Cerezas en Almíbar para postres y repostería

/, Todas las Recetas/Cerezas en Almíbar para postres y repostería

Cerezas en Almíbar para postres y repostería

Ingredientes para preparar estas cerezas en almíbar:

500 gramos de cerezas  limpias y descarozadas.
250 ml de agua
250 gramos de azúcar
1 cucharada de jugo de limón
Frasco y tapa esterilizados.

Opcionales: se pueden perfumar el almíbar con una chaucha de vainilla o cáscara naranja o un trocito de jengibre etc.

Modo de preparación:

En una cazo  o cacerolita que llevaremos al fuego , verter el agua, añadir el azúcar , el jugo de limón y en caso de perfumar el almíbar  con  la variante elegida (vainilla, cáscara de naranja o jengibre.)

Hervir el almíbar por unos 10 minutos a fuego muy suave.

Verter la cerezas en el almíbar y hervir por unos 5 minutos más.

Colar el líquido y colocar las cerezas en los frascos  previamente esterilizados.

Volver a colocar el líquido en el cazo  y ponemos al fuego hasta que hierva nuevamente.

Dejar templar el almíbar y verter sobre las cerezas.Tapar y dar vuelta el frasco. Dejarlo boca abajo hasta que se enfríe.  Se pueden conservar por varios meses. Estas cerezas se pueden usar en futuros postres y/o preparaciones dulces.  Como las cerezas  solo se consiguen a finales de primavera y verano , ésta es una buena forma de poder disfrutarlas un poco más.

2018-11-25T15:36:58+00:00Dulces, Todas las Recetas|1 Comment

One Comment

  1. Teresa 02/07/2015 at 13:48 - Reply

    Hola, tu receta me parece genial, pero tengo una pregunta. Despues de realizarla, no hace falta hervir los tarros para que dure mas tiempo?
    Asi, cuanto tiempo duraria la elaboración? Gracias.

Deja tu comentario

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies