Para un frasco de 350 grs aproximadamente. 500 grs de damascos. 500 grs de azúcar ( también se puede hacer con la mitad de azúcar, en caso de quien la prefiera menos dulce) Una cucharada de jugo de limón. 1 cucharadita de agar-agar (espesante natural). Recipiente o frasco esterilizado (ver consejo de esterilización de frascos) Modo de preparación: Poner los damascos en un bol pelados y cortados en pedacitos, con el azúcar y el jugo de limón a macerar toda una noche en la heladera. Las mermeladas se pueden realizar con la mitad del azúcar, pero en este caso el [...]