Albóndigas de Carne con salsa de tomate

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Albóndigas de Carne con salsa de tomate

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Ingredientes:

Para las albóndigas

Carne picada ½ kilo
Huevos 2.
Ajo y perejil 1 cucharada.
Orégano a gusto
Pan rallado cantidad necesaria.
Miga de pan remojado en leche ½ taza
Queso rallado 2 cucharadas.
Sal y pimienta a gusto.
Aceite para freír ( cantidad necesaria).

Salsa de tomate

Caldo 100cc.
Cebolla 1 picada
Harina 1 cucharada.
Laurel
Puré de tomate 1 lata.
Vino blanco 50 cc.
Azúcar a gusto.

Modo de Preparación
Procesar carne picada, miga de pan, huevos, ajo y perejil, queso rallado y condimentos. Obtener una pasta homogénea. Formar las albóndigas y pasarlas por pan rallado. Freír las albóndigas hasta que queden selladas. Aparte en una cacerola freír la cebolla con el laurel. Añadir el tomate, caldo y la harina disuelta en el vino. Se le agregan los condimentos y azúcar y cocinar a fuego lento. Por último se agregan las albóndigas y cocinar por unos 15 minutos más.

2018-11-25T15:37:16+00:00Carnes, Todas las Recetas|6 Comments

6 Comments

  1. Mirta muguruza 11/04/2016 at 14:54 - Reply

    Recetas deliciosas muy faciles y economicas

  2. Lucas 24/07/2015 at 08:21 - Reply

    Excelente…gracias

  3. Diana Ferrari 08/09/2014 at 12:59 - Reply

    Fácil y rápido. Gracias!

  4. Lyn Dashew 07/09/2014 at 07:47 - Reply

    Facil y ricas

  5. Betty 10/08/2014 at 14:56 - Reply

    !!!CUANTAS RECETAS FÁCILES , Y ADEMAS DE RICAS ECONÓMICAS!!!..SIGAN ASÍ….!!!ME ENCANTA ESTE “””BLOCK”””….

  6. laura maglio 18/11/2013 at 21:48 - Reply

    Es un block de mucha ayuda para las persona como que no sabe mucho de cocina

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