el coco rallado. Mezclar bien la preparación. Sugerencia 1 :Tomar porciones
- [Galletas de avena, manzana y pasas de uva](https://recetasargentinas.net/galletas-de-avena-manzana-y-pasas-de-uva/) - Ingredientes: Manteca 100 grs Azúcar rubia 120 grs 1 huevo Miel 1 cucharada sopera Canela 1 cucharadita Ralladura de 1/2 naranja Esencia de vainilla 1 cucharadita Bicarbonato de sodio 1 cdita Harina 125 grs Avena en copos 125 grs Pasas de uva 50 grs Manzana rallada 1 Modo de Preparación Para 24 galletas aproximadamente Batir
- [Pan de salvado con manzana](https://recetasargentinas.net/pan-de-salvado-con-manzana/) - Ingredientes: 240 ml de agua 30 ml de leche 200 grs de harina común 210 grs de harina integral 25 grs de salvado de trigo 2 cucharaditas de levadura seca 1 cucharadita de sal 1/2 manzana en cubitos 15 grs de pasas 1 pizca de canela 1 cucharadita de jugo de limón Modo de Preparación
- [Mousse de Chocolate](https://recetasargentinas.net/mousse-de-chocolate/) - Ingredientes para 4 personas 150 gr de chocolate en polvo (cacao puro) 2 yemas de huevo 3 claras de huevo 70 grs de azúcar 40 grs de manteca 150 grs de crema de leche batida 2 cucharadas soperas de leche 1 pizca de sal Modo de Preparación Calentar un poco la leche, bajar el fuego
- [Empanadas de espinaca y ricotta](https://recetasargentinas.net/empanadas-de-espinaca-y-ricotta/) - Ingredientes: Masa soufflé Harina 250 gramos Levadura fresca ½ cucharadita Sal fina 1 cucharadita Azúcar 1 pizca Agua tibia 100 ml Manteca 1 cucharadita Huevo para pintar 1 Relleno Cebolla picada 1 Espinacas cocidas 300 gramos Ricotta 250 gramos Queso rallado 100 gramos Sal 1 cucharadita Nuez moscada a gusto Huevos 4 Fécula de maíz
- [Empanadas de pollo a la crema](https://recetasargentinas.net/empanadas-de-pollo-a-la-crema/) - Ingredientes: Masa soufflé Harina 250 gramos Levadura fresca ½ cucharadita Sal fina 1 cucharadita Azúcar 1 pizca Agua tibia 100 ml Manteca 1 cucharadita Huevo para pintar 1 Relleno Muslos de pollo deshuesados 6 Cebolla 1 Sal a gusto Pimienta a gusto Crema de leche 200 ml Vino blanco 1/4 de vaso Aceite 2 cucharadas
- [Calzone Napolitano](https://recetasargentinas.net/calzone-napolitano/) - Ingredientes: Masa para pizza 250 g Aceite de oliva Mozzarella 250 g Ajo 2 dientes Jamón cocido 100 g Tomates frescos 2 Sal Modo de Preparación Estirar la masa. Sobre la mitad de la superficie colocar el jamón cortado en dados, dejando un pequeño borde libre. Disponer arriba los tomates cortados en rodajas. Salar, espolvorear
- [Bizcochuelo Fácil de zanahorias y almendras](https://recetasargentinas.net/bizcochuelo-facil-de-zanahorias-y-almendras/) - Ingredientes: 4 huevos 200 grs de azúcar 1 cucharada de esencia de vainilla 80 grs de harina leudante 300 grs de almendras crudas peladas 15 grs de polvo de hornear 1 pizca de sal Ralladura de 1 naranja 300 grs de zanahoria rallada fina Varios: Azúcar impalpable para espolvorear Modo de Preparación: Procesar con procesadora
- [Torta de chocolate y naranja](https://recetasargentinas.net/torta-de-chocolate-y-naranja/) - Ingredientes: Torta de chocolate y naranja 4 huevos 180 grs de azúcar 1 cucharada de esencia de vainilla 150 grs de harina leudante 1 cucharadita de polvo de hornear Ralladura de 1 naranja Jugo de 1 naranja Cacao amargo 1 cucharada sopera Chocolate de repostería 100 grs Manteca 75 grs Chocolate rallado para decorar
- [Mermelada de Frutillas](https://recetasargentinas.net/mermelada-de-frutillas/) - Ingredientes: para 600 grs de mermelada 500 grs de frutillas maduras y limpias 30 grs de jugo de limón 500 grs de azúcar Frascos limpios y esterilizados Modo de Preparación: Poner la fruta lavada y cortada en pedacitos (a la mitad si se desea que salgan pedazos grandes) en un bol con el azúcar y
- [Bizcocho de banana y nueces](https://recetasargentinas.net/bizcocho-de-banana-y-nueces/) - Ingredientes: Harina 0000 375 gramos Sal ½ cucharadita Azúcar morena 1/2 taza Aceite de girasol 1/2 taza 2 huevos grandes Polvo de hornear 2 cucharaditas Esencia de vainilla 1 cucharadita Nueces molidas 1/2 taza Bananas maduras 2 ó 3 Modo de Preparación: Poner en un bowl, los ingredientes secos, harina, sal , polvo de hornear
- [Mejillones a la provenzal](https://recetasargentinas.net/mejillones-a-la-provenzal/) - Ingredientes para 4 personas: • 2 KGS. de mejillones • Perejil picado • 3 Dientes de ajo picados Modo de Preparación: Para limpiar los mejillones utilizar un cuchillo, rasparlos muy bien quitando los restos que quedan entre las dos mitades (parecen hilachas de hierbas) y aclarar con agua. (esta ha sido la parte más tediosa
- [Zapallitos Rellenos](https://recetasargentinas.net/zapallitos-rellenos/) - Ingredientes: Zapallitos verdes 6 Cebolla 1 Pimiento morrón 200 grs Ajo 1 diente Carne picada ( puede ser de vaca o pollo) 500 gramos. Especias: 1 cucharadita de orégano, 1 cucharadita de tomillo, 1 cucharadita de pimentón, 1 pizca de pimienta negra, sal a gusto. Salsa Bechamel: Fécula de maíz ( Maicena) 1 cucharada
- [Espaguetti a la matriciana](https://recetasargentinas.net/espaguetti-a-la-matriciana/) - Ingredientes: Ají Picante seco y molido Caldo De carne 1o 2 tazas Cebollas 1 Linguini o espaguetis 500 grs. Pimienta Sal Tocino o panceta 250 grs. Tomates Frescos 600 grs. Modo de Preparación Cortar el tocino en tiritas. En una cacerola o sartén sobre la llama, agregar el tocino cortado , sartenear por unos minutos
- [Banoffee](https://recetasargentinas.net/banoffee/) - Banoffee Ingredientes para un molde de tarta de 24 centímetros o 3 moldes de 10 centímetros: Galletitas de vainilla 1 paquete de 200 gramos Manteca derretida 100 gramos Bananas no muy maduras 3 Dulce de leche 200 gramos Crema de leche 250 ml Queso Mascarpone o queso crema 150 gramos Azúcar impalpable 70 grs Chocolate
- [Galletitas chocolatosas](https://recetasargentinas.net/galletitas-chocolatosas/) - Ingredientes: para 36 galletas 1 taza y 1/2 de harina 3/4 taza de cacao amargo 1 taza de azúcar 1 cucharadita de polvo de hornear 1 pizca de sal 1 huevo 170 grs de manteca blanda Modo de Preparación: Tamizar la harina con el cacao amargo, la sal y el polvo de hornear. Mezclar en
- [Tarta de Zanahorias](https://recetasargentinas.net/tarta-de-zanahorias/) - Ingredientes: Masa Quebrada Harina común 300 grs 150 grs de manteca 1/2 cucharadita de sal 1/2 taza de agua helada 1 cucharada de jugo de limón Relleno Zanahorias, 600g Cebolla mediana 1 Huevos, 2 Crema de leche, 4 cucharadas Queso crema bajas calorías 100 grs Queso fresco 50 grs Sal y pimienta, a gusto Modo
- [Tomates Rellenos de Atún y Papas](https://recetasargentinas.net/tomates-rellenos-de-atun-y-papas/) - Ingredientes: 4 tomates redondos 1 lata(170 g) de atún 300 g de papas cocidas Aceitunas, Mayonesa, Sal y pimienta cantidad necesaria Modo de Preparación Lavar bien los tomates, cortarles la parte del cabito a modo de tapa, Ahuecar sacando las semillas y la pulpa. Espolvoreamos dentro de los tomates con un poquito de sal y
- [Budín marmolado de chocolate y naranja](https://recetasargentinas.net/budin-marmolado-de-chocolate-y-naranja/) - Ingredientes: 3 huevos 200 grs de manteca 200 grs de azúcar 325 grs de harina 0000 Ralladura de media naranja 25 grs de fécula de maíz 15 grs de polvo de hornear 70 grs de chocolate semiamargo Leche 100 cc jugo de 1 naranja Modo de Preparación 1 - Para ir ganando tiempo poner a
- [Brioche de leche trenzado](https://recetasargentinas.net/brioche-de-leche-trenzado/) - Ingredientes: 125 ml de leche tibia 2 cucharaditas de levadura seca 1 huevo grande 450 grs de harina 75 grs de azúcar 1/4 cucharadita de sal fina 75 grs de manteca derretida 1 huevo batido para pintar. Modo de Preparación: 1-Disolver la levadura en la leche tibia. Añadir el huevo y batir bien. 2-Mezclar la
- [Torta alfajor de chocolate](https://recetasargentinas.net/torta-alfajor-de-chocolate/) - Ingredientes: 175 grs de manteca 175 grs de azúcar rubia 3 huevos grandes 125 grs de harina leudante 50 grs de cacao amargo en polvo 1 cucharadita de polvo de hornear 2 cucharadas soperas de yogur natural espeso o tipo griego Para la crema de chocolate 50 grs de manteca 25 grs de cacao amargo
- [12 Recetas Dulces en PDF](https://recetasargentinas.net/12-recetas-dulces-en-pdf/) - Ya podés descargar Gratis el recetario de 12 Recetas Dulces de RecetasArgentinas.net Clic en la imagen para descargar el recetario
- [Arrollado de  chocolate (masa básica)](https://recetasargentinas.net/arrollado-de-chocolate-masa-basica/) - Ingredientes: 4 Huevos 50 gramos de azúcar 50 gramos de harina 20 gramos de cacao amargo 1 cucharada de miel 20 gramos de manteca derretida Modo de Preparación Batir los huevos, con el azúcar y la miel hasta conseguir el punto letra. Tamizar la harina junto al cacao. Incorporar a la mezcla y unir con
- [Pan Rústico Integral](https://recetasargentinas.net/pan-rustico-integral/) - Masa madre 1/2 cucharadita de levadura seca 75 grs de harina integral aceite 1 cucharada 75 ml de agua tibia masa 200 grs de harina 000 100 grs de harina integral 1/2 cucharadita de levadura seca 150 ml de agua tibia 1 cucharadita de sal Opcionales Semillas de calabaza, chía o pipas de girasol Modo
- [Milanesas de ternera](https://recetasargentinas.net/milanesas-de-ternera/) - Ingredientes Carne para milanesas (nalga, cuadrada o bola de lomo) ½ Kg. Huevos, 2 Pan rallado, ½ Kg. Ajo 2 dientes Perejil picado, 2 cucharadas sal a gusto Aceite para freír, cantidad necesaria Modo de Preparación Retirar la grasa y nervios que pueda tener la carne para milanesas. Aplastar los filetes con un martillo de
- [Mermelada de duraznos](https://recetasargentinas.net/mermelada-de-duraznos/) - Ingredientes: 500 grs de duraznos 500 grs de azúcar jugo de 1/2 limón frascos para envasar Modo de Preparación: Poner la fruta lavada y cortada en pedacitos( a la mitad si se desea que salgan pedazos grandes) en un bol con el azúcar y el jugo de limón a macerar toda una noche en la
- [Milhojas rellena de crema pastelera](https://recetasargentinas.net/milhojas-rellena-de-crema-pastelera/) - Ingredientes: 1 paquete de masa de hojaldre (2 placas) Crema Pastelera, cantidad necesaria (Ver receta de la crema pastelera) Azúcar impalpable, cantidad necesaria Modo de preparación: Colocar las placas de hojaldre en una superficie enharinada, extenderlas con la ayuda de un rodillo. Colocarlas en una bandeja con papel para horno. Seguir las instrucciones de temperatura
- [Empanadas de queso y cebolla](https://recetasargentinas.net/empanadas-de-queso-y-cebolla/) - Ingredientes: - Un paquete de tapas de empanadas para horno (tipo criolla) - Tres o cuatro cebollas grandes. - 250 gramos de mozzarella rallada. - Aceite de oliva cantidad necesaria. - Sal y pimienta cantidad necesaria. - Una yema para pintar las empanadas. Modo de Preparación: Cortar las cebollas al medio y luego en rodajas.
