Te sobró pan Dulce? Budín de #pandulce Buena opción para cuando te queda dando vuelta el pan dulce o te salió medio seco, podés transformarlo en budín de pan y siempre agrandarlo con pan extra, medialunas o el sobrante dulce que tengas. Yo utilicé las sobras de medio pan dulce de 1 kilo, le agregué 200 ml de leche tibia, 2 huevos batidos y 1/2 naranja rallada. Nada más ya que el pan dulce tenía trocitos de naranja confitada , almendras y chispas de chocolate. Caramelicé un molde rectangular, utilizá el que tengas, lo llevé al horno 25 minutos a [...]

Ingredientes para esta masa salada de tarta integral: Harina integral 300 gramos. Agua a temperatura ambiente 140 ml aproximadamente. Aceite de oliva 3 cucharadas. Sal a gusto. Modo de preparación: En un bol, colocamos la harina integral, la sal y el agua, mezclamos bien todos los ingredientes y a continuación añadimos el aceite. Integramos un poco el aceite y pasamos la masa a la superficie de trabajo. Amasamos bien hasta que nos quede un bollo tierno y uniforme, a veces se necesita agregar un poquito más de agua, en ese caso , se le puede añadir muy de a [...]

Otra alternativa para acompañar una carnes o pescado y como no, también podés hacerlo como plato principal. Las verduras pueden ser variadas, yo he utilizado las que tenía en el momento: zanahoria, zapallito verde, brócoli y cebolla, pero las posibilidades son muchas. Para hacerlos más fáciles y vistosos los podés hacer en los moldes para magdalenas, en moldecitos de flan o mini budineritas, eso ya es un poco a tu elección. Y así tenés una opción más a la hora de tomar verduras y como siempre utilizando un poco lo que tenés en casa y tu imaginación. Ingredientes (salen [...]

Ingredientes: 150 gramos de brócoli cocido 1  zanahoria (mediana a grande) cortadas en cubitos cocidas 1 papa mediana cortadas en cubitos cocidas 1 zapallito cortado en cubitos cocido 3 huevos medianos 1 puñadito de cebolla de verdeo picado fino Queso rallado 30 gramos Sal y pimienta a gusto Modo de Preparación: Sofreír la cebollita de verdeo unos minutos en un sartén con una cucharadita de aceite de oliva En un bol batir los huevos , añadir la sal y pimienta y el queso rallado. Incorporar las verduras cocidas y  la cebolla de verdeo, mezclar un poco. Si es [...]

Este es el flan más rico y fácil que he hecho hasta el momento, la receta original me la pasó una señora dominicana y no había podido hacerla porque antes era difícil conseguir leche condensada,  pero ahora casi se consigue por todos lados. Aunque hacer un flan es muy fácil siempre hay trucos y tips para que te salga de 10 puntos. Uno de esos tips es la temperatura del horno que tiene que ser baja (160 grados) así como no batir mucho para no generar burbujas de aire en el mismo, estoy segura que con estos consejos una [...]

Ingredientes para 20 a 25 crepes o Panqueques Rellenos de Nutella Masa: Huevos 2 Harina 220 gramos Azúcar 2 cucharadas Leche 1/2 litro Sal una pizca Esencia de vainilla 1 cucharada Relleno: Nutella Cantidad necesaria Modo de Preparación Paso 1: Si tenemos batidora eléctrica batir los huevos con la sal y el azúcar , agregar la leche  y por último la harina,mezclar bien hasta obtener una masa líquida y sin grumos.( también se puede hacer de forma manual con batidor de alambre). Mezclar bien la masa y dejar reposar en la heladera por lo menos media hora para que liguen [...]

Estos crepes o panqueques con brócoli quedan muy bien para realizar canelones o lasañas estilo Argentina o también para rellenarlos con cualquier ingrediente salado o para hacer la famosa  torre de panqueques (fiambre alemán) Ingredientes para unos 20 crepes o panqueques aproximadamente. Huevos 2 Harina 220 gramos Brócoli hecho al vapor 100 gramos Leche 1/2 litro Sal una cucharadita Modo de Preparación Paso 1:  Picar el brócoli o desgranarlo (si lo desgranamos conseguiremos que los granitos de brócoli queden enteros), pero bueno es un poco a gusto si quieres que la masa quede verde sin los granitos del brócoli [...]