Premezcla (sustituto de la harina de trigo en las recetas libres de gluten)

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Premezcla (sustituto de la harina de trigo en las recetas libres de gluten)

harina
Para elaborar la llamada PREMEZCLA :sustituto de la harina de trigo en las recetas libres de gluten!!

Para elaborar harina sin TACC necesitamos realizar una mezcla de tres harinas: harina de mandioca, harina de arroz y fécula de maíz.

Para conseguir 1 KG de harina sin TACC, vamos a utilizar:
400 gr. de Fécula de Maíz (Maizena)
300 gr. De Harina de Mandioca
300 gr. De Harina de Arroz

¿Para elaborarla? muy sencillo, mezclamos, tamizamos cuidadosamente y listo.

6 Comments

  1. dona 15/10/2015 at 02:28 - Reply

    soy celiaca y diabetes ,gracias x pasarme recetas sin gluten

  2. María teresa 01/07/2014 at 18:38 - Reply

    No puedo comer trigo arroz maíz.. Como puedo preparar pan o galletas con chuño.. Mandioca..?

  3. mirtha garcia 08/04/2014 at 19:36 - Reply

    quisiera que publicaran recetas para diabeticos gracias

  4. […] grms de levadura(calsa) 100 cc de agua tibia 1 cuch. de azúcar 350 grms de Pre mezcla 1 huevo 300 cc de […]

  5. Lemon pie libre de Gluten 28/01/2014 at 05:30 - Reply

    […] de Tarta: 100 grms de manteca, 1 huevo 200 grms de premezcla 50 grms de […]

  6. Muffins (Sin Gluten) 28/01/2014 at 05:30 - Reply

    […] grms de azúcar 180 grms de manteca 250 gms de premezcla 3 huevos 1 cuch de leudante sin tacc leche Cantidad necesaria Esencia de limón o naranjas unas […]

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