Pizza a los quatro quesos

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Pizza a los quatro quesos

Para 4 pizzas

Harina Común 1 kg
sal 1 cucharada
Levadura seca en polvo (no polvo de hornear 1 sobre
Agua tibia cantidad necesaria (aproximadamente 550ml)
Aceite 3 cucharadas
1 Lata de pure de tomate
200 gramos de queso para pizza o muzarela
100 gramos de queso fontina
100 gramos de queso roquefort
100 gramos de queso provolone

Modo de Preparación:

– Poner la harina en un bowl, agregar la sal fina y la levadura seca. Mezclar bien. Hacer un hueco e incorporar el aceite, mezclar un poco y entonces agregar el agua tibia uniendo todos los ingredientes, seguir mezclando hasta obtener un bollo tierno.

-Dejar la masa levar unos 20 minutos , a continuación pinchar la masa para desgasificarla.

-Cortar en 4 partes iguales y colocar cada uno en un molde de pizza , dejar levar unos 10 minutos cada masa.

– Una vez pasados los 10 minutos de levado, estirar la masa con los dedos en el mismo molde y pinchar la base con tenedor.

– Cubrir con la salsa de tomate y llevar a horno pre-calentado a 180 grados por 10 a 15 minutos, picar todos los quesos, mezclarlos y esparcirlos sobre la la pizza, llevar al horno hasta que se derritan los quesos, si te gusta le podés poner un poco de oregano.

2018-11-25T15:37:18+00:00Pizzas, Todas las Recetas|6 Comments

6 Comments

  1. Susana Hernandez 17/01/2015 at 18:05 - Reply

    que rica pizza,ya la hago para freezar. gracias

  2. stella 28/09/2014 at 15:53 - Reply

    buenisima gracias

  3. Delia Mendizábal 07/11/2013 at 00:55 - Reply

    Me encanta esta pizza,y justo había pensado en hacer pizza mañana 7 de noviembre y que bueno haber recibido esta receta!……mil gracias

  4. Noemi 03/11/2013 at 15:24 - Reply

    Espectacular la receta.!!!!!! gracias.

  5. alicia 01/11/2013 at 14:58 - Reply

    muy buena esta pizza, ya me pongo amasar gracias

  6. maria patao 01/11/2013 at 10:00 - Reply

    Que rica,muy buena la receta . El dia se presta para amasar. muchas gracias

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