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Galletas-cookies

Ingredientes:
Para 20 galletas
Manteca a temperatura ambiente 100 gramos
Huevo 1
Esencia de vainilla 1 cucharadita
Azúcar moreno 50 gramos
Azúcar blanca 50 gramos
Harina 0000 150 gramos
Sal una pizca
Bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita
Chips de chocolate o trocitos de chocolate cobertura 50 gramos

Modo de Preparación:

1- Precalentar el horno a 200 grados.
2- En un bol poner la manteca, el azúcar moreno y blanca y la esencia de vainilla.Batir a mano o con batidor eléctrico hasta que quede obtener una crema. Añadir el huevo y continuar batiendo unos segundos más.
3- Añadir la harina tamizada con la sal, el bicarbonato, y las chips de chocolate. Mezclar un poco.
4- Con ayuda de una cucharita, tomar porciones pequeñas y hacer una bolitas de más o menos de 3 centímetros de diámetro.
5- Colocar las bolitas en una placa para horno previamente forrada con papel de horno,dejando unos 2 centímetros entre cada una , ya que luego al hornearlas crecen y se expanden.
6- Hornear las cookies a 180 grados aproximadamente de 10 a 12 minutos.
7- Retirar las galletas del horno , dejarlas enfriar en una rejilla metálica.

Nota: Esta receta es ideal para hacer con los nenes de la casa, ya que se divierten mucho haciendo las galletitas, y viendo como unas bolitas se trasforman en cookies.

galletas cookies