- [Cuadraditos de limón](https://recetasargentinas.net/cuadraditos-de-limon/) - Ingredientes: Masa Azúcar 65 g Harina 0000 175 g Manteca 100 g Relleno Azúcar impalpable c/n Azúcar 135 g Crema de leche 80 cc Huevos 3 Jugo de limón 70 cc Ralladura de piel de 1 limón Modo de Preparación: Masa Precalentar el horno a temperatura media a baja (170º C). En un bol mezclar
- [Torta del diablo ( Devil´s Cake)](https://recetasargentinas.net/torta-del-diablo-devils-cake/) - Ingredientes: Masa: 6 huevos 250 grs de azúcar 50 grs de crema de leche 50 ml de agua 80 grs de cacao amargo 80 grs de manteca derretida 250 grs de harina leudante 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 pizca de sal 1 cucharadita de esencia de vainilla Relleno y cobertura 500 grs de
- [Día de la tradición](https://recetasargentinas.net/dia-de-la-tradicion/)
- [Gateau de Almendras (Torta de Almendras)](https://recetasargentinas.net/gateau-de-almendras-torta-de-almendras/) - Ingredientes: 200 gramos de azúcar 250 grs de almendras crudas 6 yemas de huevo 6 claras de huevo 50 grs de harina leudante Ralladura de 1 limón opcional : 1 pizca de canela Azúcar impalpable cantidad para decorar cantidad necesaria Modo de Preparación: Precalentar horno a 190 grados. Batir las claras a punto nieve y
- [Fainá](https://recetasargentinas.net/faina/) - Ingredientes: 250 g de harina de garbanzos 1 cucharadita de sal 3/4 l de agua 3 cucharadas de aceite 2 yemas aceite cantidad necesaria Modo de Preparación: Colocar la harina de garbanzos y la sal en un bol. Agregar poco a poco el agua batiendo con un batidor. Sin dejar de batir, añadir el aceite
- [Torta con Manzanas](https://recetasargentinas.net/torta-con-manzanas/) - Ingredientes: 3 huevos 150 grs de azúcar 1 cucharada de esencia de vainilla 150 ml de leche 300 de harina 15 grs de polvo de hornear ralladura de 1 limón 100 ml de aceite neutro 3 manzanas golden peladas y cortadas a cubitos Modo de Preparación En un bol se baten los huevos ,el azúcar
- [Tortilla de Acelgas](https://recetasargentinas.net/tortilla-de-acelgas/) - Ingredientes: 400 gramos de acelga 1/2 cebolla picada fina 3 huevos 1 cucharadas de harina 1 cucharada de maicena Sal a gusto aceite cantidad necesaria Modo de preparación: Una vez lavada la acelga, picarla en tiras finas. Rehogar la cebolla en un sartén con una cucharada de aceite. En un bol batir los huevos junto
- [Albóndigas de Carne con salsa de tomate](https://recetasargentinas.net/albondigas-de-carne-con-salsa-de-tomate/) - Ingredientes: Para las albóndigas Carne picada ½ kilo Huevos 2. Ajo y perejil 1 cucharada. Orégano a gusto Pan rallado cantidad necesaria. Miga de pan remojado en leche ½ taza Queso rallado 2 cucharadas. Sal y pimienta a gusto. Aceite para freír ( cantidad necesaria). Salsa de tomate Caldo 100cc. Cebolla 1 picada Harina 1
- [Masa básica para panqueques o crepes](https://recetasargentinas.net/masa-basica-para-panqueques-crepes/) - Siempre nos salvan en una merienda o un postre rápido porque son un básico de la cocina, tenemos muchas maneras de rellenarlos tanto en preparaciones dulces como saladas y son base de comidas como canelones o lasañas, por eso si hay algo que nunca debe faltar en nuestro recetario es la masa básica para hacer
- [Hamburguesas de salmón](https://recetasargentinas.net/hamburguesas-de-salmon/) - Para 4 personas 500 grs de salmón limpio y sin piel 1 cebolla mediana sal y pimienta a gusto hierbas para pescado: eneldo, romero, perejil,etc. 1 huevo 70 grs de pan rallado 1 cucharada sopera de queso crema Modo de Preparación Poner en la procesadora el salmón y procesar unos segundos. Si el salmón estuviese
- [Ñoquis de Papas](https://recetasargentinas.net/noquis-de-papas/) - Si vas a hacer ñoquis de papas te paso unos cuantos consejos para que te salgan tiernitos y buenísimos. Consejo 1: Si los vás a hacer el 29 , empezá el 28 hirviendo las papas. Consejo 2: Elegí las papas de piel sucia (No elijas la llamada papa nueva o lavada ya que tiene más
- [Lasaña de Carne](https://recetasargentinas.net/lasana-de-carne/) - 6 Porciones. Ingredientes: Masa para lasaña 500 gramos Queso Rallado 200 gramos Salsa blanca 1 litro aproximadamente Para el Relleno: Zanahorias 1 Cebolla 1 grande Carne picada 600 gramos Puré de tomate 250 gramos Aceite de oliva 4 cucharadas Vino tinto 1 vaso Caldo de carne 2 vasos Manteca 50 gramos Sal y pimienta, Cantidad
- [Milanesa a la Napolitana](https://recetasargentinas.net/milanesa-a-la-napolitana/) - Ingredientes para 4 milanesas a la napolitana: 4 bifes de nalga cortados con un centimetro de espesor 3 huevos Pan rallado cantidad necesaria 4 fetas de jamón 4 fetas de queso mozzarella Salsa de tomate sal a gusto Pimienta a gusto aceite, cantidad necesaria para freír. Modo de Preparación: Condimentar la carne con la sal
- [Pan con Avena](https://recetasargentinas.net/pan-con-avena/) - Masa madre 100 ml de agua 130 grs de harina 20 grs de levadura fresca o 2 cucharaditas de levadura seca 1 cucharadita de azúcar Modo de Preparación: Masa 100 grs de harina 150 grs de harina integral 50 grs de harina de avena 20 grs de salvado integral de trigo 1 cucharadita de sal
- [Criollitos "Libritos"](https://recetasargentinas.net/criollitos/) - Ingredientes: PARA LA MASA 15 grs. de levadura fresca 75 grs. de grasa ó margarina 15 grs. de sal 1 cdita. de extracto de malta 250 cc de agua 500 grs. de harina PARA EL EMPASTE: 125 de grasa ó margarina 50 grs. de harina Modo de Preparación: Para la masa: desgranar en un bowl
- [Pandoro de Navidad](https://recetasargentinas.net/pandoro-de-navidad/) - Para un pandoro de 1/2 kilo 270 grs de harina 120 ml de leche 80 grs de manteca a temperatura ambiente 70 grs de azúcar 12 grs de levadura fresca o 1/2 sobre de levadura seca 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de rhum 1 cucharadita de sal fina 1 huevo Ralladura de
- [Mayonesa de Ave](https://recetasargentinas.net/mayonesa-de-ave/) - Mayonesa de ave Ingredientes para 4 personas aproximadamente: 1/2 kilo de pechuga de pollo hervida y cortada en pedacitos de aproximadamente 1 cm. 4 papas grandes peladas, cortadas en dados de aproximadamente de 1 cm. y hervidas. 3 zanahorias peladas, cortadas en cubitos y hervidas. 1 latita de arvejas. 200 gramos de mayonesa . Sal
- [Pan dulce con naranjas confitadas y glaseado de almendras](https://recetasargentinas.net/pan-dulce-con-naranjas-confitadas-y-glaseado-de-almendras/) - Masa madre: 120 ml de leche templada 1 pizca de levadura seca 100 grs de harina Masa: 250 grs de harina 1 cucharadita de levadura seca 80 grs de manteca 2 huevos batidos 40 grs de azúcar 1 cucharadita de aroma de azahar 1 cucharadita de Cointreau (opcional) 30 grs de naranjas confitadas Glaseado de
- [Lasaña de Ricota y espinacas](https://recetasargentinas.net/lasana-de-ricota-y-espinacas/) - Ingredientes: 1 paquete de pasta para lasagna 300 g de espinacas lavadas ó 500 grs de espinacas congeladas 150 grs. de ricota 100 grs de queso rallado 1 cebolla picada bien fina Salsa de tomate Cantidad necesaria Salsa Bechamel 2 cucharadas soperas de fécula de maíz 1/2 litro de leche 1 cucharadita de manteca 1/4
- [Tarta de jamón y zucchini](https://recetasargentinas.net/tarta-de-jamon-y-zucchini/) - Ingredientes: masa: Harina 250 grs polvo de hornear 1 pizca sal 1 cucharadita Manteca Fría 150 grs agua fría 70 cc Relleno: 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla cortada bien fino 100grs de jamón o paleta cocida 1/2 kilo de zucchini cortados en cubitos 2 ó 3 cucharadas de queso rallado 2 huevos
- [Tarta de Queso (New York Cheese Cake)](https://recetasargentinas.net/tarta-de-queso-new-york-cheese-cake/) - Para 8 porciones Ingredientes: 150 grs de galletitas tipo Vocación, Maná , María , Digestive 50 grs de manteca 800 grs de queso crema tipo Philadelfia 150 grs de azúcar 2 cucharadas de harina Ralladura de 1/2 limón 3 huevos 2 yemas 125 grs de crema de leche espesa. 1 cucharadita de esencia de vainilla
- [Bizcochitos sin sal y sin gluten con grasa (vegetalina)](https://recetasargentinas.net/bizcochitos-sin-sal-y-sin-gluten/) - Ingredientes: 1 taza de almidón de maíz 1 taza de leche en polvo 1/2 taza de fécula de mandioca 1 medida de chuño( disover 1 cuch de fec de mandioca con 100 cc de agua y llevar a hervor hasta que quede transparente revolviendo continuamente) reservar y entibiar. 1 huevo 40 gms de margarina harina
- [Helado de chocolate caserito libre de gluten](https://recetasargentinas.net/helado-de-chocolate-caserito-libre-de-gluten/) - Ingredientes: 2 barritas de chocolate (apto) 3 yemas 125gms de azúcar 200gms de crema de leche 1 cuch de esencia de vainilla Modo de Preparación: Batimos 2 barritas de chocolate (apto) con 3 yemas, 125 gms de azúcar. Llevamos a fuego moderado hasta que suelte el hervor sin dejar hervir!!!!! Se retira del fuego, se
- [Panes de hamburguesa (Sin Gluten)](https://recetasargentinas.net/panes-de-hamburguesa-sin-gluten/) - Ingredientes: 30 grms de levadura(calsa) 100 cc de agua tibia 1 cuch. de azúcar 350 grms de Pre mezcla 1 huevo 300 cc de agua Modo de preparación: Disolver 30grms de levadura(calsa) fresca con 100cc de agua tibia y 1 cuch de azúcar batir con un tenedor así entra aire, tapar con film y dejar
- [Muffins (Sin Gluten)](https://recetasargentinas.net/muffins-sin-gluten/) - Ingredientes: 180 grms de azúcar 180 grms de manteca 250 gms de premezcla 3 huevos 1 cuch de leudante sin tacc leche Cantidad necesaria Esencia de limón o naranjas unas gotas Modo de Preparación: Batir 180 grms de azúcar con 180 grms de manteca, agregar 3 huevos hasta formar una crema. Perfumar con esencia o
- [Empanadas de carne Cortada a Cuchillo al Horno](https://recetasargentinas.net/empanadas-de-carne-cortada-a-cuchillo/) - Ingredientes para 12 Empanadas de Carne: Discos de empanada para horno: 12 (ver receta de masa de empanadas) Corte de carne : Nalga 500 grs Cebolla 2 grandes Morrón rojo 50 grs Morrón verde 50 grs Pimentón 1 cucharada Ají molido 1 cucharada sal y pimienta a gusto Orégano 1 cucharadita Comino 1 cucharadita Opcionales:
- [Lemon pie libre de Gluten](https://recetasargentinas.net/lemon-pie-libre-de-gluten/) - Ingredientes: Base de Tarta: 100 gramos de manteca, 1 huevo 200 gramos de premezcla 50 gramos de azúcar Crema de Limón 1 huevo + 1 yema ralladura de 1 limón 1 limón exprimido 250cc de agua 2 cucharadas de fécula de maíz 100 gramos de azúcar Merengue: 3 claras de huevo 6 cucharadas de azúcar
- [Premezcla (sustituto de la harina de trigo en las recetas libres de gluten)](https://recetasargentinas.net/premezcla/) - Para elaborar la llamada PREMEZCLA :sustituto de la harina de trigo en las recetas libres de gluten!! Para elaborar harina sin TACC necesitamos realizar una mezcla de tres harinas: harina de mandioca, harina de arroz y fécula de maíz. Para conseguir 1 KG de harina sin TACC, vamos a utilizar: 400 gr. de Fécula de
- [Cheesecakes de Oreo y dulce de leche](https://recetasargentinas.net/cheesecakes-de-oreo-y-dulce-de-leche/) - Receta Enviada por (La tienda Argentina) Ingredientes: 250 g de galletitas Oreo 90 g de manteca Para el relleno 3 claras 2 cdas. de azúcar 300 g de dulce de leche repostero (La tienda Argentina) 200 cc de crema de leche 400 g de queso crema tipo Philadelphia 2 sobres de gelatina sin sabor Para
- [Dulce de Higos](https://recetasargentinas.net/dulce-de-higos/) - Tengo la suerte de tener una amiga que tiene unas higueras y como estamos en la temporada me trajo una bolsa…Así que decidí hacer medio kilo de los mismos en dulce…Me encanta este dulce, porque me recuerda a mi madre cuando lo preparaba y el olorcito dulzón que quedaba en la cocina. El dulce
- [Crema de Zucchini](https://recetasargentinas.net/crema-de-zucchini/) - Ingredientes para 4 porciones. 150 Gramos de puerro , solo la parte blanca. 700 gramos de zapallito tipo zucchini. 800 ml de caldo. Sal y pimienta a gusto. 1 chorrito de aceite de oliva. 3 cucharadas de queso rallado Modo de Preparación: Lavar los zucchini y cortarlos en cubitos . Picar el puerro bien fino ,
- [Galletas de chocolate para San Valentín](https://recetasargentinas.net/galletas-de-chocolate-para-san-valentin/) - Ingredientes: Harina leudante 360 grs Azúcar impalpable 200 grs Sal fina 5 grs 2 huevos Manteca bien fría 200 grs Ralladura de media naranja Cacao amargo 40 grs glacé para decorar 1 clara azúcar impalpable 200 grs colorante alimentario del color deseado Modo de Preparación: Salen 40 galletas aproximadamente. 1-Colocar en un bol la harina
- [Masa de avena para tarta salada](https://recetasargentinas.net/masa-de-avena-para-tarta-salada/) - Enviado por Filosofiadesabor.com.ar Ingredientes: Harina 1 taza Avena arrollada instantánea 1/4 taza Polvo de hornear 1/4 cdita (pueden usar harina leudante y obvian el polvo) Aceite común 1/4 taza Agua hirviendo 1/2 taza Sal una buena pizca - Mezclan la harina con la avena, el polvo y la sal en un recipiente - Le hacen un huequito
- [Provoleta](https://recetasargentinas.net/provoleta/) - Receta Enviada por SaboresArgentinos.net Ingredientes: Rodaja de queso provolone de 1 ½ cm de alto, 1 Orégano, 1 cdita. Ají molido, ½ cdita. Aceite de oliva, cant. nec. Modo de Preparación: NOTA: La provoleta se puede hacer a la parrilla o a la plancha sobre hornalla. Si se hace a la parrilla, la rodaja puede
- [Locro](https://recetasargentinas.net/locro/) - Receta Enviada por: SaboresArgentinos.net Ingredientes (8 porciones): Maíz blanco partido/pisado/quebrado, 500 gr. Porotos blancos, 300 gr. Carne vacuna con hueso (falda y osobuco), 500 kg. Carne de cerdo con hueso (pechito), 400 gr. Patitas de cerdo, 2 Panceta salada o ahumada, 200 gr. Chorizo colorado o chorizo español, 2 Cuerito de cerdo, 250 gr.
- [Magdalenas de Naranja](https://recetasargentinas.net/magdalenas-de-naranja/) - Ingredientes: Para 24 magdalenas 1/2 naranja de jugo con piel 4 huevos pequeños 200 grs de azúcar 200 grs de manteca 220 grs de harina 0000 1 cucharadita de polvo de hornear Glaseado de naranja jugo de 1/2 naranja 150 grs de azúcar impalpable Cobertura de chocolate 250 gramos de chocolate cobertura 150 grs de
- [Medallones de Lomo al malbec](https://recetasargentinas.net/medallones-de-lomo-al-malbec/) - Receta enviada por: SaboresArgentinos.net Ingredientes: 4 medallones de lomo de 200/250 gr. c/u Panceta 100/120 gr. 1 cebolla grande 1 diente de ajo chico 1 zanahoria grande Vino malbec 250/300 cm3 Aceite de oliva, cant. nec. Sal fina, cant. nec. Pimienta, cant. nec. Manteca fría cortada en cubos (opcional) Modo de Preparación: Salpimentar los medallones
- [Zapallo en almíbar](https://recetasargentinas.net/zapallo-en-almibar/) - Receta enviada por: SaboresArgentinos.net Ingredientes: Zapallo plomo/criollo maduro y firme (peso limpio), 1 kg. Cal viva
- [Helado de banana y dulce de leche](https://recetasargentinas.net/helado-de-banana-y-dulce-de-leche/) - Receta enviada por: SaboresArgentinos.net Ingredientes: Bananas muy maduras, 2 Dulce de leche (tradicional o pastelero), 1 cda. Modo de Preparación NOTA IMPORTANTE: las bananas tienen que estar bastante maduras, es mejor si tiene manchas amarronadas en el centro. Pelar las bananas y cortarlas en rodajas. Disponer las rodajas sobre un plato resistente que soporte bajas
- [Tarta Tricolor](https://recetasargentinas.net/tarta-tricolor/) - Ingredientes: masa de tarta: 250 grs de harina común 1 pizca de sal 150 grs de manteca 1 huevo 150 gs de espinacas crudas o congeladas Relleno 1 cebolla 400 grs de zucchini 150 ml de crema de leche líquida 1 huevo batido 3 cucharadas de queso rallado sal y pimienta a gusto tomatitos cherries
- [Masa básica para empanadas para freír (criollas)](https://recetasargentinas.net/masa-basica-para-empanadas-para-freir-criollas/) - Ingredientes: Harina 000 1 kilo Grasa de pella una taza Yema 1 Agua tibia cantidad necesaria Modo de Preparación: Derretir la grasa de pella y dejar que se enfrie hasta que esté apenas tibia. En la mesa o mesada de trabajo formar una corona con la harina, añadir la sal. A continuación , incorporar la
- [Trufas de dulce de leche](https://recetasargentinas.net/trufas-de-dulce-de-leche/) - Receta enviada por: SaboresArgentinos.net Ingredientes: Vainillas, 150 gr. Queso crema, 100 gr. Dulce de leche pastelero, 150 gr. Coco rallado, 2 cdas. Coco rallado para rebozar, cant. nec. Modo de Preparación: En un bol, mezclar el dulce de leche y el queso crema con un batidor de mano. En otro bol, desmenuzar finamente las vainillas.
