Brochette de cordero laqueada con Imperial Weissbier. (parrilla TROMEN a leña)

/, Colaboradores, Paco Almeida, Todas las Recetas/Brochette de cordero laqueada con Imperial Weissbier. (parrilla TROMEN a leña)

Brochette de cordero laqueada con Imperial Weissbier. (parrilla TROMEN a leña)

Brochette de cordero. Receta de Paco Almeida.

El cordero bonarense a la parrilla tiene mucho para dar!

En la provincia de Buenos Aires existe muy buena carne de cordero para todo tipo de cocción, hoy vamos a elaborar una brochette de cordero deliciosa!

1- Primero cortaremos nuestras chuletas de cordero en cubos.

Luego las vamos a marinar en Cerveza Imperial Amber Lager y miel.

La dejaremos reposar por 2 horas en heladera para impregnar bien su sabor!

2- Mientras prenderemos  el fuego en nuestra parrilla Tromen Gaucha a leña.

Fundamental lograr buenas brasas!

3- Momento de armar las brochettes intercalando:

-Anana

-Cebolla blanca

-Morron

-Cordero

-Cebolla morada

-Diente de ajo.

4- Con las brochettes ya listas las pondremos sobre parrilla y cocinaremos 20 minutos por lado.

Durante la cocción seguiremos pintando con el liquido obtenido de la marinada.

El resultado final es sorprendente!

Más Recetas en Entusiastasdecocina.com

Redes Sociales:

Instagram: @chefpacoalmeida

Facebook: ChefPacoAlmeida

Twitter: @ChefPacoAlmeida

Deja tu comentario

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies