Bizcochitos de grasa

/, Panes, Todas las Recetas/Bizcochitos de grasa
  • Bizcochitos de grasa

Bizcochitos de grasa

Ingredientes:

Harina 1/2 kilo
Sal 20 gramos
Levadura 20 gramos
Agua 250 centímetros cúbicos
Extracto de malta 5 gramos
Grasa de pella 150 gramos

Modo de Preparación:

Colocar en forma de corona, la harina junto con la sal. En el centro ubicar la levadura disuelta en el agua, el extracto de malta y la grasa blanda. Unir todos los ingredientes hasta formar un bollo de masa liso y homogéneo. Dejar descansar 15 minutos.
Luego, estirar la masa con un palo de amasar hasta los  3 mm de espesor aproximadamente, cortar los bizcochitos con un cortante circular de 4 cm de diámetro y distribuir sobre una placa engrasada y pincharlos con un tenedor . Pincelar con la mezcla de huevo y agua o con una salmuera.
Cocinar los bizcochitos de grasa en horno a 200° C durante 15 minutos o hasta que estén doraditos dependiendo del horno.

Estos bizcochitos de grasa son ideales para merendar o acompañar el mate a cualquier hora.

Aquí encontrarás más recetas para acompañar el mate 

 

2018-11-25T15:37:34+00:00Dulces, Panes, Todas las Recetas|45 Comments

45 Comments

  1. joe 30/10/2016 at 02:41 - Reply

    Lo hice sin malta y ahora del horno se abrio un portal dimensional como el del CERN, deberia entrar? Habra malta alli?

  2. marisa 13/06/2016 at 16:27 - Reply

    como sustituyo la malta o q pasa si no le pongo gracias

    • Analia 10/07/2016 at 19:41 - Reply

      Hola no pasa nada. Podés sustituirla por miel. Un saludo

  3. Anónimo 12/04/2016 at 14:41 - Reply

    para los bizcochos negros lo metes al horno y entras al facebook y despues salen neeeeegros los bizcochos

    • DANIEL 17/04/2016 at 14:54 - Reply

      JAJAJAJAJA..

  4. Lyn Dashew 03/09/2014 at 06:11 - Reply

    En Israel no tengo ni idea como se pide el extracto de malta. con que lo puedo reemplazar

    • EAS 26/09/2014 at 20:59 - Reply

      al extracto de malta lo puedes suplantar por miel

  5. yamila 30/07/2014 at 03:58 - Reply

    Harina comun o leudante ?

  6. yamila 30/07/2014 at 03:56 - Reply

    Harina leudante o comun ?

    • Graciela 24/03/2015 at 15:27 - Reply

      cuando uno de los ingredientes lleva levadura siempre se usa la harina común. para que lo tengan en cuenta para otras recetas tambien.

  7. Maria martin 02/07/2014 at 20:51 - Reply

    Me gusta esta pagina, gracias por las recetas son muy simples, fáciles. Gracias.
    ,

  8. elsa 14/06/2014 at 16:21 - Reply

    estoy viendo las recetas de tu pagina,y aparecen propagandas en la mitad del modo de preparacion que no permiten ver toda la receta,lastima porque las recetas son muy simples y faciles de realizar.

  9. Mariela 18/04/2014 at 05:36 - Reply

    algiuen me puede pasar la receta de los Biscochos Negtros

  10. Mariela 18/04/2014 at 05:34 - Reply

    alguien me puede pasar la receta de los BISCOCHOS NEGROS. gracias

  11. Silvana 18/04/2014 at 00:10 - Reply

    hola! quiero saber si se dejan levar o no los bizcochitos antes de ir al horno..pregunto porque tienen levadura! gracias.. y si los que ya probaron hacerlos los hicieron con estas proporciones .. Gracias! =)

  12. VANESA 24/09/2013 at 12:13 - Reply

    hola, con que se puede sustituir la malta?????? y que pasa si no le pongo???? me saldran mal,???? besos gracias

  13. silvia 03/09/2013 at 08:54 - Reply

    yo vivo en israel y no se con que sustituir la grasa,por favor informame,un abrazo y muchas gracias me encanta esta pagina.ahh y la malta ahi lei con miel se puede poner en vez de malata miel?

  14. silvia 15/08/2013 at 20:00 - Reply

    hola…la grasa es la misma que se compra para freir???

  15. DORITA SILBER 09/06/2013 at 10:27 - Reply

    que fue lo que hice mal , todo lo anote ,segui todas las intrucciones ………..pero esos no son los bizcochitos por favor expliquen melo..MUCHAS GRACIAS DESDE YA………..

    • Analia 09/06/2013 at 11:28 - Reply

      Hola Dorita, No se que puede ser, como te salieron? a mi me salen ricos con esa receta, saludos

    • Daniel 25/07/2013 at 15:56 - Reply

      Dorita,intenta hacer los bizcochitos con mas levadura unos 30 o 40 gramos y agrega mas grasa,esta masa es una masa quebrada,no una masa elastica,1 kilo de harina x 500gramos de grasa,(no margarina).Horno 180c.

