pizza con tomate y albahaca 3

Para 2 pizzas

Harina Común 500 gramos
sal 1 cucharadita
Levadura seca en polvo (no polvo de hornear) 1 cucharadita
Agua tibia 250 Ml aproximadamente
Aceite 2 cucharadas
1/2 Lata de pure de tomate
400 gramos de queso para pizza o muzarela
4 Tomates medianos cortados en fetas
Hojas de albahaca a gusto

pizza con tomate y albahaca 5

Modo de Preparación:

– Poner la harina en un bowl, agregar la levadura seca. Mezclar bien. Hacer un hueco e incorporar el aceite, mezclar un poco y entonces agregar el agua tibia uniendo todos los ingredientes, agregar la sal fina y seguir mezclando hasta obtener un bollo tierno.

-Dejar la levar la masa hasta que doble su tamaño, a continuación pinchar la masa para desgasificarla.

-Cortar en 2 partes iguales y colocar cada uno en un molde de pizza , dejar levar la masa unos 15 minutos.

– Una vez pasados los 15 minutos de levado, estirar la masa con los dedos en el mismo molde y pinchar la base con tenedor.

– Cubrir con la salsa de tomate y llevar a horno pre-calentado a 180 grados por 10 a 15 minutos, completar la pizza con el queso para pizza o muzzarella y llevar a horno hasta completar la cocción, una vez fuera del horno colocar las fetas e tomate y la albahaca, para finalizar condimentar la Pizza Con Tomate Fresco y albahaca con sal y aceite de oliva.