- [Tarta de coco y dulce de leche](https://recetasargentinas.net/tarta-de-coco-y-dulce-de-leche/) - Ingredientes: Masa Manteca 100 gramos Azúcar 100 gramos Esencia de vainilla 1 Cucharadita Ralladura de 1/ 2 limón Huevos 1 Harina 200 gramos Polvo para Hornear 1 cucharadita Sal 1 cucharadita Relleno Dulce de leche 300 gramos Cubierta de coco Azúcar 100 gramos Huevos 3 Coco rallado 200 gramos Crema de leche 150 gramos
- [Brownies de chocolate blanco y pistachos](https://recetasargentinas.net/brownies-de-chocolate-blanco-y-pistachos/) - Ingredientes: 75 grs de azúcar 2 huevos 100 grs de manteca 150 grs de chocolate blanco de calidad 80 grs de harina 1 cucharadita de polvo de hornear 50 grs de pistachos (sin sal)pelados y picados gruesos Ralladura de naranja 1 cucharada Pistachos picados para decorar 10 Chocolate Blanco para cubrir 70 grs Modo de
- [Coquitos (súper fáciles)](https://recetasargentinas.net/coquitos-super-faciles/) - Receta enviada por: La Cocinadera Facebook: www.facebook.com/pages/Lacocinadera/ Twitter: twitter.com/LaCocinadera
- [Panecitos Express (Deliciosos, económicos y súper rápidos!!!)](https://recetasargentinas.net/panecitos-express-deliciosos-economicos-y-super-rapidos/) - Receta enviada por: La Cocinadera Facebook: www.facebook.com/pages/Lacocinadera/ Twitter: twitter.com/LaCocinadera
- [Tarta de Ricota (deliciosa!!!) (Ricotta pie)](https://recetasargentinas.net/tarta-de-ricota/) - Receta enviada por: La Cocinadera Facebook: www.facebook.com/pages/Lacocinadera/ Twitter: twitter.com/LaCocinadera
- [Tortitas (tipo Hot Cakes) de chocolate](https://recetasargentinas.net/tortitas-tipo-hot-cakes-de-chocolate/) - Ingredientes: para 15 tortitas aproximadamente Huevo 1 sal una pizca esencia de vainilla 1 cucharadita manteca derretida y fría 20 grs Harina 80 grs Cacao amargo 2 cucharadas Azúcar 2 cucharadas 1 pizca de bicarbonato (opcional) Leche 150 ml Modo de Preparación: 1- Si tenemos batidora eléctrica,batir el huevo con el azúcar, manteca derretida, esencia
- [Costillitas de cerdo con puré de manzanas](https://recetasargentinas.net/costillitas-de-cerdo-con-pure-de-manzanas/) - Costillitas de cerdo con puré de manzanas (o Costeletas) Ingredientes: Costillitas de cerdo, 4 Manzanas verdes, 4 Jugo de limón, 2 cucharadas Clavo de olor, 2 Canela, ½ cucharadita Aceite neutro (de girasol), cantidad necesaria Sal y pimienta negra a gusto. Modo de Preparación: Pelar las manzanas y cortarlas en láminas pequeñas. Cocinar las manzanas
- [Scones con frutos secos](https://recetasargentinas.net/scones-con-frutos-secos/) - Ingredientes: para 10 scones aproximadamente 60 grs de manteca fría cortada en cubitos 1 yema de huevo para pintar 175 ml de yogur natural 250 grs de harina 0000 2 cuchraditas de polvo de hornear 1/2 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de bicarbonato 3 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de pasas de uva sin semilla
- [Deliciosas croquetas de pollo (con bechamel)](https://recetasargentinas.net/deliciosas-croquetas-de-pollo-con-bechamel/) - Receta enviada por: La Cocinadera Facebook: www.facebook.com/pages/Lacocinadera/ Twitter: twitter.com/LaCocinadera
- [Mermelada de manzana y naranja](https://recetasargentinas.net/mermelada-de-manzana-y-naranja/) - Ingredientes: 500 grs de manzanas rojas 1 naranja pelada y sin semillas jugo de 1/2 limón 500 grs de azúcar Frascos esterilizados para envasar Modo de Preparación: Poner la fruta lavada y cortada en pedacitos( a la mitad si se desea que salgan pedazos grandes) en un bol con el azúcar y el jugo de
- [Croquetas de Espinacas](https://recetasargentinas.net/croquetas-de-espinacas/) - Ingredientes: 500 gramos de espinacas 150 gramos de harina 1/4 litro de leche 1 cebolla mediana 2 huevos batidos Harina para rebozar Pan rallado para rebozar Nuez moscada 1/2 cucharadita Sal a gusto Aceite para freír Modo de Preparación: En un sartén, sofreír la cebolla cortada en juliana con un chorrito de aceite, hasta que
- [Vainillas Caseras](https://recetasargentinas.net/vainillas-caseras/) - Receta enviada por: La Cocinadera Facebook: www.facebook.com/pages/Lacocinadera/ Twitter: twitter.com/LaCocinadera
- [Pastel de Verduras (de aprovechamiento)](https://recetasargentinas.net/pastel-de-verduras-de-aprovechamiento/) - Receta enviada por: La Cocinadera Facebook: www.facebook.com/pages/Lacocinadera/ Twitter: twitter.com/LaCocinadera
- [Galletitas tipo Polvorones](https://recetasargentinas.net/galletitas-tipo-polvorones/) - Ingredientes: 400 grs de harina 0000 100 grs de manteca o margarina 50 ml de jugo de naranja 100 grs de azúcar 50 ml de aceite neutro (girasol) Ralladura de naranja 1 yema azúcar impalpable para espolvorear Modo de Preparación: Poner los elementos secos (harina, ralladura de naranja y azúcar) en un bol o en
- [Milanesas de Berenjenas](https://recetasargentinas.net/milanesas-de-berenjenas/) - Receta enviada por: La Cocinadera Facebook: www.facebook.com/pages/Lacocinadera/ Twitter: twitter.com/LaCocinadera
- [Bombas de pan rellenas](https://recetasargentinas.net/bombas-de-pan-rellenas/) - Receta enviada por: La Cocinadera Facebook: www.facebook.com/pages/Lacocinadera/ Twitter: twitter.com/LaCocinadera
- [Pasta Frola de Dulce de Batata](https://recetasargentinas.net/pasta-frola-de-dulce-de-batata/) - Ingredientes: masa: 350 gramos de harina 1 cucharadita de polvo de hornear 175 gramos de manteca 100 gramos de azúcar 1 pizca de sal Ralladura de 1/2 limón 1 huevo 3 cucharadas de leche 1 cucharadita de esencia de vainilla Relleno: 1/2 kilo de dulce de batata 1/2 copita de cognac 3 cucharadas de agua
- [Chorizos a la pomarola](https://recetasargentinas.net/chorizos-a-la-pomarola/) - Chorizos a la pomarola Ingredientes: Chorizos parrilleros 4 1 Cebolla grande 1 diente de ajo 1 Morrón rojo 1 Morrón verde Todo cortado en tiras finas 2 cucharadas de aceite 1 lata de tomates 1/2 taza de Agua caliente 1/2 taza de caldo de verduras Laurel 1 hoja Aceite 2 cdas Ají molido, Pimentón,
- [Morrones rellenos de arroz y verduras](https://recetasargentinas.net/morrones-rellenos-de-arroz-y-verduras/) - Ingredientes: Para 2 personas 2 morrones medianos aceite de oliva una cucharada 1 cebolla mediana 1 cucharadita de condimento para arroz, cúrcuma o azafrán 1 Diente de ajo 1 zucchini o zapallito verde 100 grs de champigñones cortaditos 100 grs de arroz cocido (peso en seco) sal y pimienta Salsa 6 cucharadas de salsa de
- [Galletas (Cookies) con chips de chocolate](https://recetasargentinas.net/galletas-cookies-con-chips-de-chocolate/) - Ingredientes: Para 20 galletas Manteca a temperatura ambiente 100 gramos Huevo 1 Esencia de vainilla 1 cucharadita Azúcar moreno 50 gramos Azúcar blanca 50 gramos Harina 0000 150 gramos Sal una pizca Bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita Chips de chocolate o trocitos de chocolate cobertura 50 gramos Modo de Preparación: 1- Precalentar el horno a
- [Muffins de arándanos y limón](https://recetasargentinas.net/muffins-de-arandanos-y-limon/) - Ingredientes: Salen 16 muffins aproximadamente 60 grs de manteca derretida 270 grs de harina común 1 cucharada de polvo de hornear 1 pizca de sal 200 grs de azúcar 1 huevo Cáscara de limón rallado Jugo de 1 limón 250 ml de leche 1 cucharadita de esencia de vainilla 125 grs de arándanos Modo de
- [Dulce de batata casero](https://recetasargentinas.net/dulce-de-batata-casero/) - Ingredientes: 1/2 kilo de batatas 1/2 kilo de azúcar 1 chaucha de vainilla 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita tamaño postre de agar-agar * Modo de Preparación: 1- Poner en una cacerola las batatas previamente lavadas con cáscara y la chaucha de vainilla. Hervir hasta que las batatas estén tiernas, como para hacer
- [Como Hacer el Repulgue de Empanadas](https://recetasargentinas.net/como-hacer-el-repulgue-de-empanadas/) - Como Hacer el repulgue de empanadas Argentinas Si, ya sé que hay muchas maneras y cada uno tiene su forma de hacer el repulgue de la empanada, acá te dejo la mía… que después de años y años de hacer empanadas, me sale así. Espero te sirva de ayuda.
- [Pan de Naranja](https://recetasargentinas.net/pan-de-naranja/) - Ingredientes: Fermento: Levadura 15 grs Harina 1 cda sopera Azúcar 1 cda sopera Agua 50 ml Masa: Harina 0000 500 gramos sal fina 1/2 cucharadita Huevos 2 Cáscara de 1 naranja y 1/2 limón rallado jugo de naranjas 100 ml Azúcar 50 gramos Manteca pomada 75 gramos Opcional : cáscaras de naranjas confitadas Modo de
- [Tarta de Cebolla y Queso](https://recetasargentinas.net/tarta-de-cebolla-y-queso/) - Ingredientes: 1 Masa para Tarta (Ver Receta de masa quebrada) 1 kilo de cebollas 250 grs de queso mozzarella o cualquiera que se derrita sal y pimienta a gusto Orégano 2 cucharaditas Modo de Preparación: Picar las cebollas en juliana finas, y colocarlas en un sartén con aceite. Sofreirlas hasta que queden transaparentes. Salpimentar a
- [Cómo hacer un buen fuego para el asado](https://recetasargentinas.net/como-hacer-un-buen-fuego-para-el-asado/) - Cómo hacer un buen fuego para el asado Consejo Enviado por: Paulinacocina.net Más Videos en youtube.com/user/paulinacocina Facebook: facebook.com/paulinacocina.net
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- [Tarta de Pollo y Zapallitos](https://recetasargentinas.net/tarta-de-pollo-y-zapallitos/) - Ingredientes: Masa tarta: 350 grs de harina común 150 grs de manteca bien fría 70 grs de agua fría 1 cucharadita de sal Relleno: 1 cebolla picada bien finito 1/2 kilo de muslitos de pollo picados en pedacitos pequeños 1/4 kilo de zapallitos tipo de tronco o zucchini sal y pimienta a gusto 100 ml
- [Merluza al roquefort](https://recetasargentinas.net/merluza-al-roquefort/) - Receta Enviada por: Paulinacocina.net Más Videos en youtube.com/user/paulinacocina Facebook: facebook.com/paulinacocina.net
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- [Banana Split](https://recetasargentinas.net/banana-split/) - Ingredientes: Banana 1 Helado de frutilla 1 Bola Helado de Vainilla 1 Bola Helado de Chocolate 1 Bola Crema Chantilly, Chocolate derretido y nueces picadas para decorar. Modo de Preparación: Pelar la Banana, cortarla al medio a lo largo y colocarla sobre un plato posiblemente ovalado. Colocar un poco de crema Chantilly como base entre
- [Bizcochuelo de Yogur](https://recetasargentinas.net/bizcochuelo-de-yogur/) - Ingredientes: 1 yogur (natural o de algún sabor) 1 medida del yogur de aceite 2 medidas de yogur de azúcar 3 huevos 3 medidas de yogur de harina 1 cucharadita de Royal Modo de Preparación: Mezclar los huevos con el azúcar, luego agregar el aceite. Mezclar todo muy bien, a esta preparación se le agrega
- [Tostadas con Tomate, Albahaca y aceitunas (Bruschetta)](https://recetasargentinas.net/tostadas-con-tomate-albahaca-y-aceitunas-bruschetta/) - Ingredientes: 2 Tomates para ensalada cortados en cubitos Tomates secos, 4 cortados en tiras finas Albahaca, Unas Hojas cortadas en tiritas finas Aceite de Oliva, Cantidad necesaria Sal y Pimienta, a gusto Aceitunas verdes cortadas, 10 Más o menos Ajo, 2 Dientes Vinagre Balsámico, Cantidad necesaria Pan, 8 Rodajas de aproximadamente 2 centímetros de espesor.
- [Espaguetis a la Carbonara](https://recetasargentinas.net/espaguetis-a-la-carbonara/) - Ingredientes para 4 porciones: 350 gramos Espaguetis 150 gramos de panceta cortada en tiritas o en daditos 100 gramos de queso rallado Pimienta a gusto 4 yemas de huevo Modo de Preparación: Saltear la panceta en un sartén antiadherente, sin agregar aceite hasta que su grasa quede trasparente y ligeramente crocante; dejar entibiar. En un
- [Tarta de champiñones y queso](https://recetasargentinas.net/tarta-de-champinones-y-queso/) - Ingredientes para esta Tarta de champiñones y queso: Masa tarta: 350 grs de harina común 150 grs de manteca bien fría 70 grs de agua fría 1 cucharadita de sal Relleno: 1 cebolla picada bien finito 300 gramos de champiñones limpios 2 huevos sal y pimienta a gusto 100 ml de crema de leche 1
- [Flan con Dulce de Leche](https://recetasargentinas.net/flan-con-dulce-de-leche/) - Ingredientes para 6 flanes individuales: Huevos : 6 unidades Azúcar : 300 gramos. Leche : 500 centímetros cúbicos Esencia de vainilla : 1 cucharada Dulce de Leche: cantidad necesaria Para el caramelo: Azucar 6 cucharadas Modo de Preparación: Para el flan: Calentar la leche con la esencia de vainilla. Agregarle la mitad del azúcar y
- [Ñoquis de espinacas](https://recetasargentinas.net/noquis-de-espinacas/) - Ñoquis de espinacas. Ingredientes para 4 porciones. Espinacas procesadas 200 gramos ( pueden ser frescas o congeladas) Ricota magra 200 gramos Harina 0000 ceros 250 gramos 1 huevo entero Sal fina 5 gramos Polvo de hornear 10 gramos Nuez mozcada a gusto. Ver también: Más recetas de Ñoquis Modo de preparación: En un bol poner
- [Como esterilizar frascos](https://recetasargentinas.net/como-esterilizar-frascos/) - Podemos esterilizar nuestros frascos de la siguiente manera: Lavar con cepillo y detergente. Enjuagar bien. Colocar una rejilla metálica en el fondo de una cacerola. Si no posee una rejilla, se pueden colocar cucharas o un paño limpio. Esto hará que con la ebullición del agua, los frascos no se golpeen. Acomodar los frascos, sin
- [Mermelada de damascos](https://recetasargentinas.net/mermelada-de-damascos/) - Para un frasco de 350 grs aproximadamente. 500 grs de damascos. 500 grs de azúcar ( también se puede hacer con la mitad de azúcar, en caso de quien la prefiera menos dulce) Una cucharada de jugo de limón. 1 cucharadita de agar-agar (espesante natural). Recipiente o frasco esterilizado (ver consejo de esterilización de frascos)
- [Torta con Damascos](https://recetasargentinas.net/torta-con-damascos/) - Ingredientes: 3 huevos 350 gramos de harina 0000 180 gramos de azúcar 150 ml de aceite de girasol 150 ml de leche 50 ml de jugo de naranja 15 gramos de polvo de hornear. 6 u 8 damascos en su punto de maduración 2 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de canela en polvo. Azúcar impalpable
- [Budín de chocolate](https://recetasargentinas.net/budin-de-chocolate/) - Ingredientes: Huevos 3 Azúcar 180 gramos. Esencia de vainilla 1 cucharadita. Harina Leudante 150 gramos. Polvo de hornear 1 cucharadita. Ralladura de 1/2 naranja. Café instantáneo 1 cucharadita. Cacao amargo 1 cucharada sopera. Chocolate de repostería 100 grs. Manteca a punto pomada 75 gramos. Forrar con papel manteca el fondo de un molde tipo budín
- [Cerezas en Almíbar para postres y repostería](https://recetasargentinas.net/cerezas-en-almibar-para-postres-y-reposteria/) - Ingredientes para preparar estas cerezas en almíbar: 500 gramos de cerezas limpias y descarozadas. 250 ml de agua 250 gramos de azúcar 1 cucharada de jugo de limón Frasco y tapa esterilizados. Opcionales: se pueden perfumar el almíbar con una chaucha de vainilla o cáscara naranja o un trocito de jengibre etc. Modo de preparación:
- [Canelones de espinaca y ricota.](https://recetasargentinas.net/canelones-de-espinaca-y-ricota/) - Ingredientes para 4 porciones: Panqueques o masa para canelones 12 Espinaca 300 gramos (fresca o congelada) Ricotta 200 gramos Sal y pimienta a gusto Nuez moscada a gusto. Opcional: nueces picadas un puñadito. Salsa de tomate a gusto. Salsa Bechamel: Fécula de maíz (Maizena) 1 cucharada sopera Sal y pimienta a gusto leche 200 ml
- [Pasta al pesto](https://recetasargentinas.net/pasta-al-pesto/) - Ingredientes: pasta al pesto para 4 raciones Pasta seca : Espaguettis,fetuccini,tallarines 400 gramos. Salsa Pesto: 50 gr de hojas de albahaca 4 cucharadas (60 ml) de piñones 2 dientes de ajo 120 ml (1/2 vaso) de aceite de oliva virgen extra 100 gr de queso rallado Sal y pimienta a gusto Modo de preparación: Pesto:
- [Galletitas de manteca](https://recetasargentinas.net/galletitas-de-manteca/) - Estas galletitas de manteca siempre te sacan de un apuro, algo para convidar si tenés una visita en casa, para una merienda sencilla , para disfrutar con algún baño o glaseado, con dulce de leche o mermelada como haciendo un alfajorcito … en fin disfrútalas como más te guste. Acá la receta: Ingredientes para 24
- [Guiso de lentejas](https://recetasargentinas.net/guiso-de-lentejas/) - Para 4 porciones Ingredientes: 1 cebolla 100 gramos de morrón rojo 100 gramos de morrón verde 1 zanahoria cortada en cubitos 1 chorizo colorado 1 copita de vino tinto 1/2 litro de agua o caldo. 400 gramos de lentejas sal y pimienta a gusto 1 cucharada de pimentón 1 hoja de laurel. Opcional: 1 papa
- [Guiso de mondongo](https://recetasargentinas.net/guiso-de-mondongo/) - Guiso de Mondongo para 4 porciones 1/2 kilo de mondongo cocido (el mondongo se hierve unos 40 minutos en agua salada o con unas hojas de laurel) 200 gramos de garbanzos remojados y cocidos 1 cebolla grande 150 gramos de morrón rojo 1 zanahoria 250 gramos de puré de tomates o salsa de tomate. Condimentos:
- [Helado de limón cremoso](https://recetasargentinas.net/helado-de-limon-cremoso/) - Para 3/4 kilo de helado Para realizar este helado he utilizado la heladora, pero también se puede realizar sin ella. Daré las 2 opciones para poder realizarlo. Esta receta de helado esta hecha a base de un curd de limón ( crema de limón) muy similar a la que se usa para hacer lemon pie,
- [Torta Chocotella: Brownie y Mousse de Avellanas ](https://recetasargentinas.net/torta-chocotella-brownie-y-mousse-de-avellanas/)
- [Salsa de tomate en conserva](https://recetasargentinas.net/salsa-de-tomate-en-conserva/) - Ingredientes: 2 kilos de tomates para salsa (peritas) Frascos, botes o botellas de vidrio esterilizados con tapas. Hojas de albahaca cantidad necesaria Pelar los tomates, cortarlos por la mitad y quitarles las semillas y la parte blanca. Poner los tomates cortados en una cacerola u olla para llevar a fuego medio por unos minutos, hasta
- [Torta pellizcos o Panal de Abeja](https://recetasargentinas.net/torta-pellizcos-o-panal-de-abeja/) - Esta es la Torta Pellizcos o Panal de Abeja Ingredientes para la masa : Harina 0000 275 gramos Leche Temperatura ambiente 125 ml Levadura 15 gramos Manteca derretida 25 gramos Agua 50 ml Azúcar común 25 gramos Sal fina 1 cucharadita Ingredientes para rebozar la masa: Miel 3 cucharadas Manteca 50 gramos Azúcar morena integral
- [Helado de Dulce de leche Granizado para máquina de helados](https://recetasargentinas.net/helado-de-dulce-de-leche-granizado/) - Video-Receta de Helado de Dulce de Leche granizado Aquí les dejo la receta de este riquísimo helado de dulce de leche granizado que realicé con la máquina de hacer helados. Así mismo a éste se le podría añadir nueces o almendras picadas o para los niños los famosos M&M's o Rocklets. Ingredientes: 200 gramos de
- [Tarta de lima](https://recetasargentinas.net/tarta-de-lima/) - Ingredientes: 100 gramos de manteca 225 gramos de galletitas tipo Maná o cualquiera de vainilla que se puedan triturar. 5 limas verdes 3 yemas de huevo 400 gramos de leche condensada Molde de tarta de 23 centímetros de diámetro. Modo de preparación: Precalentar el horno a 180 grados. Derretir la manteca. Procesar las galletitas con
- [Salsa Cuatro Quesos](https://recetasargentinas.net/salsa-cuatro-quesos/) - Salsa Cuatro Quesos: Ingredientes: 150 ml de leche o crema de leche. 100 gr. de queso mozarella o cuartirolo. 100 gr. de queso gruyere o pategras. 50 gr. de queso roquefort. 100 gr. de queso reggianito o parmesano rallado. Pimienta negra recién molida a gusto. Modo de Preparación: Cortar los quesos en pequeños trocitos para
- [Torta de zanahoria ( Carrot Cake)](https://recetasargentinas.net/torta-de-zanahoria-carrot-cake/) - Esta es mi versión de la famosísima Carrot Cake, una torta de zanahorias sencilla de hacer, húmeda, nutritiva y en su versión más sana no sería necesario la cobertura. Aquí la receta de una torta que rinde más de 10 porciones. También se pueden realizar como magdalenas. Ingredientes torta: Azúcar 250 gramos Ralladura de una
- [Pancitos de Manteca](https://recetasargentinas.net/pancitos-de-manteca/) - Ingredientes: Pancitos de Manteca. Ingredientes: Harina 0000 500 gramos. Sal 1cucharadita. Levadura seca 5 gramos. Azúcar 1 cucharada. Manteca pomada 50 gramos. Agua 200 ml Modo de preparación: Mezclar la harina con la sal, hacer un hueco en el centro y agregar el azúcar junto a la levadura. Ir agregando de a poco el agua,
- [Pasta integral con verduras y langostinos](https://recetasargentinas.net/pasta-integral-con-verduras-y-langostinos/) - Esta es otra opción para todos los amantes de las pastas, y los que nos cuidamos y preferimos las pastas de harinas integrales. En este caso yo utilicé espaguetis pero podés usar la pasta que más te guste. También podés reemplazar los langostinos por pollo, y la pasta integral por pasta normal. Pero sea como
- [Focaccia de Papa y Romero](https://recetasargentinas.net/focaccia-de-papa/) - Ingredientes para una focaccia de 30x40 aproximadamente Para la masa: 350 gramos de harina común 200 gramos de papa hervida (pesarla en crudo) 10 gramos de sal 10 gramos de azúcar 20 gramos de levadura fresca o 5 gramos de levadura seca 50 gramos de manteca derretida (dejarla enfriar) 20 ml de aceite de oliva
- [Higos en almíbar](https://recetasargentinas.net/higos-en-almibar/) - Esta receta me remite al campo, a juntar higos para comerlos así nomás o después hacerlos en almíbar para comerlos como postre. También me recuerda a mi abuelo porque era uno de sus postres favoritos. Así que a modo de homenaje a él , mi receta de Higos en almíbar. Ingredientes: 1 kilo de higos
- [Pollo a la portuguesa](https://recetasargentinas.net/pollo-a-la-portuguesa/) - Ingredientes para 4 porciones: 1 pollo mediano 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de manteca 1 pimiento morrón rojo ( 100 gramos) 1 pimiento morrón verde 1 cebolla 1 lata de tomates perita 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso de agua 1/2 cubito de caldo de gallina Sal y pimienta. Especias
- [Pastel de papas con base de tarta](https://recetasargentinas.net/pastel-de-papas-con-base-de-tarta/) - Ingredientes masa: 300 gramos de harina común 150 gramos de manteca 1/2 cucharadita de sal 1/2 taza de agua helada 1 cucharada sopera de jugo de limón
- [Rollos de canela](https://recetasargentinas.net/rollos-de-canela/) - Estos rollos de canela, son una delicia traída de los países nórdicos, allí los preparan de diferentes formas, con frutos secos, glaseados, rellenos de crema, o chocolate etc, yo opté por realizar la receta tradicional, se pueden realizar por la tarde dejarlos leudar toda la noche en la heladera sacarlos una hora antes de hornearlos
- [Paquetitos de salmón en masa filo](https://recetasargentinas.net/paquetitos-de-salmon-en-masa-filo/) - Una idea diferente para presentar el pescado, en este caso el salmón. La masa filo es una masa muy muy fina que cuando la horneas hace muchas capas ( como una especie de hojaldre ) pero con diferente textura , hoy en día la podés comprar en casi todos los supermercados ya que hacerla cuesta
- [Chorizo de chocolate y frutos secos](https://recetasargentinas.net/chorizo-de-chocolate-y-frutos-secos/) - Chorizo de chocolate y frutos secos. Es un postre??? Es una golosina??? Es una tentación de chocolate para disfrutar en cualquier momento y como más te guste acá va la receta. Ingredientes: Galletitas tipo Vocación o Maná 200 gramos Chocolate negro semi-amargo 130 gramos Yemas de huevo 3 Azúcar 40 gramos Manteca 100 gramos Nueces o
- [Sorbete de mango](https://recetasargentinas.net/sorbete-de-mango/) - Aquí una receta de sorbete de mango que aparte de ser sencilla es perfecta para hacer en verano ya que nos aportará antioxidantes, y varios beneficios : es digestivo, rico en vitaminas A y C y con un alto porcentaje de magnesio y fibra, lo cual es bueno si estamos a dieta por su alto
- [Galletas marineras](https://recetasargentinas.net/galletas-marineras/) - Que vicio estas galletas…. comés una y te comés otra …Te quedás sin pan y son una buena opción, para el mate, para darle a los nenes de merienda, para hacer unos canapés etc. Ingredientes para más o menos 4 docenas aproximadamente. Harina común 450 gramos Sal 10 gramos Polvo de hornear 10 gramos Manteca
- [Panna cotta](https://recetasargentinas.net/panna-cotta/) - La panna cotta es seguramente el postre italiano más conocido en Italia y el resto del mundo por lo simple y particularmente delicioso que es. Se puede preparar de diversas maneras y en muchisimos sabores. Combina bien con casi todo:en especial las frutas de estación, los coulis de frutas, caramelo líquido, el café , el
- [Masa para tarta salada integral](https://recetasargentinas.net/masa-para-tarta-salada-integral/) - La masa quebrada para tarta ( masa sablé en francés) es una masa base para la preparación de muchas tartas o quiches tanto dulces como saladas, hoy te traigo una versión 100 % de harina integral, fácil de hacer y muy práctica para una comida sana. El relleno puede ser variado: ahí es donde tu
- [Focaccia con tomates y orégano](https://recetasargentinas.net/focaccia-con-tomates-y-oregano/) - Ingredientes para una focaccia de 30x40: Levadura seca 1 cucharada Harina 00 425 gramos sal 2 cucharaditas Aceite 90 ml Agua tibia 240 ml. Sal gruesa 2 cucharadas Pimienta negra molida 1/2 cucharadita. Tomates cherry 200 gramos. Orégano cantidad 3 o 4 cucharaditas. Modo de preparación: En un bol colocamos 4 cucharadas de agua tibia
