Ingredientes:

250 gr de harina leudante
100 gr de azúcar
3 huevos
70 ml de aceite o 70 gr de manteca derretida
1 sachet de levadura química o polvo de hornear
2 manzanas grande o 3 si son chicas
2 cucharadas de leche
3 cucharadas de mermelada de duraznos o damascos..

Modo de Preparación:

Calentar el horno antes de comenzar la preparación a 180 C°

Incorporar dentro de un gran bol la harina, el azúcar los huevos , el aceite o manteca ,la levadura quimica y la leche. Luego se bate toda la mezcla con una batidora durante 2 minutos y si es a mano durante 5 minutos , hasta que la mezcla sea consistente .

En un molde ya enmantecado y enharinado verter toda la mezcla . Incorporar las manzanas ya cortadas finas . Llevamos la torta al horno entre 30 a 45 minutos a 180º C.

Pincelar con la mermelada para que nos quede con brillo.

Enviada por: Mariela C. Modesti

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