Premezcla (sustituto de la harina de trigo en las recetas libres de gluten)

Para elaborar la llamada PREMEZCLA :sustituto de la harina de trigo en las recetas libres de gluten!!

Para elaborar harina sin TACC necesitamos realizar una mezcla de tres harinas: harina de mandioca, harina de arroz y fécula de maíz.

Para conseguir 1 KG de harina sin TACC, vamos a utilizar:
400 gr. de Fécula de Maíz (Maizena)
300 gr. De Harina de Mandioca
300 gr. De Harina de Arroz

¿Para elaborarla? muy sencillo, mezclamos, tamizamos cuidadosamente y listo.