Recetas Navideñas
Turrón de chocolate blanco y pistachos
Qué delicia este turrón de chocolate blanco y pistachos y que color más vibrante! Una opción más para el momento de celebrar las fiestas de fin de año, un sabor exquisito e irresistible si [...]
Budín de Pistachos y Almendras
Siii.... comenzamos oficialmente la temporada de budines, y este es un budín básico: el llamado budín cuatro cuartos con el plus de añadirle almendras y pistachos molidos. Húmedo , liviano, esponjoso , delicioso, adjetivos [...]
Torre de Panqueques Primavera
Ingredientes para aproximadamente 15 panqueques: Huevos 2 Harina 220 gramos Leche 1/2 litro Sal cantidad necesaria. Relleno: Te doy las cantidades que yo utilicé, pero siempre podés agregar o quitar si hay algún ingrediente [...]
Pan Dulce
Pan dulce Fermento: 100 ml de leche templada 1 pizca de levadura seca 1 cucharadita de miel 100 grs de harina Masa: 250 grs de harina 1 cucharadita de levadura seca 60 grs de [...]
Stollen Navideño
Este pan es un pan dulce afrutado y especiado , muy tradicional en las mesas navideñas de los países nórdicos y Alemania , si bien hay muchas variantes de Stollen , esta es mi versión [...]
Panettone salado
El panettone es el pan dulce relleno de frutas secas que se come en las fiestas en toda Italia, este que te traigo hoy es la versión salada de este clásico italiano , que cortándolo [...]
Pan Dulce (varios gustos)
La receta que voy a tirarles corresponde a la masa básica para hacer 3 pan dulces de un kilo. Por @LaGuerrillaFood -¿Por qué 3? -Porque entran 3 en el horno y porque uno no es [...]
Turrón de maní
Tiempo de fiestas y a veces nos da ganas de hacer esas delicias navideñas de forma casera y artesanal, casi que hasta son más ricas, no? hoy te propongo hacer el turrón clásico que podrás [...]
Arrollado de atún
Ingredientes: 1 plancha de arrollado o pionono (ver receta) Atún al natural o en aceite previamente escurridos 350 gramos Queso de máquina en fetas 100 gramos Aceitunas sin carozo y cortadas 50 [...]
Turrón de coco
Nada mejor que hacer los dulces navideños que nos gustan, esta es otra opción para la mesa dulce navideña ecónomica y muy sencilla de hacer. Para 1 turrón de coco de 10 x 20 centímetros [...]
Ensalada de berenjenas grilladas
Ingredientes para 4 porciones: Berenjenas grandes 2 Tomate ensalada 2 Queso Mozarella en fetas 100 gramos. Aceite de oliva Sal y pimienta Sal gruesa para quitar el amargor a las berenjenas cantidad necesaria Albahaca unas [...]
Mini Pan dulce con chips de chocolate
Estos mini pandulces con chips de chocolate los hice porque mi hija me pedía: " Mamá hacés un pan dulce pero pero sin fruta...es que no me gusta, lo podés cambiar por pedacitos de chocolate?"...y [...]
Chorizo de chocolate y frutos secos
Chorizo de chocolate y frutos secos. Es un postre??? Es una golosina??? Es una tentación de chocolate para disfrutar en cualquier momento y como más te guste acá va la receta. Ingredientes: Galletitas tipo Vocación o [...]
Pan dulce con naranjas confitadas y glaseado de almendras
Masa madre: 120 ml de leche templada 1 pizca de levadura seca 100 grs de harina Masa: 250 grs de harina 1 cucharadita de levadura seca 80 grs de manteca 2 huevos batidos 40 grs [...]
Mayonesa de Ave
Mayonesa de ave Ingredientes para 4 personas aproximadamente: 1/2 kilo de pechuga de pollo hervida y cortada en pedacitos de aproximadamente 1 cm. 4 papas grandes peladas, cortadas en dados de aproximadamente de 1 cm. [...]
Pandoro de Navidad
Para un pandoro de 1/2 kilo 270 grs de harina 120 ml de leche 80 grs de manteca a temperatura ambiente 70 grs de azúcar 12 grs de levadura fresca o 1/2 sobre de levadura [...]
Vitel thoné
Ingredientes: 1 Peceto de aproximadamente 600 gramos Huevos duros 3 Zanahoria cortada grande 1 Apio 1 tallo Cebolla cortada grande 1 Anchoas 4 o 5 Ajo 2 dientes Sal y Pimienta a gusto Vino [...]
Tomates Rellenos de Atún y Papas
Ingredientes: 4 tomates redondos 1 lata(170 g) de atún 300 g de papas cocidas Aceitunas, Mayonesa, Sal y pimienta cantidad necesaria Modo de Preparación Lavar bien los tomates, cortarles la parte del cabito a [...]
Rosca de Reyes
Ingredientes: Levadura prensada 25 gramos o 12 gramos de levadura seca Leche 150 ml Azúcar 1/2 cucharadita Harina 500 gramos Sal 1/2 cucharadita Manteca blanda 120 gramos Azúcar 100 gramos Ralladura de limón y [...]
Pionono primavera
Ingredientes: 1 pionono ( ver receta) Mayonesa cantidad necesaria Jamón cocido o paleta 200 grs Queso de barra en fetas 150 grs Aceitunas verdes o negras Morrones en conserva 3 0 4 Lechuga para [...]
Panettone estilo panadería
Ingredientes: Masa madre: 5 gramos de levadura fresca o 3 gramos de levadura seca 60 gramos de harina común 50 ml de agua Esponja: 150 gramos de harina 000 30 gramos de levadura fresca [...]
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Tortas
Panes
Pan peludo (versión dulce)
El pan peludo debe su nombre por la similitud que tiene su corteza al caparazón del animal de costumbres nocturnas que habita en Argentina , Paraguay , Bolivia y Uruguay conocido como mulita, quirquincho, tatú carreta o peludo.
Empanadas
Masa básica para empanadas
Masa básica para empanadas
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