Lasaña de Carne

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Lasaña de Carne

6 Porciones.

Ingredientes:

Masa para lasaña 500 gramos
Queso Rallado 200 gramos
Salsa blanca 1 litro aproximadamente

Para el Relleno:
Zanahorias 1
Cebolla 1 grande
Carne picada 600 gramos
Puré de tomate 250 gramos
Aceite de oliva 4 cucharadas
Vino tinto 1 vaso
Caldo de carne 2 vasos
Manteca 50 gramos
Sal y pimienta, Cantidad necesaria
Albahaca para decorar

Modo de preparación:

lasaña de carne

Picar la cebolla y la zanahoria y saltearla un poco en una cacerola con el aceite de oliva, agregar la carne picada cocinar a fuego alto por unos minutos, agregar el vino tinto y dejar evaporar manteniendo el fuego alto por unos minutos. A este punto agregar el puré de tomate, sal y la pimienta. Bajar el fuego y cocinar a fuego lento por unos cuarenta minutos agregando el caldo de carne de a poco.

Precalentar el horno a 160 grados y comenzar a armar la lasaña en una fuente de aproximadamente 20×30 centímetros.
Enmantecar la fuente y esparcir 2 cucharadas del relleno un poco líquido, extender las láminas de lasaña sobre el fondo y cubrir con relleno, cubrir un poco con salsa blanca y espolvorear con un poco de queso rallado. Repite el proceso de manera que queden 4 capas de lasaña y 3 de carne.
Cubrir con el resto de salsa blanca y la salsa de tomate y carne , espolvorear con queso rallado y llevar al horno por aproximadamente 30-40 minutos a 150 grados controlando la cocción. La lasaña estará lista cuando esté dorada.

2018-11-25T15:37:15+00:00Pastas, Todas las Recetas|14 Comments

14 Comments

  1. JILL SEXTON 01/11/2018 at 14:50 - Reply

    what type of grated cheese do you use?

    • Analia 01/11/2018 at 15:33 - Reply

      Parmesano o Reggianito 😉

  2. Anónimo 04/02/2016 at 17:55 - Reply

    Mi abuela le agregaba ricota entre cada capa!

  3. Marilú Arias 26/11/2014 at 18:30 - Reply

    COMO SE PREPARA LA SALSA BLANCA??????

    • Abby 14/11/2015 at 14:53 - Reply

      50 grs de manteca,cinco cucharadas de harina, leche y nuez moscada te haces una rica salsa blanca. Pones la manteca a derretir en una olla, la sacas del fuego y le agregas (de a poco) las cucharadas de harina y revolves con una cuchara de madera para que no se te haga un masacote, lo llevas a fuego lento y al segundo le agregas la leche, revolves hasta que vas viendo que comienza a espesarse, lo condimentas con la nuez moscada molida y sal a tu gusto. Saludos!

  4. Elena 11/10/2014 at 02:56 - Reply

    Me gustarìa saber si la masa de lasagna es comprada, en ese caso si me pueden dar la marca o dònde comprarla. Muy ricas recetas. Gracias

  5. carmen 30/09/2014 at 02:35 - Reply

    la prepare lasaña de carne y me salio espectacular muy buena

    • Anónimo 26/11/2014 at 20:06 - Reply

      Hola, tengo una duda, la salsa blanca es la bechamel?… Gracias!!!

  6. laura ursula weigandt 10/04/2014 at 01:29 - Reply

    es muy rica!!!! es la lasagna preferida en casa!!!!!!

  7. griselda 30/03/2014 at 13:57 - Reply

    Ya he probado esta receta y es un ricorrrrr, gracias por compartir.

  8. alicia ojeda de suarez 29/03/2014 at 13:34 - Reply

    me encantan estas recetas son muy prácticas y económicas….

  9. Adriana 29/03/2014 at 06:32 - Reply

    Mañana las preparo,graciasss…!!!

  10. CARMEN 08/03/2014 at 04:30 - Reply

    RIQUISIMA RECETA ESTE DOMINGO 9/ 3 / 2014, LA PREPARE ESPERO QUE ME SALGA COMO LA DE LA FOTO.

  11. silvia 02/12/2013 at 11:52 - Reply

    qué rico!!!!!

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