masa para tarta de avena

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Ingredientes:

Harina 1 taza
Avena arrollada instantánea 1/4 taza
Polvo de hornear 1/4 cdita (pueden usar harina leudante y obvian el polvo)
Aceite común 1/4 taza
Agua 
hirviendo 1/2 taza
Sal una buena pizca

– Mezclan la harina con la avena, el polvo y la sal en un recipiente
– Le hacen un huequito en el centro y agregan el aceite, no lo mezclen
– Ponen a hervir el agua (es sí o sí recién agua hervida), luego miden la cantidad y agregan al recipiente
– Mezclan y van a ver que se forma una masa que se despega de los bordes y se vuelve una bola
– La vuelcan en una tartera limpia (no es necesario enmantecar ni nada)
– La esparcen un poco con una cuchara para que se enfrié un poco
– Cuando entibio, le hacen los bordes con los dedos y emparejan la base
– Ponen el relleno y llevan al horno como cualquier tarta

Con una taza de 250 ml, rinde una “Masa de avena para tarta salada” de 26 cm x 5 cm aproximadamente; o 7 tartitas individuales (aproximadamente, depende del moldecito)

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