Pascualina
Receta de Patricia Zacarías. Ingredientes: 4 huevos 2 mazos acelga hervida 300g ricotta 1 clara de huevo 1 cebolla. 1/2 pimiento rojo 1 diente de ajo 1 cdta orégano. 1 cdta nuez moscada 2 tapas para tarta Modo de preperación: Saltear en un poco de aceite la cebolla, ajo, pimiento, condimentar y salar. Picar muy bien la acelga hervida y mezclar con lo anterior. Incorporar a la mezcla de verduras la clara de huevo y la ricota. Cocinar en agua los 4 huevos. Cubrir el molde con una de las tapas, cubrir con el relleno y agregar los huevos [...]