Ensalada Caprese

Ingredientes

Tres tomates rojos redondos
Dos bolas de mozzarella fresca
unas hojas de albahaca fresca
Aceite de oliva
sal a gusto
Pimienta a gusto

Modo de Preparación
Cortar la mozzarella en rodajas de un centímetro de espesor.
Cortar los tomates en rodajas parejas de un centímetro de espesor.
En un plato de servir, intercalar las rodajas de mozzarella con las rodajas de tomate. Entre los dos ingredientes, poner una hojita de albahaca.
Rociar con aceite de oliva, sal y pimienta.

Enviada por: Delia Bruno