Arrollado de chocolate (masa básica)

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Arrollado de chocolate (masa básica)

pionono de chocolate
Ingredientes:

4 Huevos
50 gramos de azúcar
50 gramos de harina
20 gramos de cacao amargo
1 cucharada de miel
20 gramos de manteca derretida

Modo de Preparación
Batir los huevos, con el azúcar y la miel hasta conseguir el punto letra. Tamizar la harina junto al cacao. Incorporar a la mezcla y unir con movimientos suaves y envolventes. Por último añadir la manteca derretida y tibia.
Empapelar y enmantecar una placa para horno de 30 x 50 . Colocar la preparación en dicha placa y llevar a horno precalentado 200ºC por aproximadamente 10 minutos. Retirar del horno y desmoldar sobre un papel espolvoreado con azúcar, o sobre un repasador limpio. Tapar con la placa de horno para así conservar la humedad de nuestro pionono. Dejar reposar y rellenar con lo que se desee. En este caso Crema de chocolate.

Enviado por: Santiago I.

2018-11-25T15:37:21+00:00Dulces, Todas las Recetas|8 Comments

8 Comments

  1. Anouk 12/07/2016 at 20:34 - Reply

    Gracias por compartir. Sólo una pregunta: ¿Qué tipo de harina lleva? ¿Leudante? ¿0000?

    • Analia 21/07/2016 at 18:05 - Reply

      Harina leudante o 4 ceros.

  2. Norma 23/01/2015 at 15:52 - Reply

    Gracias por la receta me salio divino y no tenia aqui papel enmantecado para poner;al molde lo enharine y enmanteque Buenisimoooo!!!!Gracias.

  3. alexandra 20/05/2014 at 18:44 - Reply

    Gracias por compartir la receta con nosotros quiero que siga mandando receta nuevas

  4. Rosana 26/03/2014 at 20:39 - Reply

    quisiera la receta del arrollado sin chocolate. muchas gracias

  5. carmen gambis 09/12/2013 at 04:28 - Reply

    GRACIAS POR COMPARTIR ESTA RIQUISIMA RECETA DE PIONONO, CONFIESO ALGO ????? CADA VEZ QUE LO HAGO NUNCA ME SALE BIEN, AHORA SEGUIRE LAS INSTRUCCIONES QUE USTEDES HAN ENVIADO . Y SE QUE VOY A TENER SUERTE.

  6. Evangelina nuño honzalez 08/12/2013 at 13:50 - Reply

    Buemos dias esta riquidima me encanta lo hara para la cena de noche buen
    Sera esta reseta a una que se llama niño envuelta?
    Gracias
    Si si agregame

  7. Lupí Zúñiga 07/12/2013 at 06:58 - Reply

    Gracias son deliciosas sus recetas, gracias mil por compartir!❤️

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