Bizcochitos sin sal y sin gluten con grasa (vegetalina)

Ingredientes:
1 taza de almidón de maíz
1 taza de leche en polvo
1/2 taza de fécula de mandioca
1 medida de chuño( disover 1 cuch de fec de mandioca con 100 cc de agua y llevar a hervor hasta que quede transparente revolviendo continuamente) reservar y entibiar.
1 huevo
40 gms de margarina
harina de arroz cantidad necesaria.

Modo de preparacion:

Se unen todos los ingredientes secos se hace un hueco en el medio y se agregan el huevo, el chuño y la margarina mezclar todo y agregar harina de arroz, hasta que deje de pegotearse en los dedos.
Llevar a heladera 1/2 hora.
estirar y con los dedos agregarle un poco de vegetalina! y cortar con cortapasta.
colocar en placa y llevar a horno moderado por 12 min.

Receta enviada por:  https://www.facebook.com/PitulaisParana