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Recetas Navideñas

Turrón de chocolate blanco y pistachos

diciembre 13th, 2017|0 Comentarios

Qué delicia este turrón de chocolate blanco y pistachos y que color más vibrante! Una opción más para el momento de celebrar las fiestas de fin de año, un sabor exquisito e irresistible si [...]

Budín de Pistachos y Almendras

noviembre 6th, 2017|0 Comentarios

Siii.... comenzamos oficialmente la temporada de budines, y este es un budín básico: el llamado budín cuatro cuartos con el plus de añadirle almendras y pistachos molidos. Húmedo , liviano, esponjoso , delicioso, adjetivos [...]

Torre de Panqueques Primavera

junio 3rd, 2016|2 Comentarios

Ingredientes para aproximadamente 15 panqueques: Huevos 2 Harina 220 gramos Leche 1/2 litro Sal cantidad necesaria. Relleno: Te doy las cantidades que yo utilicé, pero siempre podés agregar o quitar si hay algún ingrediente [...]

  • pan dulce

Pan Dulce

diciembre 15th, 2015|15 Comentarios

Pan dulce Fermento: 100 ml de leche templada 1 pizca de levadura seca 1 cucharadita de miel 100 grs de harina Masa: 250 grs de harina 1 cucharadita de levadura seca 60 grs de [...]

Stollen Navideño

diciembre 13th, 2015|0 Comentarios

Este pan es un pan dulce afrutado y especiado , muy tradicional en las mesas navideñas de los países nórdicos y Alemania , si bien hay muchas variantes de Stollen , esta es mi versión [...]

Panettone salado

diciembre 1st, 2015|0 Comentarios

El panettone es el pan dulce relleno de frutas secas  que se come en las fiestas en toda Italia, este que te traigo hoy es la versión salada de este clásico italiano , que cortándolo [...]

Pan Dulce (varios gustos)

diciembre 1st, 2015|0 Comentarios

La receta que voy a tirarles corresponde a la masa básica para hacer 3 pan dulces de un kilo. Por @LaGuerrillaFood -¿Por qué 3? -Porque entran 3 en el horno y porque uno no es [...]

  • Turrón de Maní

Turrón de maní

noviembre 15th, 2015|1 Comentario

Tiempo de fiestas  y a veces nos da ganas de hacer esas delicias navideñas de forma casera y artesanal, casi que hasta son más ricas,  no?  hoy te propongo hacer el turrón clásico que podrás [...]

Arrollado de atún

enero 14th, 2015|8 Comentarios

    Ingredientes: 1 plancha de arrollado o pionono (ver receta) Atún al natural o en aceite previamente escurridos 350 gramos Queso de máquina en fetas 100 gramos Aceitunas sin carozo y  cortadas 50 [...]

Turrón de coco

noviembre 19th, 2014|0 Comentarios

Nada mejor que hacer los dulces navideños que nos gustan, esta es otra opción para la mesa dulce navideña ecónomica y muy sencilla de hacer. Para 1 turrón de coco de 10 x 20 centímetros [...]

Ensalada de berenjenas grilladas

noviembre 7th, 2014|4 Comentarios

Ingredientes para 4 porciones: Berenjenas grandes 2 Tomate ensalada 2 Queso Mozarella en fetas 100 gramos. Aceite de oliva Sal y pimienta Sal gruesa para quitar el amargor a las berenjenas cantidad necesaria Albahaca unas [...]

Mini Pan dulce con chips de chocolate

noviembre 4th, 2014|10 Comentarios

Estos mini pandulces con chips de chocolate los hice porque mi hija me pedía: " Mamá hacés un pan dulce pero pero sin fruta...es que no me gusta, lo podés cambiar por pedacitos de chocolate?"...y [...]

  • chorizo de chocolate y frutos secos

Chorizo de chocolate y frutos secos

septiembre 26th, 2014|3 Comentarios

Chorizo de chocolate y frutos secos. Es un postre??? Es una golosina??? Es una tentación de chocolate para disfrutar en cualquier momento y como más te guste acá va la receta. Ingredientes: Galletitas tipo Vocación o [...]

Mayonesa de Ave

diciembre 21st, 2013|9 Comentarios

Mayonesa de ave Ingredientes para 4 personas aproximadamente: 1/2 kilo de pechuga de pollo hervida y cortada en pedacitos de aproximadamente 1 cm. 4 papas grandes peladas, cortadas en dados de aproximadamente de 1 cm. [...]

Pandoro de Navidad

diciembre 13th, 2013|3 Comentarios

Para un pandoro de 1/2 kilo 270 grs de harina 120 ml de leche 80 grs de manteca a temperatura ambiente 70 grs de azúcar 12 grs de levadura fresca o 1/2 sobre de levadura [...]

  • Vitel thoné

Vitel thoné

noviembre 19th, 2013|8 Comentarios

Ingredientes: 1 Peceto  de aproximadamente 600 gramos Huevos duros 3 Zanahoria cortada grande 1 Apio 1 tallo Cebolla cortada grande 1 Anchoas 4 o 5 Ajo 2 dientes Sal y Pimienta a gusto Vino [...]

Tomates Rellenos de Atún y Papas

septiembre 6th, 2013|12 Comentarios

Ingredientes: 4 tomates redondos 1 lata(170 g) de atún 300 g de papas cocidas Aceitunas, Mayonesa, Sal y pimienta cantidad necesaria Modo de Preparación Lavar bien los tomates, cortarles la parte del cabito a [...]

Rosca de Reyes

enero 14th, 2013|9 Comentarios

Ingredientes: Levadura prensada 25 gramos o 12 gramos de levadura seca Leche 150 ml Azúcar 1/2 cucharadita Harina 500 gramos Sal 1/2 cucharadita Manteca blanda 120 gramos Azúcar  100 gramos Ralladura de  limón y [...]

  • pionono primavera

Pionono primavera

enero 14th, 2013|16 Comentarios

Ingredientes: 1 pionono ( ver receta) Mayonesa cantidad necesaria Jamón cocido o paleta 200 grs Queso de barra en fetas 150 grs Aceitunas verdes o negras Morrones en conserva 3 0 4 Lechuga para [...]

  • panettone

Panettone estilo panadería

diciembre 9th, 2012|10 Comentarios

Ingredientes: Masa madre: 5 gramos de levadura fresca o 3 gramos de levadura seca 60 gramos de harina común 50 ml de agua Esponja: 150 gramos de harina 000 30 gramos de levadura fresca [...]

Panes

Pan peludo (versión dulce)

Pan peludo (versión dulce)

El pan peludo debe su nombre por la similitud que tiene su corteza al caparazón del animal de costumbres nocturnas que habita en Argentina , Paraguay , Bolivia y Uruguay conocido como mulita, quirquincho, tatú carreta o peludo.

Para el mate

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