- [Mini Quiches de Jamón y Queso](https://recetasargentinas.net/mini-quiches-de-jamon-y-queso/) - Ingredientes par 6 mini quiches: Masa Quebrada 1 : Ver receta aquí Relleno: Huevos 3 Crema de leche 100 ml Leche 100 ml Sal, pimienta , nuez moscada a gusto Queso rallado 2 o 3 cucharadas, más un par de cucharadas más para espolvorear. Jamón cocido o paleta cocida picada 100 gramos Modo de
- [Bacalao con salsa de morrones y papas encebolladas](https://recetasargentinas.net/bacalao-con-salsa-de-morrones-y-papas-encebolladas/) - Una manera sana y diferente de comer el pescado blanco yo lo hice con bacalao desalado pero podés usar cualquier otro pescado fresco o congelado como el abadejo, la merluza , el gatuzo o la brótola que son pescados de carne bastante firme. La salsa es otra opción a la salsa de tomate , sabrosa
- [Ensalada de berenjenas grilladas](https://recetasargentinas.net/ensalada-de-berenjenas-grilladas/) - Ingredientes para 4 porciones: Berenjenas grandes 2 Tomate ensalada 2 Queso Mozarella en fetas 100 gramos. Aceite de oliva Sal y pimienta Sal gruesa para quitar el amargor a las berenjenas cantidad necesaria Albahaca unas hojas Procedimiento: Lavar y cortar las berenjenas en rodajas de más o menos 5 milímetros de espesor. Disponer las berenjenas
- [Berenjenas a la parmesana](https://recetasargentinas.net/berenjenas-a-la-parmesana/) - Ingredientes para 4 porciones: Berenjenas medianas 3 Sal gruesa para las berenjenas cantidad necesaria Aceite para freír cantidad necesaria Cebolla 1 Aceite 2 o 3 cucharadas. Tomate triturado o puré 300 ml Ajo 1 diente Queso mozzarella o cualquiera que se derrita 200 gramos Hojas de albahaca Queso rallado 100 gramos Modo de preparación: Comenzamos
- [Postres en Vaso: Chocolate, Crema y Berries](https://recetasargentinas.net/postres-en-vaso-chocolate-crema-y-berries/) - Enviado por Filosofiadesabor.com.ar Bizcocho de chocolate Chocolate 170 gr Huevos 6 un Azúcar 150 gr Agua 3 cdas Sal 1/4 cdita Cacao amargo 2-3 cdas - Preparar una bandeja para horno de 25 x 35 cm, aceitada y cubierta con papel manteca - Precalentar el horno a 180°C - Derretir el chocolate - Separar yemas
- [Turrón de coco](https://recetasargentinas.net/turron-de-coco/) - Nada mejor que hacer los dulces navideños que nos gustan, esta es otra opción para la mesa dulce navideña ecónomica y muy sencilla de hacer. Para 1 turrón de coco de 10 x 20 centímetros Ingredientes: Azúcar 150 gramos Coco rallado 100 gramos Almendras crudas 100 gramos Huevo 1 (solo usaremos la clara que previamente
- [Torta alemana con manzanas](https://recetasargentinas.net/torta-alemana-manzanas/) - Esta es una de esas tortas que siempre quise hacer y no daba con la receta perfecta … descubrí que esta torta tiene sus orígenes en Alemania y con este nombre Apfelstreuselkuchen sería algo así como un torta de manzanas con arenado o migas por encima , vale la pena probar de hacerla y disfrutarla
- [Tarta de Brócoli](https://recetasargentinas.net/tarta-de-brocoli/) - Masa de la tarta: Harina 0000 250 g Sal 1 pizca Manteca 125 g Agua helada 40 cc Relleno: Aceite 2 o 3 cucharadas Cebolla 1 Brócoli cocido al vapor o al microondas 400 gramos Ricotta 250 gramos Sal y pimienta a gusto Queso fresco , port salut o mozarella 200 gramos. Modo de preparación:
- [Torta de chocolate merengada](https://recetasargentinas.net/torta-de-chocolate-merengada/) - enviado por Filosofiadesabor.com.ar Base Ingredientes: Galletitas de chocolate 150 gr Manteca 50 gr Sal pizca - Moler las galletitas y mezclar con la manteca derretida y sal - Poner en molde de 24 cm diámetro en la base y emparejar con un recipiente con base plana o la mano - Hornear por 10' a 180°C
- [Mousse de Leche Condensada](https://recetasargentinas.net/mousse-de-leche-condensada/) - Postre de las Diferencias: Mousse de Leche Condensada + Café y Crema de Chocolate Semiamargo enviado por Filosofiadesabor.com.ar Almíbar de café Azúcar 100 gr Agua 100 gr Café molido 4 cdas - Mezclar agua y azúcar en una pequeña olla. Calentar en hornalla - Hervir por un minuto y apagar el fuego. Agregar el café
- [Torta Rápida de Ricota](https://recetasargentinas.net/torta-rapida-de-ricota/) - Enviado por Filosofiadesabor.com.ar Ingredientes: Manteca 160 gr Azúcar 175 gr Limón (ralladura) 1 unidad. Ricota 250 gr Huevo 3 unidad. Harina 60 gr Polvo de hornear 1 1/2 cucharadita - Enmantecar y enharinar un molde de 20 cm de diámetro. Precalentar el horno a 180°C - Mezclar manteca pomada con azúcar y ralladura del limón
- [Creme brulee](https://recetasargentinas.net/creme-brulee/) - Enviado por Filosofiadesabor.com.ar Crème brûlée Ingredientes: Leche 250 gr Crema de leche 250 gr Vaina de vainilla 1 un Azúcar común 150 gr Yemas 8 un Moldes bajitos que puedan ir al horno Azúcar extra para caramelizar - Calentar la leche y la crema en una pequeña olla - Agregar la chaucha de vainilla partida
- [Pasta frola de dulce de leche](https://recetasargentinas.net/pasta-frola-de-dulce-de-leche/) - Ingredientes: 350 gramos de harina 1 cucharadita de polvo de hornear 1 pizca de sal 175 gramos de manteca cortada en cubitos 100 gramos de azúcar Ralladura de limón a gusto 1 huevo 300 gramos de Dulce de Leche Repostero 1 cucharadita de esencia de vainilla 3 cucharadas de leche
- [Galletitas de Dulce de Leche con Chocolate](https://recetasargentinas.net/galletitas-de-dulce-de-leche-con-chocolate/) - Galletitas de Dulce de Leche con Chocolate de Filosofiadesabor.com.ar Ingredientes: Dulce de leche repostero 280 gr (2/3 de pote de 400 gr) Huevo 1 unid. Manteca 80 gr Sal 1/2 cdita Harina 180 gr Polvo de hornear 1/2 cdita Chocolate 50 gr galletitas dulce de leche Modo de Preparación: – Ablandar el dulce de leche
- [Cremacoas](https://recetasargentinas.net/cremacoas/)
- [Torta de ricota y cerezas](https://recetasargentinas.net/torta-de-ricota-y-cerezas/) - Enviada por: Estefania Colombo
- [Bocadillos de acelga](https://recetasargentinas.net/bocadillos-de-acelga/)
- [Como Pasteurizar yemas de huevo](https://recetasargentinas.net/pasteurizar-yemas-huevo/) - Ingredientes: 3 yemas de huevo 100 gramos de Azúcar 25 gramos de Agua Primero, comenzar a montar las yemas de huevo en la batidora con 50 gramos de azúcar. Mientras tanto preparamos el almíbar: En una ollita ponemos el resto de azúcar (50 gramos) y el agua a cocinar hasta que la mezcla alcance los 121
- [Como Pasteurizar huevos enteros](https://recetasargentinas.net/pasteurizar-huevos-enteros/) - Ingredientes: 3 huevos medianos 150 gramos de Azúcar 25 gramos de Agua Primero, comenzar a batir los huevo en la batidora con 75 gramos de Azúcar. Mientras tanto preparamos el almíbar: En una ollita ponemos el resto de azúcar (75 gramos) y el agua a cocinar hasta que la mezcla alcance los 121 grados (Controlado por
- [Como Pasteurizar Claras de Huevo](https://recetasargentinas.net/pasteurizar-claras-huevo/) - Ingredientes: 3 Claras Medianas Sal 1 Pizca 50 gramos de Azúcar 25 gramos de Agua Primero, comenzar a montar las claras de huevo en la batidora que tendrán que esta a temperatura ambiente con una pizca de sal. Mientras tanto preparamos el almíbar: En una ollita ponemos el azúcar y el agua a cocinar hasta
- [Bomboncitos de Avena](https://recetasargentinas.net/bomboncitos-de-avena/) - Bomboncitos de avena de @NanaFine Ingredientes para 24 bombones aproximadamente: Manteca 100 gramos. Cacao amargo 1 taza. Avena instantánea 2 tazas. Dulce de leche 1 cucharada grande. Opcional: Un chorrito de vodka o Whisky, coco rallado, nueces, chocolate. Modo de Preparación: Derretir 100grs de manteca, mezclar 1 taza de cacao, 2 tazas de avena instantánea,
- [Arroz al Malbec con Hongos y Vegetales](https://recetasargentinas.net/arroz-al-malbec-con-hongos-y-vegetales/) - Para elaborar este plato vegetariano a base a arroz, utilizaremos como único medio líquido un vino de la cepa más afamada de la vitivinicultura argentina. En estas tierras especialmente en la región de Cuyo, se produjo un hecho muy curioso que es el renacimiento triunfal del Malbec, una uva que antaño fuera despreciada en el
- [Cuadrados de Choco - Coco - Dulce de Leche](https://recetasargentinas.net/cuadrados-de-choco-coco-dulce-de-leche/) - Enviado por Filosofiadesabor.com.ar Ingredientes: Base Brownie Manteca 170 gr Azúcar 300 gr Huevos 3 unid Esencia de vainilla 1/2 cdita Sal pizca Harina 80 gr Cacao 4 cdas (40 gr) - Preparar un molde de 20 x 20 cm (o molde redondo de 24 cm) con papel manteca en la base y bordes, para retirar
- [Mamón en Almíbar o Dulce de mamón](https://recetasargentinas.net/mamon-en-almibar-o-dulce-de-mamon/) - El dulce de mamón o mamón en almíbar es uno de los postres de la gastronomía popular paraguaya que, como su nombre lo indica, tiene como base al “mamón” (también llamado, en otros lugares del mundo: “papaya”, “melón de árbol”, “lechosa” o “fruta bomba”) Este preparado es parte del arte culinario ancestral del Paraguay y
- [Tortilla italiana con remolacha y calabacín](https://recetasargentinas.net/tortilla-italiana/) - Receta enviada por: Tipsnutritivos.com ¿Alguna vez has llegado a tu casa tras un largo día de trabajo sin demasiadas ganas de pasar una hora o más preparando la cena? Si eres una madre como, probablemente sepas de qué estoy hablando. En esta oportunidad quería compartir una receta en la que solo ocuparemos unos 10 minutos de
- [Conserva de Jalapeños (picantes)](https://recetasargentinas.net/conserva-de-jalapenos-picantes/) - Receta: Conserva de Jalapeños (picantes) de @LaguerrillaFood Fácil, letal y rico. Cortás los ajíes ("chiles" para muchas partes de latinoamérica) a lo largo, les quitás las semillas (y si querés las dejás secar una semana para plantarlas y que salgan tus propias plantitas). Colocás los ajíes en una olla con agua, clavo de olor y
- [Tortillas Santiagueñas](https://recetasargentinas.net/tortillas-santiaguenas/) - Receta: Tortillas Santiagueñas de @LaGuerrillaFood 1 kilo de grasa de pella (van a la carnicería y compran la grasa, o separan la grasa de limpiar el asado antes de cocinarlo) 500gr harina 000 200cc agua caliente (no hirviendo pero tampoco fría) 3 cucharaditas tamaño té de sal 1º - Colocar la grasa en una olla
- [Liebre (o conejo) a la cazadora](https://recetasargentinas.net/liebre-o-conejo-a-la-cazadora/) - Receta: Liebre (o conejo) a la cazadora por @LaGuerrillaFood
- [Tostadas Saborizadas](https://recetasargentinas.net/tostadas-saborizadas/) - Tostadas Saborizadas: Receta para sacarte de apuro.
- [Conserva de Ajíes (dulces)](https://recetasargentinas.net/conserva-de-ajies-dulces/) - Receta: Conserva de Ajíes (dulces) por @LaGuerrillaFood
- [Caramelos de Miel](https://recetasargentinas.net/caramelos-de-miel/) - ¡Receta para hacer Caramelos de Miel de @NanaFine y @LaGuerrillaFood
- [Hamburguesa 80/20](https://recetasargentinas.net/hamburguesa-8020/) - Receta: Hamburguesa 80/20 por @La GuerrillaFood
- [Muffins de manzana jugosos](https://recetasargentinas.net/muffins-de-manzana-jugosos/) - No dejen de hacer estos muffins o magdalenas super jugosos que además están hechos con harina integral lo cual los hace más saludables. Se pueden comer calientes o fríos. Ingredientes para 16 muffins aproximadamente: Manzanas amarillas Golden 2 Azúcar morena 100 gramos + extra para espolvorear Harina 200 gramos Harina integral 80 gramos Polvo de
- [Cupcake de chocolate con crema de dulce de leche](https://recetasargentinas.net/cupcake-de-chocolate-con-crema-de-dulce-de-leche/) - Para 12 cupcakes: Harina 0000 100 gramos Cacao amargo 4 cucharadas soperas Sal 1/2 cucharadita Polvo de hornear 2 cucharaditas Manteca blanda 50 gramos Huevos 2 Leche 75 ml Extracto de vainilla 1 cucharadita Yogur 1 cucharada sopera. Crema de dulce de leche: Manteca a temperatura ambiente 120 gramos Azúcar impalpable 50 gramos Queso crema
- [Alfajores de chocolate estilo Havanna](https://recetasargentinas.net/alfajores-de-chocolate-estilo-havanna/) - Ingredientes para aproximadamente 24 Alfajores de chocolate estilo Havanna. Manteca (pomada)175 gramos Azúcar 175 gramos Harina 0000 350 gramos Maicena 150 gramos Polvo de hornear 15 gramos Esencia de vainilla 1 cucharadita Dulce de leche 1 cucharada Ralladura de 1 naranja Agua 60 cc Huevos 1 Relleno Dulce de leche repostero cantidad necesaria. Cobertura 300
- [Tallarines con salmón a la crema](https://recetasargentinas.net/tallarines-con-salmon-a-la-crema/) - Ingredientes para 4 porciones Salmón ahumado 200 gramos Tallarines 400 gamos Chalota o échalote 1 (si no conseguís la podés cambiar con cebolla de verdeo) Ciboulette 1/2 ramito Sal y pimienta a gusto Crema de leche light Aceite de oliva 1 cucharadita
- [Bocadito Marroc](https://recetasargentinas.net/bocadito-marroc/) - Enviada por: Estefania Colombo Ingredientes: Pasta de mani 3 cucharadas (1 para cada chocolate) Chocolate con leche baño(1) 200 gramos Chocolate con leche baño (2) 200 gramos Choco blanco baño 160 gramos Mirá el modo de preparación: SUSCRIBITE: http://goo.gl/EOSUCr Descubrí más recetas en : http://Facebook.com/EstefaniaColomboChef Seguíme en Twitter: http://twitter.com/EstefiColombo Mirá mis fotos en Instagram: https://instagram.com/esteficolombo/
- [Torta de Cerveza negra](https://recetasargentinas.net/torta-de-cerveza-negra/) - Ingredientes para un molde de 20 centímetros: 300 cc de cerveza negra (Yo usé cerveza Guinness) 250 gramos de manteca 250 gramos de harina de trigo 16 gramos de polvo para hornear ( tipo Royal) 400 gramos de azúcar 80 gramos de cacao amargo en polvo 2 huevos grandes 150 gramos de crema de leche
- [Ñoquis a la Sorrentina](https://recetasargentinas.net/noquis-a-la-sorrentina/) - Si vas a hacer ñoquis te paso unos cuantos consejos para que te salgan tiernitos y buenísimos. Consejo 1: Si los vás a hacer el 29 , empezá el 28 hirviendo las papas. Consejo 2: Elegí las papas de piel sucia ( No elijas la llamada papa nueva o lavada ya que tiene más cantidad
- [Turrón de maní](https://recetasargentinas.net/turron-de-mani/) - Tiempo de fiestas y a veces nos da ganas de hacer esas delicias navideñas de forma casera y artesanal, casi que hasta son más ricas, no? hoy te propongo hacer el turrón clásico que podrás disfrutar estas fiestas o como yo que me hice uno para probar que tal en pleno mes de noviembre. Es
- [Panettone salado](https://recetasargentinas.net/panettone-salado/) - El panettone es el pan dulce relleno de frutas secas que se come en las fiestas en toda Italia, este que te traigo hoy es la versión salada de este clásico italiano , que cortándolo en rebanadas lo podés rellenar con lo que más te guste y presentarlo en la mesa navideña de este año.
- [Stollen Navideño](https://recetasargentinas.net/stollen-navideno/) - Este pan es un pan dulce afrutado y especiado , muy tradicional en las mesas navideñas de los países nórdicos y Alemania , si bien hay muchas variantes de Stollen , esta es mi versión o al menos la que más me gusta y aparte más económica . Ingredientes: Harina 380 gramos Leche tibia 100
- [Pan Dulce](https://recetasargentinas.net/pan-dulce/) - Pan dulce Fermento: 100 ml de leche templada 1 pizca de levadura seca 1 cucharadita de miel 100 grs de harina Masa: 250 grs de harina 1 cucharadita de levadura seca 60 grs de manteca 2 huevos batidos 1 cucharadita de agua de azahar o aroma para pan dulce/ ralladura de naranja 40 grs de
- [Pasta Frola de Batata, membrillo, o Dulce de leche](https://recetasargentinas.net/recetas-de-pasta-frola/) - Pasta Frola de Dulce de MembrilloVer RecetaPasta Frola de Dulce de BatataVer RecetaPasta Frola de Dulce de LecheVer Receta
- [4 versiones del Clásico Tiramisú](https://recetasargentinas.net/4-versiones-del-clasico-tiramisu/) - Tiramisú ClasicoTiramisú De Dulce de LecheTiramisú De ChocolateTiramisú De Frutillas
- [Salsa rápida de @LaGuerrillaFood para ñoquis, pizza, fideos, o lo que quieras](https://recetasargentinas.net/salsa-rapida/) - Salsa rápida para ñoquis, pizza, fideos, o lo que quieras Para hacer esta salsa van a necesitar productos que consiguen mismo en un supermercado chino o en alguna cadena de supermercados, nada del otro mundo, y no lleva casi preparación. Ingredientes: -1 frasco de tomate triturado -1 tetrabrik de puré de tomate -3 dientes de
- [Spaghetti Cacio e Pepe de @LaGuerrillaFood](https://recetasargentinas.net/spaghetti-cacio-e-pepe/) - Receta: Spaghetti Cacio e Pepe El 50% de mi es italiano, y como tal amo todo lo que venga del país de la botita. Entre toda la variedad gastronómica uno de los platos que más me gustan es el Cacio e Pepe (que tradicionalmente se sirve con spaghetti en Roma). El cacio e pepe es
- [Budín (Pound Cake) de @LaGuerrillaFood](https://recetasargentinas.net/budin-pound-cake-de-laguerrillafood/) - Receta: Budín (Pound Cake) Les voy a pasar la receta más básica de la pastelería hogareña, esa que no pueden dejar de conocer, para lo cual YA mismo les pido que se memoricen los 4 ingredientes principales... sólo los ingredientes, porque las cantidades de cada uno van a ser IGUALES entre sí. -Manteca -Azúcar -Huevos
- [Desayuno](https://recetasargentinas.net/desayuno/) - Analia2023-11-04T19:24:52+00:00Gofres Belgas Los gofres, o "waffles" en inglés, son una delicia culinaria que ha ganado fama en todo el mundo. Aunque se pueden encontrar en muchas formas y variedades, los gofres belgas se destacan por su [...]Analia2020-09-19T13:01:31+00:00Tortitas rubias «Tortitas negras con azúcar Mascabo o mascabado» Ingredientes: 500 gramos de harina 0000 20 gramos de azúcar
- [Medialunas bajas en grasa](https://recetasargentinas.net/medialunas-bajas-en-grasa/) - Ingredientes para tres docenas de medialunas aproximadamente: Manteca a temperatura ambiente 50 gramos Leche descremada tibia 1 taza Esencia de vainilla 1 cucharadita Harina común 4 tazas Cáscara de 1/2 limón rallado Huevos 2 (a temperatura ambiente) Azúcar 3/4 taza Levadura seca 1 sobre ( 16 gramos) Huevo batido para pintar 1 Almíbar ligero para
- [Mini Tarta cabsha con base de galletitas](https://recetasargentinas.net/mini-tarta-cabsha-base-galleta/) - Ingredientes para 2 mini tartas de aproximadamente 14 centímetros de diámetro. Base de tarta. Galletitas 175 gramos (pueden ser de vainilla, las de avena, tipo digestive) Manteca 70 gramos Cacao amargo en polvo 1 cucharadita. Relleno Dulce de leche repostero cantidad necesaria. Cobertura: Ganache de chocolate Chocolate cobertura 150 gramos Manteca 50 gramos Crema de
- [Pan de Campo de @LaGuerrillaFood](https://recetasargentinas.net/pan-de-campo/) - Hay miles de recetas de pan de "campo" de gente que no sabe cómo hace el pan en el campo. ¿Manteca? ¿Sin Manteca? ¡¿DÓNDE SE VIO ESO?! En el campo la gente usa la grasa para freír o hacer panes. Es el producto más usado por un tema de costos y costumbres. Si bien hay
- [Galletas de grasa parecidas a las típicas de Gualeguay](https://recetasargentinas.net/galletas-grasa-parecidas-las-tipicas-gualeguay/) - Receta de @PatriciaMChef. Más recetas en patriciazacariasmchef.blogspot.com.es Facebook: Facebook.com/PatriciaMChef Buenas! Hoy mi propuesta son unas deliciosas GALLETAS DE GRASA, parecidas a las típicas de Gualeguay, Entre Ríos. Digo “parecidas” porque según el testimonio de lugareños y de los que pasaron por esta ciudad y han tenido la oportunidad de probar, dicen que su sabor es “único”. Como
- [Tarta de berenjenas grilladas con ricotta y mozarella](https://recetasargentinas.net/tarta-berenjenas-grilladas-ricotta-mozarella/) - Ingredientes para 1 Tarta de berenjenas. Masa brisa o quebrada 1 (Ver Receta). Berenjenas 500 gramos. Sal gruesa para curar las berenjenas cantidad necesaria. Ricotta 200 gramos. Queso mozarella o cualquiera que se derrita bien 200 gramos. Salsa de tomate: Cebolla 1. Ajo 1 diente. Tomate triturado 300 gramos. Sal y pimienta a gusto. Hojas
- [Salsa Boloñesa para pasta](https://recetasargentinas.net/salsa-bolonesa/) - Salsa boloñesa para pasta:Ingredientes para 4/6 porciones aproximadamente. Carne picada: 500 gramos. Panceta: 200 gramos. Zanahorias: 1 mediana. Apio: 50 gramos aproximadamente. Cebolla: 1 grande. Vino tinto: 1/2 vaso. Tomate perita pelados y procesados: 800 gramos. Caldo de carne 1/2 litro Sal y pimienta: a gusto Aceite de oliva: cantidad necesaria. Picar la panceta muy fina
- [Pancitos integrales con semillas y avena](https://recetasargentinas.net/pancitos-integrales-con-semillas-y-avena/) - Ingredientes : Para 20 pancitos aproximadamente Harina integral 350 gramos Harina 00 100 gramos Agua tibia 250 gramos Miel 2 cucharaditas Levadura prensada 12 gramos (medio paquetito) Sal 1 cucharadita Aceite ( el que tengas, yo usé de oliva suave) 3 cucharadas soperas. Mix de semillas ( girasol, calabaza, amapola, chía, lino etc ) 2
- [Sacramentos rellenos con Membrillo (para Máquina de pan)](https://recetasargentinas.net/sacramentos-rellenos-con-membrillo-para-maquina-de-pan/) - Sacramentos rellenos con membrillo de MiMaquinaDePan.com.ar Ingredientes: 1 taza de leche descremada tibia 50gr manteca 2 huevos 1/4 Cucharita de esencia de vainilla 4 tazas de harina 3/4 taza de azúcar la cáscara rallada de un limón levadura en polvo (1 sobrecito) Dulce de Membrillo: cantidad necesaria Para Pintar: 1 huevo batido Azúcar Con esta receta
- [Solomillo de Cerdo en Salsa de Cítricos a la Pimienta Verde](https://recetasargentinas.net/solomillo-de-cerdo-en-salsa-de-citricos-a-la-pimienta-verde/) - Receta de: Contacto con lo Divino Ingredientes: (para 2 personas) Solomillo de Cerdo: ................................ 2 u de 250 grs. c/u aprox. Naranja: ................................................ 1 Limón: .................................................. 1 Pimienta verde: ...................................... 1 cucharada sopera colmada. Cerveza: ................................................ 100 ml. Mostaza: ................................................ 2 cucharadas soperas. Miel: ...................................................... 2 cucharadas soperas. Crema o nata de leche: ............................ 3
- [Budín de chocolate y banana](https://recetasargentinas.net/budin-de-chocolate-y-banana/) - Ingredientes para un budín de chocolate y banana de 27 x 15 centímetros: Bananas bien maduras (madurísimas) 3 Huevos grandes 2 Azúcar morena 100 gramos Harina 0000 360 gramos Esencia de vainilla 1 cucharadita Cacao en polvo 50 gramos Aceite de girasol ( o cualquier otro neutro) 1 taza Polvo de hornear 2 cucharaditas.
- [Masa para tarta Integral con semillas](https://recetasargentinas.net/masa-para-tarta-integral-con-semillas/) - Ingredientes para una tarta integral de 20 centímetros de diámetro + 2 mini-tartas de 10 centímetros de diámetro. Harina integral 300 gramos Sal una cucharadita Levadura fresca 12 gramos ( si usás seca es exactamente la mitad , 6 gramos) Agua 150 ml Aceite 2 cucharadas soperas Semillas variadas un puñadito ( lino, calabaza, pipas
- [Pan Cuca. Por @PatriciaMChef](https://recetasargentinas.net/pan-cuca-por-patriciamchef/) - Receta enviada por: Patricia Zacarías MChef Ingredientes: Poolish: 40ml leche tibia 40ml harina 0000 1 cucharada de azúcar 3g levadura de cerveza instantánea Masa: 550g harina 0000 2 huevos 110 ml agua tibia 3 cucharadas leche en polvo 130 g azúcar 6 g sal fina 100 g manteca o margarina 2 cucharaditas esencia de vainilla 1
- [Masas secas. Por @ivituc](https://recetasargentinas.net/masas-secas-por-ivituc/) - Receta enviada por: Ivi Cossio Ingredientes: – 2 yemas – 200 gramos de manteca o margarina (te cuento, yo uso en casi todas mis recetas margarina) – 140 gramos de azúcar glas, impalpable o talco, como vos la consigas. – 1 cucharadita de vainillin. – 300 gramos de harina 0000. Es la más refinada y la
- [Tarta Integral bicolor](https://recetasargentinas.net/tarta-integral-bicolor/) - Masa integral : Ver receta aquí. Ingredientes para rellenos de Espinaca y calabaza Cebolla 2 medianas Calabaza o zapallo coreano 500 gramos Espinacas o acelgas 400 gramos Queso rallado 4 cucharadas Ricota 150 gramos Huevos batidos 2 Sal y pimienta a gusto Nuez moscada a gusto Queso rallado para gratinar cantidad necesaria. Modo de preparación:
- [Pan torpedo para un gran sándwich torpedo. Por @PatriciaMChef](https://recetasargentinas.net/pan-torpedo-para-un-gran-sandwich-torpedo-por-patriciamchef/) - Receta enviada por: Patricia Zacarías MChef Ingredientes: Masa: 500 g de harina0000 275 cc de agua tibia 10 g levadura fresca 11g sal 30g azúcar 5g extracto de malta o miel 20 g leche en polvo 15 g de manteca Empaste: 220 g brasa de pella o cerdo 80 g harina 0000 Preparación: Mezclar la sal
- [Tiramisú de frutillas](https://recetasargentinas.net/tiramisu-de-frutillas/) - Cuando empieza la temporada de frutillas no hay como aprovechar para hacer y disfrutar de esos postres que siempre nos llenan de color y sabores frescos que nos indican que ya es primavera. Esta vez comparto con vos esta receta que conjuga la fruta y el queso mascarpone y que podés disfrutarlo como alternativa al
- [Paella mixta](https://recetasargentinas.net/paella-mixta/) - Si bien la paella es uno de esos platos que existen muchas variedades y formas de hacerla, la que hoy comparto con ustedes, es la versión que disfrutamos gracias a la receta de Juana que me dio una lección muy práctica y esta paella Mixta salió espectacular. Para esta paella he utilizado una paellera de 60
- [Postrecito de chocolate](https://recetasargentinas.net/postrecito-de-chocolate/) - Un postrecito de chocolate que es muy rápido de hacer, tan solo 10 minutos y lo tenés listo. En casa les gusta a todos, sobre todo a mi hija, que no hay semana que no me pida que lo hagamos una vez por lo menos. Para variar un poco, lo podés servir con un copete
- [Cuadrados de ricota y pasas. Por @MatiChavero](https://recetasargentinas.net/cuadrados-de-ricota-y-pasas-por-matichavero/) - Receta de: Matias Chavero. Ingredientes Masa: Harina 0000 400 gr Azúcar 120 gr Manteca 200 gr Huevos 2 Polvo de hornear 1 cda Relleno: Ricota 1 kg Azúcar 250 gr Huevos 3 Ralladura limón 1 Esencia de vainilla c/n Pasas de uva 100 gr Preparación Para la masa, colocar en el bol de la batidora
- [Pancitos de leche 100% integrales](https://recetasargentinas.net/pancitos-de-leche-100-integrales/) - Super livianos y esponjosos, estos pancitos de leche 100% integrales son la delicia de un desayuno, comida o merienda. Rellenos, solos ,tostados o fríos son una tentación. Hace años que andaba detrás de esta receta de panes integrales que son como los pebetitos integrales que se consiguen en las algunas panaderías. Probá de hacerlos y
- [Empanadas de Osobuco, de @ivituc](https://recetasargentinas.net/empanadas-de-osobuco/) - Si bien en nuestra provincia (Tucumán) tenemos las mejores de Argentina, el desafío propuesto en esta ocasión, era hacerlas con mis propias manitos. Y, saben qué???, nos es nada difícil. Desafío superado! Lo que te recomiendo es que, al relleno lo prepares un día antes y al día posterior solo te queda armar las empanadas,
- [Palitos de anis, de @matichavero](https://recetasargentinas.net/palitos-de-anis-de-matichavero/) - Estos palitos de anís glaseados de Matias Chavero son ideales para acompañar el mate o el cafe de la tarde. Ingredientes: Harina 0000 500 gr Azúcar 75 gr Huevos 2 Manteca 75 gr Leche 100 cc Levadura 25 gr Sal 5 gr Semillas de anís 10 gr Azúcar impalpable 200 gr Jugo de 1/2 limon
- [Lemon Pie](https://recetasargentinas.net/lemon-pie/) - Masa Harina leudante 200 grs Azúcar 2 cdas soperas Manteca 150 grs Huevo 1 esencia de vainilla a gusto Relleno Maicena 5 cucharadas Azúcar 50 grs Ralladura de 1/2 limón Jugo de 1 limón Yemas 2 Agua 1 taza y 1/2 20 grs de manteca Merengue Azúcar 150 grs Agua 1 taza Claras huevo 3
- [Rollitos de berenjenas](https://recetasargentinas.net/rollitos-de-berenjenas/) - Ingredientes para 4 porciones Berenjenas medianas 3 Ricota magra 400 gramos Salsa de tomate a gusto Sal y pimienta a gusto Queso de rallado Opcional: Hojas de albahaca Modo de preparación: Comenzamos cortando las berenjenas a lo largo en láminas finas de 3 a 5 milímetros de espesor. Si tenés una mandolina te facilitará
- [Tarta de chocolate rellena de Ricota y chispas de chocolate](https://recetasargentinas.net/tarta-de-chocolate-rellena-de-ricota-y-chispas-de-chocolate/) - Esta es una tarta con base de masa frola pero con una variante: el cacao. Casi podría decirte que esta masa es base de muchísimas variantes de galletitas o llamados «petit four» , tartas y bizcochitos, hoy comparto esta receta que es una ligera variante de la pasta frola de toda la vida solo que
- [Rosca Trenzada con Nutella y chocolate](https://recetasargentinas.net/rosca-trenzada-con-nutella-y-chocolate/) - Ingredientes para la masa madre: Levadura fresca 12 gramos Miel o malta 1 cucharada Leche tibia 75 ml Harina 130 gramos Ingredientes para la masa : Harina común 400 gramos Leche tibia 120 ml Azúcar 120 gramos Manteca pomada 120 gramos Esencia de vanilla 1 cucharadita Ralladura de naranja 1 cucharada Yemas 3 Nutella 3
- [Tartaletas con ganache de chocolate](https://recetasargentinas.net/tartaletas-con-ganache-de-chocolate/) - Cuanto juego dan unas mini tartaletas para nuestras recetas dulces o saladas! Hoy te traigo estas rellenas de una crema ganache de chocolate. La masa que empleamos para esta receta es la masa brisa o brisée dulce que podemos preparar nosotros mismos o comprarla ya hecha. Ingredientes para 24 aproximadamente. Para la masa: Manteca 100
- [Tarta de Queso de "Ivi Cossio"](https://recetasargentinas.net/tarta-queso-ivi-cossio/) - Tarta de Queso (CheeseCake) de @iviTucingredientes: Masa sucree 300 gramos de manteca o margarina 190 gramos de azúcar Impalpable 560 gramos de harina 0000 2 huevos Preparación: Unir la manteca pomada fría con el azúcar impalpable, agregamos la harina en varias veces sin trabajar mucho la masa. Agregamos los huevos de a uno. Podes trabajarla sobre
