Si te sobró pollo del asado del domingo, no lo tires: transformalo en unas empanadas de pollo al horno riquísimas. Con pocos ingredientes y las tapas Gusto Argentino «son ideales para horno, no se abren, doran bien y tienen ese sabor casero que nos encanta» te armás una comida casera, práctica y con ese gustito a recalentado del bueno 😋. Porque en casa, nada se tira: todo se convierte en una nueva excusa para comer rico.
Ingredientes:
1 docena de tapas de empanadas
Aceite de oliva 2 cucharadas. ml
Cebolla 1
Puerros 1
Morrón rojo 1
Pollo cocido 500 gramos «ideal es que te sobró del asado»
Sal y pimienta
Pimentón 1 cucharadita
Aceitunas «opcional»
Huevos duros 2
Modo de Preparación:
Relleno
Rehogar en aceite la cebolla, el puerro y el morrón picados. Agregar el pollo cocido cortado en cubitos, remover bien, cocinar por unos 5 minutos. Apagar el fuego y condimentar con orégano, pimentón, sal y pimienta a gusto. Incorporar los huevos duros picados finamente. Dejar enfriar el relleno completamente antes de preceder a rellenar los discos de empanadas. Armado
Rellenar cada disco de masa y realizar el repulgue. Acomodar las empanadas en una placa para horno cubierta de papel de horno. Pincelar las empanadas de pollo con huevo, y llevar a horno precalentado a 180º durante 20 minutos, hasta que se vean ligeramente doradas.
Muy buenas sus recetas. Hago siempre empanadas de pollo, les agrego unas aceitunas , una cucharadita de harina de almidón de maíz y unas gotas de limón que les da un gusto especial…
puerro,planta lilacea,semejante al ajo,pero no echa cabeza,es solo el tallo,lo blanco lo que se pica y agrega al relleno de pollo,las hojas sirven para saborizar caldos y guisos.contiene potasio y calcio.
Noelia… A los puerros se les llama Leaks en inglés.. Así al menos en EEUU
quisiera saber para cuantas porciones son la receta cuantas empanadas salen? gracias…
Muy buenas sus recetas. Hago siempre empanadas de pollo, les agrego unas aceitunas , una cucharadita de harina de almidón de maíz y unas gotas de limón que les da un gusto especial…
Que viene see el puerro, me crie en Australia desde los 6 meses de Vida….. Puerto ? Que es eso ? Jaja jiji
puerro,planta lilacea,semejante al ajo,pero no echa cabeza,es solo el tallo,lo blanco lo que se pica y agrega al relleno de pollo,las hojas sirven para saborizar caldos y guisos.contiene potasio y calcio.
muy buenas recetas, gracias por compartirlas
¡¡¡¡que cosas ricas ,hago muchas de las recetas,muchas gracias!!!
Muchas gracias
Se ve bien facil!!