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Galletas de avena con pistachos, arándanos y naranja.

Ingredientes: 1 taza y media avena Ralladura de una naranja Extracto de vainilla Una cucharadita de semillas de lino molidas Una cucharadita de canela molida 1 huevo 1 cucharada de aceite de coco Un puñadito de pistachos Un puñadito de arándanos deshidratados. 3 dátiles previamente remojados en agua y procesados. Colocar en un bol la avena molida y a continuación añadir las semillas molidas, la canela, el huevo, el aceite. la vainilla, los dátiles previamente procesados y la ralladura de naranja. Mezclar y agregar los pistachos picados y los arándanos. Formar las galletas y llevar al horno en una bandeja [...]

2022-03-08T10:52:43+00:00Galletitas|Sin comentarios
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Bizcochitos de Ricota

Combinación exquisita de ricotta y limón en estos suaves y delicados bizcochitos que podés disfrutar en una merienda o como snack. Ingredientes para aproximadamente 30 bizcochitos de ricota: Harina 0000 250 gramos Ricota 250 gramos Huevos 1 Azúcar 150 gramos Polvo de hornear 8 gramos Ralladura de un limón Azúcar impalpable para espolvorear Primero tamizar los ingredientes secos : la harina 0000 con el polvo de hornear. Reservar En un bol verter la ricota y el azúcar, mezclar hasta que ambos ingredientes esten bien integrados , agregar el huevo y perfumar con la ralladura del limón, continuar mezclando [...]

2020-06-12T13:06:29+00:00Dulces, Galletitas, Todas las Recetas|Sin comentarios
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Colaciones Cordobesas – Receta de Bernabé Caravotta

Receta de Bernabé Caravotta @bernabecaravotta. Las colaciones cordobesas comparten la historia de su origen con los alfajores. Y juntos son las golosinas regionales más famosas y distintivas de cordoba. Los alfajores, tal y como los conocemos hoy, son una versión local de las antiguas tabletas árabes que los moros llevaron a la península ibérica durante la conquista y que varios siglos después los españoles trajeron al Río de la Plata. Muchos afirman que fue el químico francés Augusto Chammás (fundador de la tradicional empresa familiar cordobesa) quien tuvo la genial idea de darles a las tabletas, que preparaban [...]

2020-05-12T10:31:37+00:00Bernabé Caravotta, Colaboradores, Dulces, Galletitas, Todas las Recetas|1 comentario
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Galletitas o Galletas de vainilla y chocolate

Estas galletitas le darán ese toque divertido y llamativo a tu merienda o la de los chicos de la casa. La masa es una frola clásica pero con el toque especial del cacao que nos encanta. Probá de hacerlas y sorprenderás a todos. Ingredientes para 24 galletas o galletitas de Vainilla y chocolate: Salen 20 galletitas aproximadamente 250 gramos de harina 0000. 200 gramos de manteca bien fría (mantequilla) 100 gramos de azúcar impalpable. 1 huevo. 1 cucharadita de esencia de vainilla. 1 cucharadita de bicarbonato de sodio Una pizca de sal. Empaste: Para las de vainilla: 40 gramos [...]

2019-05-15T16:45:26+00:00Dulces, Galletitas, Todas las Recetas|Sin comentarios
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Galletas de sémola

No vas a parar de comer estas galletas de sémola con todo. Las podés guardar en frascos o recipientes herméticos porque salen muuuuchas. Ingredientes: Harina 000 1 kilo Sémola o semolín 70 gramos Levadura 20 gramos Agua 500 gramos Sal 30 gramos Aceite girasol 150 gramos Varios: cebolla deshidratada /Ajo deshidratado / Queso rallado fino Modo de preparación: En un bol amplio ( también podés hacerlo en amasadora eléctrica) poner la harina y la sémola junto con la sal hacer un hueco en el medio e incorporar la levadura, el aceite y el agua. Unir bien todos estos ingredientes [...]