- [Chipa Guazú (pastel de choclo) de "Patricia Zacarías"](https://recetasargentinas.net/pastel-de-choclo/) - Receta enviada por: Patricia Zacarías MChef Acá está la #receta de Chipa Guazú tan solicitada. Este delicioso pastel de choclo elaborado principalmente por choclo tierno, huevos y queso, es muy preciado acá en mis pagos. Especialmente en épocas festivas como Navidad, Fin de Año y Semana Santa. Es típico encontrar esta rica Chipa en la mesa
- [Medallones de verduras](https://recetasargentinas.net/medallones-de-verduras/) - Medallones de Verduras. A veces a la hora de hacer un acompañamiento o guarnición a un plato con pescado o carne nos pasa que caemos en hacer papas fritas, hervidas o puré. Esta vez la idea surgió de una receta de tortilla de brócoli, así que con unos cambios y variando su tamaño hoy te
- [Galletitas Merengadas caseras de “Patricia Zacarías”](https://recetasargentinas.net/galletitas-merengadas-caseras-patricia-zacarias/) - Receta enviada por: Patricia Zacarías MChef Ingredientes para las galletitas sablée: 150g manteca a temperatura ambiente 100g azúcar impalpable 1 huevo (yo también he probado con 1 yema y 5 cucharas de leche) 250g harina 0000 (se puede remplazar 50g de harina por 50g de polvo de almendras) 2 cucharaditas esencia de vainilla Ingredientes para el
- [Pancitos con Chicharrón](https://recetasargentinas.net/pancitos-con-chicharron/) - Ingredientes para aproximadamente 12 pancitos con chicharrón de 80 gramos: Harina 500 gramos. Levadura fresca 15 gramos Azúcar 1 cucharadita Grasa vacuna 70 gramos. Agua 250 ml aproximadamente. Sal 1 Cucharada. Chicharrón 50 gramos aproximadamente. Modo de Preparación: Podés realizar est receta de manera manual o en máquina amasadora. Colocar en forma de corona sobre
- [Pan rápido con harina de maíz y semillas de girasol](https://recetasargentinas.net/pan-rapido-con-harina-de-maiz-y-semillas-de-girasol/) - Hoy una receta de pan fácil y rápido, la podés hacer con la máquina de hacer pan, amasadora o manualmente. Si nunca hiciste pan, esta receta que comparto con ustedes hoy está recomendada para principiantes por su facilidad. Un pan muy versátil, pues siguiendo la misma receta y con solo agregar algunos frutos secos o
- [Torta de ricota y frambuesas con crumble](https://recetasargentinas.net/torta-ricota-frambuesas-crumble/) - Deliciosa torta típica de cafetería, esta vez a la ricota que siempre nos aporta suavidad y cremosidad le añadiremos el toque ácido de las frambuesas y un crujiente y sabroso crumble que no te dejará indiferente. Ingredientes: Ricota 250 gramos Azúcar 180 gramos Huevos 2 Esencia de vainilla 1 cucharadita Ralladura de limón 2 cucharaditas
- [Tortilla de Zapallitos](https://recetasargentinas.net/tortilla-de-zapallitos/) - Ingredientes: Zapallitos ( pueden ser redondos o tipo zucchini) tiernos 700 gramos Aceite 4 cucharadas Ajo un diente Cebolla picada 1 Sal y pimienta a gusto Huevos batidos 4 Modo de Preparación Pelar y cortar los zapallitos en rodajas. Calentar el aceite en una sartén, añadir los zapallitos cortados y saltearlos, agregar el ajo
- [Galletitas Rumba Caseras](https://recetasargentinas.net/galletitas-rumba-caseras/) - Receta enviada por: Patricia Zacarías MChef Para los que no tienen el gusto de conocer las Galletitas Rumba son unas galletitas de chocolate rellena de una crema sabor coco, de Bagley. Son muy conocidas acá en Argentina, me animo a decir que es la Oreo argento. jejeje no me maten. Pero para mi es un clásico
- [Buñuelos de acelga de @LaGuerrillaFood](https://recetasargentinas.net/bunuelos-acelga-laguerrillafood/) - Para 1 paquete de acelga van a usar: 6 huevos 100gr de avena instantánea 100cc leche 200gr de harina 0000 c/n ajo c/n pimienta c/n ají molido c/n sal c/n harina adicional c/n aceite para freírLa cosa es así de fácil. YO, hiervo la acelga antes de usarla para los buñuelos. Hay recetas donde no
- [Cañoncitos de dulce de leche. De Matías Chavero](https://recetasargentinas.net/canoncitos-dulce-leche-matias-chavero/) - Ingredientes: Masa de hojaldre 1 Dulce de leche repostero 250 gr Preparación: para hacer los cañoncitos se necesitan unas varillas de aluminio, que se utilizan para darle forma a los cañoncitos. Lo mas probable es que quieras realizar esta receta y no tengas las varillas, pero a no preocuparse que acá te doy una
- [Bizcochitos de grasa Agridulces](https://recetasargentinas.net/bizcochitos-grasa-agridulces/) - Ingredientes: Harina 500 gramos. Grasa Bovina 150 gramos. Agua 250 ml. Azúcar 1 cucharadita. Sal 1/2 cucharadita. Levadura Deshidratada: 1 cucharadita Para la cubierta: Azúcar blanca, rubia o morena (a tu elección) 200 gramos. Sal fina 1 cucharadita. Modo de Preparación: Mezclar la sal y el azúcar de la cubierta y reservar hasta el
- [Rosca de Pascua](https://recetasargentinas.net/rosca-de-pascua/) - Cantidades para 2 roscas Ingredientes Masa: Levadura prensada 25 gramos Agua 70 ml Azúcar 1/2 cucharadita Harina 0000 500 gramos Sal 1/2 cucharadita Manteca blanda 100 gramos Azúcar impalpable 100 gramos Ralladura de limón y de naranja 1 cucharada Esencia de vainilla 1/2 cucharadita Huevos batidos 3 Cubierta Leche 500 ml Azúcar 125 gramos
- [Corona de pascua](https://recetasargentinas.net/corona-de-pascua/) - Pascua, una celebración que nos recoge , nos junta y generalmente es alrededor de una mesa.Y por eso cuando llegan estas fechas siempre disfrutamos de nuestras tradicionales roscas de pascuas. Esta alternativa a tu rosca de pascua es una original corona de pascua trenzada al chocolate: muy sencilla de hacer ya que partimos de un
- [Budín de harina de algarroba](https://recetasargentinas.net/budin-de-harina-de-algarroba/) - Hoy una budín o pan diferente: Saludable para los que nos cuidamos pero no significa que renunciemos al sabor, está hecho con harina de algarroba (que pertenece a la familia de las legumbres) la cual es baja en calorías y grasas pero alta en fibra, esto nos ayudará a saciarnos y controlar nuestro apetito; además esta
- [Hummus](https://recetasargentinas.net/hummus/) - Ingredientes: Garbanzos 1 taza ( remojados durante toda la noche) Sal y pimienta a gusto Aceite de oliva 1 cucharada Cúrcuma 1 cucharadita. Ajo en polvo una pizca Tahini ( salsa de sésamo tostado) 1 cucharada Jugo de limón a gusto Agua cantidad necesaria Para la versión de remolacha : Remolacha cruda 1/2 Modo de
- [Mazamorra](https://recetasargentinas.net/mazamorra/) - En Argentina la mazamorra es un plato típico que suele prepararse para celebrar el 25 de mayo ( fiesta patria), ya que era uno de los postres que se realizaban en la época colonial de nuestro país. Es un postre de raíces indígenas elaborado a base de: maíz blanco, agua, azúcar y variantes como canela,
- [Rollitos de pizza integral con jamón y aceitunas](https://recetasargentinas.net/rollitos-pizza-integral-jamon-aceitunas/) - Salen unos 20 rollitos aproximadamente Para la masa: Harina Integral 300 gramos aproximadamente Sal 1 cucharadita Azúcar 2 cucharaditas Levadura fresca 10 gramos Agua tibia 180 ml aproximadamente Aceite 2 cucharadas Para el relleno: Salsa de tomate cantidad necesaria Orégano, sal y pimienta a gusto Jamón cocido 100 gramos Queso en fetas 100 gramos Aceitunas
- [Panes saborizados](https://recetasargentinas.net/panes-saborizados/) - El pan es uno de nuestros alimentos básicos y en muchas otras culturas, hay infinidad de recetas y formas de hacerlos… Esta receta es para que te atrevas a hacer tu propio pan y darle sabor partiendo de una masa básica de pan que por si sola es irresistible ni bien sale del horno. Animate
- [Masa para pionono sin gluten](https://recetasargentinas.net/masa-para-pionono-sin-gluten/) - Una versión de la clásica masa básica para hacer pionono este vez lo preparamos sin gluten apto para las personas que no pueden comer esta proteína que contienen algunos ingredientes en este caso las harinas de repostería y panadería. La receta es sencillísima y te puede servir para hacer piononos dulces o salados , o
- [Pan brioche al chocolate](https://recetasargentinas.net/pan-brioche-al-chocolate/) - Es inevitable querer darle un pellizco a este pan aun caliente … Aroma de chocolate y naranja en la casa… Un pan que es ideal para el desayuno o merienda de grandes y chicos. La masa es tipo brioche o sea una masa esponjosa, ligeramente dulce y sus ingredientes principales son : leche, huevos manteca,
- [Bolas De Fraile](https://recetasargentinas.net/bolas-de-fraile/) - Bolas de fraile , berlinesas o suspiros de monja son todas las maneras de llamar este clásico de la panadería argentina, que siendo una elaboración sencilla siempre conquista a todos..las podés disfrutar solas o con rellenos dulces varios como dulce de leche, pastelera, chocolate, crema de avellanas etc. Ingredientes: Harina 0000 500 gramos Leche 100 ml
- [Torta Doble Brownie, Dulce de Leche y Merengue](https://recetasargentinas.net/torta-doble-brownie-dulce-leche-merengue/) - Receta enviada Por Ivi Cossio Dos cosas que tenés que tener en cuenta, antes de comenzar: 1-Debes prender el horno, este debe estar precalentado. 2- Los ingredientes que te pasó son para dos discos, podes usar la mitad y haces una simple, base de brownie, dulce de leche y merengue italiano. Ahora si vamos a la
- [Pan para chips o pebetes](https://recetasargentinas.net/pan-para-chips-o-pebetes/) - Seguimos trayendo recetas de pan de toda la vida…estos me los hacía mi madre en cada cumpleaños ya que nos hacía unos chips rellenos con jamón, queso, salame, etc… Y como la melancolía de esos días me invadía nada mejor que buscar esta receta de siempre y ponernos manos a la masa. Super fáciles de
- [Aros de Cebolla Crujientes](https://recetasargentinas.net/aros-cebolla-crujientes/) - Receta enviada por Almacén de Recetas Hola!!! Hoy hacemos los famosos “Onions rings” o aros de cebolla. Esta receta si que es fácil, y especial para hacer una entrada o comer con una picada!! Las cantidades son muy variables, yo ahí puse lo que normalmente utilizo, pero va a depender del tamaño de la cebolla (traten
- [Scons Salados de Jamón - Queso - Panceta y Cebolla](https://recetasargentinas.net/scons-salados-jamon-queso-panceta-cebolla/) - Receta enviada por Almacén de Recetas Ahora le toca a lo salado.. les traemos esta receta que no puede mas de rica y fácil!!! La tienen que probar porque los va a sorprender a todos. Para salir de lo común estos scones los pueden comer solos ya que son super saborizados o bien, darle una
- [Masa para pasta rellena con masa precocida](https://recetasargentinas.net/masa-pasta-rellena-masa-precocida/) - Cuando me pasaron esta receta dudé un poco del resultado, ya que no es la típica receta de masa para pasta rellena, pero una vez que la probé me sorprendió el resultado ya que es una receta fácil de realizar, sólo necesitarás unos pocos ingredientes , y te llevará muy poco tiempo de elaboración, la masa
- [Como hacer Dulce de Leche Repostero partiendo de #DulcedeLeche Clásico.](https://recetasargentinas.net/dulce-leche-repostero-partiendo-dulcedeleche-clasico/) - Cuántas veces nos pasa que hacemos unos alfajores, una torta, facturas, etc, y a la hora de rellenarlos no tenemos dulce de leche repostero o pastelero… Y chau ya no nos queda igual , ya que la consistencia del dulce de leche clásico no es la misma. Pues con este tip vamos a poder realizarlo
- [Brownie rápido con Dulce de Leche](https://recetasargentinas.net/brownie-rapido-dulce-leche/) - Increíble como queda esta combinación Chocolate-DDL , sólo para algunos …los más osados, los que no les importa nada…los que dicen el lunes empiezo, los que aprovechan el permitido a toda una semana de rigurosa dieta… En fin, con ustedes » el no va más de los brownies «… Ingredientes : Huevos 3 Azúcar 200
- [Torta Cebra](https://recetasargentinas.net/torta-cebra/) - Torta Cebra. Receta enviada por @patriciamchef Ingredientes 320g azúcar 210ml aceite 75ml leche 4 huevos 400g harina 0000 15g polvo para hornear Pizca de sal 3 cuch vainilla 4 cucharadas cacao amargo disuelto en 25ml Café fuerte Preparación Preparar molde redondo n 24, enmantecado y enharinado. Licuar o batir los huevos, leche, azúcar, aceite, vainilla hasta
- [Grasa de Pella](https://recetasargentinas.net/grasa-de-pella/) - Este tipo de grasa es la más utilizada «tradicionalmente» para la preparación de nuestras masas para empanadas así como para freírlas y también para preparar panes, buñuelos y masas en general. A veces no la conseguimos en el supermercado, por eso hoy te enseñamos como hacerla, siguiendo estos pasos y con ayuda de un carnicero
- [Pepas de Chocolate](https://recetasargentinas.net/pepas-de-chocolate/) - Una masa frola de chocolate, que te sirve para hacer estas riquísimas Pepas De Cocholate, así como también la base de alguna tarta. Ingredientes para aproximadamente 30 galletitas 300 gramos de harina 0000 150 gramos de manteca fría cortada en cubos 130 gramos de azúcar impalpable 30 gramos de cacao en polvo 3 yemas de
- [Muffins de maní y Chocolate](https://recetasargentinas.net/muffins-mani-chocolate/) - Muffins de maní y chocolate Los postres son la perdición de la mayoría de las personas y es que pocos son los que se resisten a no probar una apetitosa torta de chocolate a pesar de considerarse a sí mismos como «no golosos». La importancia de llevar una dieta saludable y variada, unido a la
- [Pan casero con harina integral de Espelta](https://recetasargentinas.net/pan-casero-harina-integral-espelta/) - La espelta es un cereal que cada vez se está usando más en panadería y repostería, no solo por la tendencia a cuidarse más que tiene la gente hoy en día sino porque ya se ha demostrado que este cereal es mucho más digerible que el trigo, nos aporta carbohidratos, proteínas, así como vitaminas del
- [Pollo a la Crema con champiñones y Papas](https://recetasargentinas.net/pollo-la-crema-champinones-papas/) - La receta que hoy te traigo es una forma diferente de preparar el pollo, podés utilizar crema de leche, si conseguís crema con menos contenido de grasas fenomenal o también leche evaporada que en algunos supermercados chinos también se consigue. Aproveché a realizar esta receta este pollo a la crema con mi nueva sartén cortesía
- [Bizcochuelo de Vainilla sin Gluten "apto para celíacos"](https://recetasargentinas.net/bizcochuelo-vainilla-sin-gluten-apto-celiacos/) - Con esta receta podrás preparar un Bizcochuelo de Vainilla sin Gluten muy rico y esponjoso. Nosotros lo usamos para hacer las tortas de cumpleaños y festejos, pero también para acompañar desayunos y meriendas. Esperamos que puedan preparar esta receta en sus casas y disfruten de este bizcochuelo esponjoso libre de gluten. *Ingredientes: . 6 claras .
- [Pastafrola sin gluten "Apta para celíacos"](https://recetasargentinas.net/pastafrola-sin-gluten/) - Receta enviada por Soy Celíaco, no Extraterrestre. Esta es una de esas recetas que llamamos «adaptadas». Alejandra modifica los ingredientes de una receta original con gluten y la convierte en una receta apta para celíacos. El resultado es una pastafrola sin gluten rica y que no se diferencia demasiado de las pastafrolas con harina de
- [Galletitas con chips de chocolate sin gluten "Aptas Para Celíacos"](https://recetasargentinas.net/galletitas-con-chips-de-chocolate-sin-gluten-aptas-para-celiacos/) - En menos de una hora y con pocos ingredientes podrás preparar estas riquísimas Galletitas con chips de chocolate sin gluten. Lo que las vuelve más deseables son las chispas de chocolate. Una opción diferente para acompañar desayunos, meriendas o una ronda de mates. Te invitamos a que prepares esta receta y disfrutes de estas galletitas.
