Galletitas chocolatosas

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Galletitas chocolatosas

Ingredientes:

para 36 galletas
1 taza y 1/2 de harina
3/4 taza de cacao amargo
1 taza de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
1 huevo
170 grs de manteca blanda

Modo de Preparación:

Tamizar la harina con el cacao amargo, la sal y el polvo de hornear.

Mezclar en un bol la manteca blanda con el azúcar hasta formar una crema, agregar el huevo y seguir batiendo un poco más.

Incorporar los secos al batido , mezclar bien.

Obtendremos una masa pegajosa es normal, colocar un papel vegetal la masa en el medio, otro papel encima y comenzamos a estirar la masa con un palo de amasar. No estirar demasiado solo de 1 cm de espesor más o menos. Llevar la masa a la heladera por 2 horas.

Pasado el tiempo, sacar de la heladera y continuar estirando hasta conseguir la masa de 5 mm de espesor. Utilizar el cortante que se desee para cortar las galletas.

Llevar a horno moderado 180ºc en una placa para horno con papel vegetal por unos 10 minutos.

Dejar enfriar en una rejilla . Estas galletas se conservan muy bien por una semana. Se pueden freezar también.

Nota: Estas galletitas se pueden bañar con glasé , chocolate etc. Ideales para hacer con los nenes para cumpleaños o una merienda chocolatosa.

2017-03-15T06:38:38+00:00 Dulces, Galletitas, Todas las Recetas|5 Comments

5 Comentarios

  1. Marta Perez 20/09/2013 at 19:25 - Reply

    Buenisimo!!!

  2. dora budareto 27/08/2013 at 21:41 - Reply

    me encantaron las recetas .

  3. Maita 10/08/2013 at 18:39 - Reply

    Hola !!
    Podrian poder por favor, cuantas calorias, cuanta grasa contienen las rezetas ????
    Me es muy imporante, para mi por mi salud debo de saber cuantas calorias y azucares y grasas contienen lass rezetas…si fuera posible !!! seria super genial!!!
    Mil gracias !!!

  4. ALDANA 08/08/2013 at 11:56 - Reply

    Buenos dias, podrian enviarme la cantidad del harina y azucar en gramos en vez de tazas?, no estoy muy canchera en eso y seria mas facil para mi calcularlo.
    Muchas gracias!

  5. MARITE 08/08/2013 at 01:40 - Reply

    DEBEN SER MUY RICAS,LAS VOY A PREPARAR PORQUE SON FACIL DE HACER MUCHAS GRACIAS

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