2018-11-25T15:36:16+00:00Galletitas, Masas, Todas las Recetas|Sin comentarios
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Galletitas de Coco y Leche Condensada

Receta enviada por Cuk-it Ingredientes: Coco Rallado  250 Gr. Leche Condensada  230 Gr. Obtenés 30 Galletitas de Coco y Leche Condensada pero sólo con probar una nos vas a amar por el resto de tu vida, con las 29 restantes podés invitar un par de amigos a merendar y quedar como un campeón! Modo De Preparación: Colocá los dos ingredientes en un bowl y mezclaos hasta que quede todo unificado. Ahora, con una cuchara, vas a agarrar un poco de la mezcla con la ayuda de otra cuchara vas a darle más redonda que puedas. Colocás sobre una fuente y con [...]

2018-11-25T15:36:17+00:00Colaboradores, Cuk-it, Galletitas, Todas las Recetas|Sin comentarios
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Galletitas con chips de chocolate sin gluten «Aptas Para Celíacos»

En menos de una hora y con pocos ingredientes podrás preparar estas riquísimas Galletitas con chips de chocolate sin gluten. Lo que las vuelve más deseables son las chispas de chocolate. Una opción diferente para acompañar desayunos, meriendas o una ronda de mates. Te invitamos a que prepares esta receta y disfrutes de estas galletitas. Ingredientes (todos deben ser libres de gluten) . 100 gr. de manteca libre de gluten . 250 gr. de premezcla . 1 huevo . 75 gr. de azúcar . 1 cucharadita de esencia de vainilla apta sin gluten . 1 cucharadita de polvo para [...]

2018-11-25T15:36:17+00:00Colaboradores, Dulces, Galletitas, Recetas Sin Gluten, Soy Celiaco no extraterrestre, Todas las Recetas|Sin comentarios
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Bizcochitos de grasa Agridulces

Ingredientes: Harina 500 gramos. Grasa Bovina 150 gramos. Agua 250 ml. Azúcar 1 cucharadita. Sal 1/2 cucharadita. Levadura Deshidratada: 1 cucharadita Para la cubierta: Azúcar  blanca, rubia o morena (a tu elección) 200 gramos. Sal fina 1 cucharadita.   Modo de Preparación: Mezclar la sal y el azúcar de la cubierta y reservar hasta el momento de usarlo. Comenzamos haciendo un arenado, para ello en la superficie de trabajo verter la harina y la sal a continuación haremos un hueco e incorporaremos la grasa. Con ayuda de un corné, cuchillo o simplemente la manos frotaremos los ingredientes para obtener [...]

2018-11-25T15:36:25+00:00Galletitas, Todas las Recetas|Sin comentarios
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Galletitas Rumba Caseras

Receta enviada por: Patricia Zacarías MChef Para los que no tienen el gusto de conocer las Galletitas Rumba son unas galletitas de chocolate rellena de una crema sabor coco, de Bagley. Son muy conocidas acá en Argentina, me animo a decir que es la Oreo argento. jejeje no me maten. Pero para mi es un clásico que trascendió mi niñez hasta hoy acompañándome en meriendas, mates y tereres...Quién más? Quise buscar recetas en la web para inspirarme y vaya sorpresa, no encontré ni una ufff Así que me puse manos a la obra..mejor dicho a la masa hasta que logré [...]

2018-11-25T15:36:26+00:00Colaboradores, Galletitas, Patricia Master chef, Todas las Recetas|4 Comentarios
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Galletitas Merengadas caseras de “Patricia Zacarías”

Receta enviada por: Patricia Zacarías MChef Ingredientes para las galletitas sablée: 150g manteca a temperatura ambiente 100g azúcar impalpable 1 huevo (yo también he probado con 1 yema y 5 cucharas de leche) 250g harina 0000 (se puede remplazar 50g de harina por 50g de polvo de almendras) 2 cucharaditas esencia de vainilla Ingredientes para el relleno: 60 g azúcar granulada 25 ml agua 5g glucosa o 3 cucharadas soperas 10 g gelatina sin sabor 40ml agua 30g claras de huevo 30g azúcar impalpable 1/2 cucharadita Colorante rosado 1/2 cucharadita esencia vainilla 1 cucharadita esencia de frutilla Coco rallado cantidad [...]