      • julia 10/07/2017 at 16:12 - Reply

        Hola amiguito esta no es masa quebrada y no le agregues mas grasa saldran muy pesados … al tener levadura tiene que ser una masa maleable y humeda ……

  16. Viviana Parisi 12/05/2013 at 13:42 - Reply

    salen exquisitos los bizcochitos de grasa ,muchas gracias por la receta ! a mi familia le encantaron !

  17. Miriam 03/05/2013 at 19:29 - Reply

    Milagros si vivis en USA el extracto de malta se consigue en los lugares donde venden todo para hacer,cerveza.
    Yo voy hacer estos bizcochitos!! Feliz fin de semana!!

  18. andrea 02/05/2013 at 05:22 - Reply

    Me encanta todas sus recetas…. cuando puedan suban recetas de facturas de grasas. besos….

  19. ISABEL LOPEZ CERILO 01/05/2013 at 19:23 - Reply

    QUE ES LA GRASA?? SOY DE ESPAÑA, AQUI TENEMOS LA MANTEQUILLA, LA MARGARINA O LA MANTECA DE CERDO, ES ALGUNA DE ELLAS??

    • Beatriz 19/05/2013 at 15:35 - Reply

      Hola, Isabel, es grasa de vacuno que se compra en los supermercados, tambien tienes grasa vegetal que es más ligh

    • pablo 23/05/2013 at 12:30 - Reply

      Isabel, la grasa es la manteca de cerdo, o de vacuno.

    • Maria Isabel Costa 03/06/2013 at 20:27 - Reply

      Supongo que es la manteca de cerdo,es a lo que nosotros llamamos grasa, suerte y que salga rico!!

    • gabriel 04/07/2013 at 16:45 - Reply

      es la manteca de cerdo aca se dice grasa de cerdo

    • Daniel 25/07/2013 at 15:58 - Reply

      Puedes usar manteca de cerdo,que seria la grasa.

    • Nancy 15/07/2014 at 23:53 - Reply

      sisisi, la manteca de cerdo

    • Anónimo 30/10/2014 at 14:27 - Reply

      EN ESPAÑA LA GRASA DE CERDO ES ……MANTECA DE CERDO IBÉRICO…POR EJEMPLO MARCA “EL POZO”

  20. Milagros 22/04/2013 at 14:50 - Reply

    Hola chicas, soy Uruguasha (jejeejej) pero llevo mas de 20años viviendo fuera y muriendome de ganas de comer pansitos con grasa aijsss bueno aquí hay grasa pero no extracto de malta. Para qué sirve y por qué lo puedo sustituir??? Graciasssssssss

    • Analia 26/04/2013 at 19:08 - Reply

      Hola Milagros, una solución para poder reemplazar la malta es la miel o melaza ( 1 cucharadita de té). Pero sino también la podés hacer vos. Depende de donde estés, en los supermercados de EE UU o España ,se venden unas botellitas (tipo porrón de cerveza) de Malta que es bebible..pues si conseguís una botellita de estas ponés el contenido en una cacerolita , y la dejás reducir a fuego bajo, siempre vigilando que no se queme o se evapore. ( a mí me pasó una vez) . Una vez que veas que la textura es de un jarabe pegajoso, ya estará listo , y así tendrás el extracto de malta casero.
      Espero haberte ayudado. Un saludo. Analía

      • Maria 20/05/2013 at 06:26 - Reply

        Graciassss es excelente tu dato.. voy a ver en super. Si hay ya que se me acabó el último extracto de malta que me trajeron de Argentina..

        • Pablo 18/06/2013 at 16:44 - Reply

          Puede usar tambien harina de Malta

  21. soledad medina 25/03/2013 at 14:17 - Reply

    la verdad q buenisima esta pagina ,m enkanta ademas tengo muchas ganas d sguir aprendiendo a kosinar

  22. Elizabeth 19/02/2013 at 12:53 - Reply

    hoy dia es muy díficil conseguir grasa con que se puede sustituir?

    • mariela 24/03/2013 at 07:35 - Reply

      la conseguis en cadenas de supermercados como coto,disco,jumbo,vea,dia,walt mart,carrefour,etc

    • paola 05/04/2013 at 20:16 - Reply

      tambien en las carniseria spodes pedir grasa y primero al derretis y depues la usas, y sino como ya te dijeron la conseguis en cualkier supermercado, por lo general esta en las gondolas de la manteca y la margarina

      • Analia 06/04/2013 at 17:05 - Reply

        Muy buena acotación Paola!!! en Argentina seguro podés pedirla, no sé como será para otra gente en el exterior. Un abrazo!!

    • Daniel 19/04/2013 at 00:42 - Reply

      Otro producto que se puede usar si no se tiene grasa,es “margarina”.Pero cabe recordar que los biscochitos de grasa son mejor echos con “grasa”.

    • Daniel 25/07/2013 at 16:00 - Reply

      puedes sustituirlo con “grasa”.

  23. Mónica Alvarez 11/02/2013 at 20:21 - Reply

    Me fascina todo lo que tenga que ver con la culinaria y por eso me llamo la atención esta página.
    Los felicito, se ven recetas muy fáciles de preparar lo importante es ponerle ganas y mucho amor.
    Gracias por ayudarnos a conquistar aún más la familia al rededor de una buena mesa.
    Un abrazo

Deja tu comentario

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies