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Tarta de Cebolla y queso

Ingredientes:

1 Masa para Tarta (Ver Receta de masa quebrada)

1 kilo de cebollas
250 grs de queso mozzarella o cualquiera que se derrita
sal y pimienta a gusto
Orégano 2 cucharaditas

Modo de Preparación:

Picar las cebollas en juliana finas, y colocarlas en un sartén con aceite. Sofreirlas hasta que queden transaparentes. Salpimentar a gusto.
Precalentar el horno a 200 grados.

Sacar la masa de tarta de la heladera y forrar un molde de tarta, pinchar con un tenedor la superficie de la masa y llevar al horno unos 10 a 15 minutos. Reservar.

Cubrir la masa de tarta precocida con las cebollas cocidas,el queso mozarella y por último espolvorear con el orégano.

Llevar a horno moderado 180 grados, durante unos 15 minutos más, hasta que el queso esté derretido.