2018-11-25T15:36:27+00:00Colaboradores, Galletitas, Patricia Master chef, Todas las Recetas|Sin comentarios
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Vainillas caseras. de @TresTenedores

Hoy venimos con la receta de un clásico: vainillas (o bizcochos de soletilla). Tan queridas por niños, tan utilizadas en postres, la realidad es que está bueno saber hacerlas y no recurrir siempre a las compradas. Las hicieron alguna vez? Acá les dejamos la receta para que se animen y las prueben, quedan super ricas!! RECETA VAINILLAS o BIZCOCHOS DE SOLETILLA Ingredientes: Huevos  6 u. Azúcar  180 gr. Harina 0000  180 gr. Polvo para hornear  1 cdta. Azúcar extra para espolvorear  c/n. Procedimiento: Batir las claras a punto nieve. Incorporar el azúcar en forma de lluvia hasta merengar. Agregar las yemas [...]

2020-05-06T14:02:29+00:00Colaboradores, Galletitas, Todas las Recetas, Tres Tenedores|Sin comentarios
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Masas secas. Por @ivituc

Receta enviada por: Ivi Cossio Ingredientes: - 2 yemas - 200 gramos de manteca o margarina (te cuento, yo uso en casi todas mis recetas margarina) - 140 gramos de azúcar glas, impalpable o talco, como vos la consigas. -  1 cucharadita de vainillin. - 300 gramos de harina 0000. Es la más refinada y la que se utiliza siempre en pastelería. (Si no la tenés, no te mueras, usa la 000, pero no la leudante) Preparación: - SUPER importante, la margarina debe estar a temperatura ambiente, bien blandita, lo mismo los huevos. Cuando tengas que hacer este tipo de [...]

2018-11-25T15:36:33+00:00Colaboradores, Galletitas, Ivi Cossio, Todas las Recetas|Sin comentarios
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Galletitas Rellenas de Limón de «Tres Tenedores»

Receta de Tres Tenedores Ingredientes. Masa: Manteca 100 gr. Azúcar 120 gr. Yemas 2 u. Harina 0000 380 gr. Miel 140 gr. Polvo de hornear 2 cdtas. Sal 1 cdta. Ralladura de 1 limón Jugo de 1 limón Relleno: Clara de huevo 1 u. Azúcar impalpable 250 gr. Ralladura 1/2 limón Jugo 1/2 limón Cobertura: Chocolate cobertura 1 sobre. Procedimiento: Batir la manteca pomada con el azúcar. Seguir batiendo e incorporar las yemas, la miel, la ralladura y el jugo de limón. Integrar bien. Incorporar de a poco y con movimientos envolventes, la harina tamizada, junto con la [...]

2020-05-07T09:36:44+00:00Galletitas, Todas las Recetas, Tres Tenedores|Sin comentarios
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Brookies ( Brownie y cookie en una galleta)

Esta es una adaptación de una receta americana de estas galletas que son una mezcla perfecta de brownie y cookie ( de ahí ese nombre) los chicos de la casa quedaron locos de contentos ya que a todos les gusta el chocolate, y para rematar alguno se animó a hacer un alfajor uniendo dos con dulce de leche. Salen 32 galletas aproximadamente. Para la parte de las cookies: Azúcar 100 gramos Manteca pomada en cubitos 100 gramos Huevo 1 Esencia de vainilla 1 cucharadita Harina 150 gramos Bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita Sal fina 1 pizca Chips de [...]

2018-11-25T15:36:34+00:00Dulces, Galletitas, Todas las Recetas|Sin comentarios
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