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Mollejas al vino tinto : Receta enviada por @Asando.ando

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Ingredientes para estas Mollejas al vino Tinto :

1Kg de Mollejas de Corazón

1 botella de vino tinto, nosotros usamos Malbec @aimerucamalen .

Sal Gruesa c/n
Pimienta Negra en grano c/n

Modo de Preparación:

Cubrir las mollejitas con media botella de Vino, Sal gruesa y uno granos de pimienta negra.
Dejar reposar al menos 6 horas en heladera
Secar las mollejas y mandar a la parrilla a fuego medio tirando a fuerte 30 minutos por lado
Tomarse el resto del vino tinto disfrutando de estas mollejitas crocantes y súper jugosas por dentro.
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