- [Galletitas de Coco y Leche Condensada](https://recetasargentinas.net/galletitas-de-coco-y-leche-condensada/) - Receta enviada por Cuk-it Ingredientes: Coco Rallado 250 Gr. Leche Condensada 230 Gr. Obtenés 30 Galletitas de Coco y Leche Condensada pero sólo con probar una nos vas a amar por el resto de tu vida, con las 29 restantes podés invitar un par de amigos a merendar y quedar como un campeón! Modo De Preparación: Colocá
- [Crema pastelera de pistachos](https://recetasargentinas.net/crema-de-pistachos/) - Ingredientes para aproximadamente 1/2 litro de crema pastelera de pistachos: Yemas 4 Leche 600 ml Pistachos sin sal y pelados 100 gramos Azúcar 125 gramos Fécula de maíz 15 gramos Harina 35 gramos Modo de preparación: Un tip para sacar la piel de los pistachos que les queda luego de quitarles la cáscara es sumergirlos
- [Pan peludo (versión dulce)](https://recetasargentinas.net/pan-peludo-version-dulce/) - El pan peludo debe su nombre a la similitud que tiene su corteza al caparazón del animal de costumbres nocturnas que habita en Argentina , Paraguay , Bolivia y Uruguay conocido como mulita, quirquincho, tatú carreta o peludo. Se trata de un pan dulce de fermentación larga que podés hacer relleno con pasas de uva,
- [Ceviche](https://recetasargentinas.net/ceviche/) - Aca abajo les paso la receta del Ceviche de @augustoespinosaa y @chefgo_ 👊🏼| 4 PERSONAS. Ingredientes: -500gr de pescado blanco. -200gr de gambas cocidas. -1 cebolla morada. -1 mango. -1 palta. -1 tomate perita. -Cilantro. -Jugo de lima y limón. -Pimienta blanca y sal c/n. -Leche de tigre. •Es una receta fácil y que se hace en
- [Bagels de canela y pasas de uva](https://recetasargentinas.net/bagels-de-canela-y-pasas-de-uva/) - Deliciosos recién horneados, estos bagels de canela y pasas de uva son ideales para un desayuno o merienda. Los podés servir tostados y untados con los ingredientes que más te gusten: manteca, queso blanco, mermeladas, jaleas, semillas etc. Con esta receta te salen 6 aproximadamente. Para el pre-fermento: Levadura fresca 15 gramos , o seca
- [Tarta de Almendras y Peras Caramelizadas](https://recetasargentinas.net/tarta-almendras-peras-caramelizadas/) - Receta enviada por: PoneteElDelantal.com Ingredientes Para la masa: 1 taza de manteca 3/4 de azúcar impalpable 250 grs. De harina 0000 2 yemas de huevo 1 pizca de sal 2 cucharadas de agua fría Para el relleno: Almendras: 250grs Manteca: 100 grs Azúcar: 1 taza Huevos: 2 Peras: 5 Azúcar para caramelizar: 1 cucharada Manteca:
- [Galletas de sémola](https://recetasargentinas.net/galletas-de-semola/) - No vas a parar de comer estas galletas de sémola con todo. Las podés guardar en frascos o recipientes herméticos porque salen muuuuchas. Ingredientes: Harina 000 1 kilo Sémola o semolín 70 gramos Levadura 20 gramos Agua 500 gramos Sal 30 gramos Aceite girasol 150 gramos Varios: cebolla deshidratada /Ajo deshidratado / Queso rallado fino
- [Brioche trenzado relleno de crema pastelera y frutos secos](https://recetasargentinas.net/brioche-trenzado-relleno-de-crema-pastelera-y-frutos-secos/) - Ingredientes para un brioche trenzado grande o 2 medianos: Para la masa: Leche 125 ml Levadura seca dos cucharaditas Ralladura de naranja Azúcar 50 gramos Harina 450 gramos Manteca 100 gramos Sal 1 cucharadita Huevo 1 Yemas 2 Relleno: Crema pastelera Pasas de uva 1 taza taza Almendras peladas y tostadas 1 taza ( picadas)
- [Rollos de chocolate](https://recetasargentinas.net/rollos-de-chocolate/) - Esta receta de rollos de chocolate está basada en la misma masa que la de los rollos de canela (típicos de la panadería nórdica). Ingredientes para 16 rollos Masa: Leche 125 ml Manteca 100 gramos Levadura seca 2 cucharaditas Azúcar blanca 50 gramos Harina 550 gramos Sal 1 cucharadita Huevo 1 Yemas 2 Relleno: Chocolate
- [Quiche de Polenta y Espinacas](https://recetasargentinas.net/quiche-de-polenta/) - Una tarta o quiche diferente ya que la base es de harina de maíz partiendo de hacer una polenta y que te puede solucionar un almuerzo rápido. el relleno puede ser variado, en este caso hacemos un relleno de espinacas y queso pero también podrías probar otras opociones: puerros, zapallo, choclo, champiñones etc. Ingredientes: Base
- [Rollitos multicolores](https://recetasargentinas.net/rollitos-multicolores/) - Cuando empieza a hacer calor no queremos rompernos mucho la cabeza, queremos soluciones fáciles, frescas y sanas para la comida del mediodía o la cena, por eso hoy es una receta 2×1 ya que podés aprovechar de hacer la receta de nuestro amigo Guerrillero Culinario que tiene las tortillas de trigo caseras o podés comprarlas
- [Torta de chocolate, almendras y avellanas (sin harina)](https://recetasargentinas.net/torta-de-chocolate-almendras-y-avellanas-sin-harina/) - Ingredientes para una torta de chocolate, almendras y avellanas de 24 centímetros. Chocolate cobertura rallado 170 gramos. Almendras peladas y procesadas 85 gramos. Avellanas tostadas peladas y procesadas 85 gramos. Azúcar impalpable 150 gramos. Manteca a temperatura ambiente 170 gramos Fécula de maíz 25 gramos. Cacao amargo en polvo 15 gramos. Claras de huevos 4. Yemas
- [Tarta rápida de verduras](https://recetasargentinas.net/tarta-rapida-de-verduras/) - Con la medida de un vaso tamaño mediano (250 ml) utilizaremos los siguientes ingredientes para esta masa para tarta rápida de verduras super sencilla y rápida de hacer: 1 Medida de aceite (de girasol o mezcla de girasol y oliva) 1 Medida de agua 4 medidas de harina 0000. Sal a gusto. Verduras cortadas a
- [Torta al limón, almendras y chocolate blanco](https://recetasargentinas.net/torta-al-limon-almendras-y-chocolate-blanco/) - Ingredientes para una torta al limón, almendras y chocolate blanco de 24 centímetros. Chocolate Blanco rallado 170 gramos. Almendras peladas y procesadas 170 gramos. Azúcar 150 gramos. Manteca a temperatura ambiente 170 gramos Fécula de maíz 25 gramos. Claras de huevos 4. Yemas de Huevos 4. Polvo de hornear 1 cucharadita. Ralladura de 2 limones
- [Torta de Chocolate y naranja rellena de Dulce de Leche y Mascarpone](https://recetasargentinas.net/torta-de-chocolate-y-naranja-rellena-de-dulce-de-leche-y-mascarpone/) - Este bizcochuelo que estando en el horno ya se puede percibir en tu cocina por el fino aroma a naranja y que una vez relleno de un clásico como el dulce de leche más el plus de la cremosidad del queso mascarpone y una fina cobertura de chocolate te deleitará en cualquier ocasión y se
- [Empanadas dulces rellenas de pasta de Nutella](https://recetasargentinas.net/empanadas-dulces-rellenas-de-nutella/) - Ingredientes para aproximadamente 20 empanadas. Para la masa: 500 gramos de harina 0000 100 gramos de azúcar 125 gramos de grasa vacuna a punto pomada 20 ml de aceite neutro 50 ml de jugo de naranja 1 yema de huevo Ralladura de medio limón 25 ml de vino dulce ( mistela) Para el relleno: 100
- [Tarta de Chocolate Rellena de Dulce de Batata](https://recetasargentinas.net/tarta-de-chocolate-rellena-de-dulce-de-batata/) - Ingredientes: Manteca pomada: 200 gramos Azúcar: 120 gramos. Huevos: 2. Harina de repostería: 270 gramos. Maizena: 100 gramos. Cacao en polvo: 30 gramos. Polvo de hornear: 10 gramos. Ralladura de 1/2 Naranja. Esencia de vainilla: 1/2 cucharada. Relleno: Dulce de batata 300 Gramos Cognac/Amaretto o cualquier licor para repostería 1 chorrito Modo de preparación: Esta preparación
- [Dulce de batata con chocolate](https://recetasargentinas.net/dulce-de-batata-con-chocolate/) - Ingredientes: Batatas 1/2 kilo Azúcar 1/2 kilo Extracto de vainilla 1 cucharadita Agar-agar 1 cucharaditas tamaño postre Chocolate negro (de cobertura semi-amargo) 50 gramos Modo de preparación: Poner en una cacerola las batatas previamente lavadas y con cáscara. Hervir hasta que las batatas estén tiernas, como para hacer un puré. Quitar la cáscara de las
- [Ñoquis de Papa Rellenos](https://recetasargentinas.net/noquis-de-papa-rellenos/) - Una receta para darle un toque especial a tus ñoquis de papa! Damos un paso más allá en el mundo del sabor y hacemos unos sabrosos ñoquis de papa rellenos con muzzarella, para que al morderlos se arme una auténtica fiesta en tu boca. Receta de: Paco Almeida Vamos con la receta! PASO 1 Arrancamos
- [Conitos de Dulce de Leche](https://recetasargentinas.net/conitos-de-dulce-de-leche/) - Ingredientes: Tapitas: Manteca pomada 120 gramos Azúcar 80 gramos. Huevos 1. Harina 0000 150 gramos. Fécula de maíz 50 gramos. Cacao en polvo: 20 gramos. Polvo de hornear 1 cucharadita de café. Ralladura de 1/2 Naranja. Esencia de vainilla 1/2 cucharada. Relleno: Dulce de leche Repostero: 500 gramos. Cobertura: Chocolate cobertura 250 gramos. Manteca 100
- [Flan de Dulce de Leche](https://recetasargentinas.net/flan-dulce-de-leche/) - Ingredientes para este flan de dulce de leche. Huevos 4 Dulce de leche 350 gramos Leche 1/2 litro Caramelo para el molde Modo de Preparación : Caramelizar un molde para flan o budinera. En un bol mezclar los huevos con la leche y el dulce de leche, a continuación verter esta mezcla en el molde
- [Trenza de harina integral rellena de brócoli y ricota](https://recetasargentinas.net/trenza-de-harina-integral-rellena-de-brocoli-y-ricota/) - Ingredientes para la masa: Harina integral 300 gramos Agua 180 ml Levadura seca 6 gramos o fresca 12 gramos Aceite de oliva 3 cucharadas Sal una cucharadita y media. Semillas molidas a elección una cucharadita de cada una: lino, sésamo, calabaza, chía y girasol. Relleno: Cebolla picada 1/2 Brócoli 200 gramos ( ya cocido) Ricota
- [Tarta de zanahoria vegana sin cocción ( carrot cake)](https://recetasargentinas.net/tarta-de-zanahoria-vegana-sin-coccion-carrot-cake/) - Una receta apta para personas que no pueden comer harinas y para todos los que nos gusta ganar en salud y tomar un postre 100% vegano y no por eso menos rico. Ingredientes : Zanahoria rallada 150 gramos Coco rallado 100 gramos Dátiles 5 Jugo de limón 1 cucharada Endulzante natural tipo estevia a gusto.
- [Brownie vegano sin cocción](https://recetasargentinas.net/brownie-vegano-sin-coccion/) - Ingredientes: Pipas de girasol al natural ( sin sal) remojadas 2 horas 200 gramos Dátiles sin carozo 5 Cacao natural 1 cucharada Harina de algarroba 1 cucharada Stevia a gusto ( ya que los dátiles endulzan bastante) Modo de preparación: Procesar las pipas de girasol junto a los dátiles , la harina de algarroba y
- [Bondiola braseada en Imperial Cream Stout. (Horno a gas)](https://recetasargentinas.net/bondiola-braseada-imperial-cream-stout/) - Bondiola Braseada. Receta de Paco Almeida. 1- Arrancamos adobando la bondiola con un mix de especias: Pimenton Azucar negra Condimento para pizza Sal gruesa 2- En una fuente de horno profunda agregamos las frutas y verduras cortadas a grosso modo: Ciruelas Cebolla Batata 3- Por último agregamos 1 litro de cerveza Cream Stout Imperial y cocinamos
- [Brochette de cordero laqueada con Imperial Weissbier. (parrilla TROMEN a leña)](https://recetasargentinas.net/brochette-de-cordero-laqueada-con-imperial-weissbier/) - Brochette de cordero. Receta de Paco Almeida. El cordero bonarense a la parrilla tiene mucho para dar! En la provincia de Buenos Aires existe muy buena carne de cordero para todo tipo de cocción, hoy vamos a elaborar una brochette de cordero deliciosa! 1- Primero cortaremos nuestras chuletas de cordero en cubos. Luego las vamos a
- [Entraña Imperial Weissbier. (parrilla a gas)](https://recetasargentinas.net/entrana-imperial-weissbier-parrilla-a-gas/) - Entraña Imperial Receta de Paco AlmeidaLa entraña es un corte que se hace vuelta y vuelta, super rápido, debe estar bien condimentado. 1- Primero arrancamos limpiando nuestra carne, sacandole toda la capa de grasa exterior. 2- Luego vamos a arrancar a marinar nuestra carne con Cerveza Weissbier y un combinado de citricos. -Limón / naranja
- [Budín de Pan con duraznos](https://recetasargentinas.net/budin-pan-duraznos/) - Ingredientes: Sobras de pan o pan de varios días: medio kilo más o menos. Leche 1 litro Huevos 4 Cáscara rallada de limón y de naranja Azúcar 250 gramos Manteca derretida y tibia 50 gramos Duraznos en almíbar 3 o 4 mitades cortados en cubitos. Caramelo para el molde cantidad necesaria. Modo de preparación: Para
- [Tiramisú de Chocolate](https://recetasargentinas.net/tiramisu-de-chocolate/) - Otra opción a este clásico postre italiano y para los amantes del chocolate. Ingredientes para 4 porciones. Chocolate semi-amargo para cobertura, 120 gramos Queso mascarpone 250 gramos Bizcochos tipo vainillas 300 gramos Yemas 3 Claras 3 Azúcar 4 cucharadas soperas Cacao amargo en polvo 2 cucharadas Licor de Amaretto o licor de café 1/2 copita
- [Berenjenas en escabeche](https://recetasargentinas.net/berenjenas-en-escabeche/) - Ingredientes: Berenjenas 6 (medianas) Sal gruesa cantidad necesaria Vinagre 1/4 litro Agua 1/2 litro Aceite de girasol o mezcla 1/4 litro Ajos 3 o 4 dientes Orégano,pimentón, ají molido a gusto Laurel 3 o 4 hojas Pimienta a gusto Aceite cantidad necesaria para cubrir Modo de Preparación Cortar las berenjenas en rodajas de 1/2 centímetro
- [Rosca salada a la cerveza](https://recetasargentinas.net/rosca-salada-a-la-cerveza/) - Ingredientes para una rosca : Masa madre: Harina 00 130 gramos Levadura seca 3 gramos o fresca 12 gramos Agua tibia 75 gramos Azúcar 1 cucharadita Para el empaste: Harina 00 400 gramos Manteca 120 gramos Sal una pizca Cerveza 150 ml Huevos 3 Queso rallado 75 gramos Relleno: Aceitunas verdes 50 gramos (descarozadas) Aceitunas
- [Arrollado de Pollo al horno](https://recetasargentinas.net/arrollado-de-pollo-al-horno/) - Ingredientes: 1 Pollo de aproximadamente 2 kilos 2 zanahorias cortadas en tiras finas 1 lata de ají morrón en lata 1 latita de arvejas 1 diente de ajo picado 3 huevos duros 1 sobre de gelatina en polvo Sal y pimienta a gusto Modo de preparación Deshuesamos el pollo o compramos un pollo deshuesado.
- [Torta de manzanas](https://recetasargentinas.net/torta-de-manzanas/) - Ingredientes: 250 gr de harina leudante 100 gr de azúcar 3 huevos 70 ml de aceite o 70 gr de manteca derretida 1 sachet de levadura química o polvo de hornear 2 manzanas grande o 3 si son chicas 2 cucharadas de leche 3 cucharadas de mermelada de duraznos o damascos.. Modo de Preparación:
- [Brownies](https://recetasargentinas.net/brownies/) - Ingredientes: Manteca 180 grs Azúcar 300 grs Chocolate cobertura semiamargo 250 grs Esencia de vainilla 1 cdita Sal 1 pizca Huevos 4 Harina común 200 grs Cacao amargo 25 grs Nueces peladas 150 grs Modo de Preparación 1-Fundir el chocolate y la manteca a baño María o al microondas, como prefieras. Dejar entibiar. 2- Aparte
- [Pionono relleno de dulce de leche](https://recetasargentinas.net/pionono-relleno-de-dulce-de-leche/) - Ingredientes: 5 Huevos 50 gramos de azúcar 50 gramos de harina 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de miel Dulce de leche repostero: Cantidad necesaria Modo de Preparación Batir los huevos, agregar los 50 gramos de azúcar y se sigue batiendo, agregar la esencia de vainilla y seguir batiendo (total 5 minutos aproximadamente)
- [Milhojas rellena de dulce de leche](https://recetasargentinas.net/milhojas-rellena-de-dulce-de-leche/) - Ingredientes: 1 paquete de masa de hojaldre (2 placas) Dulce de leche, cantidad necesaria Azúcar impalpable, cantidad necesaria Modo de preparación: Colocar las placas de hojaldre en una superficie enharinada, extenderlas con la ayuda de un rodillo. Colocarlas en una bandeja con papel para horno. Seguir las instrucciones de temperatura del horno y tiempo de
- [Chorizo de cerdo casero](https://recetasargentinas.net/chorizo-de-cerdo-casero/) - Esta es una receta de un chacinado, que corresponde a la categoría de Embutidos Frescos. Lo más importante es seleccionar la carne; partir de un corte de la pierna del cerdo tipo 80/20. Idealmente, por un lado 80% de un corte magro, al que le adicionamos el 20% restante de tocino (grasa de la espalda
- [Cheese Cake de Dulce de leche sin cocción](https://recetasargentinas.net/cheese-cake-ddl/) - Ingredientes: Para la base: Galletitas de chocolate 200 gramos Manteca 90 gramos Para el relleno: Dulce de leche 350 gramos Queso Crema 350 gramos Crema de leche 200 ml Gelatina sin sabor 1 sobre , si usás gelatina en láminas podés usar 3 láminas previamente hidratadas en agua fría. Cobertura: Chocolate cobertura semi-amargo 75 gramos.

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