Chorizos a la pomarola

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Chorizos a la pomarola

 

Chorizos a la pomarola

Ingredientes:

Chorizos parrilleros 4
1 Cebolla grande
1 diente de ajo
1 Morrón rojo
1 Morrón verde
Todo cortado en tiras finas

2 cucharadas de aceite
1 lata de tomates
1/2 taza de Agua caliente
1/2 taza de caldo de verduras
Laurel 1 hoja
Aceite 2 cdas
Ají molido, Pimentón, Sal y pimienta cantidad necesaria

Modo de preparación:

Hervir los chorizos 10 minutos en una cacerola con agua y reservarlos.
Rehogar la cebolla y el ajo en una sartén grande con el aceite hasta que estén transparente.
Agregar los ajíes, la sal, la pimienta, el ají molido y saltear unos minutos.
Incorporar el tomate, el agua caliente, el caldo de verduras y la hoja de laurel.
Cocinar a fuego suave por unos 10 minutos agregar los chorizos y terminar de cocinar todo junto.
Los Chorizos a la pomarola son ideales para acompañar con puré de papas o en pan

2018-11-25T15:37:04+00:00Carnes, Todas las Recetas|4 Comments

4 Comments

  1. Anónimo 02/03/2017 at 13:57 - Reply

    Se le puede agregar fideos , lipo moschatole ? De ser así en qué momento de la cocción ? Gracias

  2. Richar 16/01/2017 at 01:58 - Reply

    Si, por eso dice: “hervir…”

  3. Charles 06/07/2016 at 20:44 - Reply

    muy buena la receta! práctica

  4. Anónimo 06/08/2015 at 22:47 - Reply

    a los chori hay pasarlos por agua hirviendo

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