Pan sobrante 600 g
Leche 1 l
Pasas de uva 100 g
Licor de naranja
Ralladura de naranja 1
Huevos 6
Azúcar 1 taza
Esencia de vainilla
Nueces 100 g
Caramelo
Azúcar 1 taza
Modo de preparación
Budín
Descortezar el pan y remojar en la leche.
Colocar en un bowl las pasas de uva junto con el licor y la ralladura de naranja, dejar hidratar.
Aparte, batir los huevos con el azúcar, la esencia de vainilla y las nueces picadas. Incorporar la miga de pan con la leche y mezclar muy bien para integrar los ingredientes. Por último, agregar las pasas de uva previamente hidratadas en licor de naranja y la ralladura de naranja.
Caramelo
Para preparar el molde, colocar sobre una hornalla una budinera redonda con la taza de azúcar, humedecer ligeramente con agua y realizar un caramelo claro. Esparcir por todo el molde y dejar enfriar.
Verter la preparación anterior en la budinera acaramelada y cocinar el Budín de Pan a baño María en horno moderado durante 1 hora, aproximadamente.
Es ideal para acompañar con dulce de leche y crema chantilly
Los postres reconozco que no son mi especialidad, pero este budin va a caer en mi casa. Tiene una pinta espectacular y además no parece difícil de hacer.
¡Me lo anoto!.
Saludos.
Yo lo hice quedo rico pero el
Problema fue que se me
Endureció arriba ,como puedo solucionarlo???? Please que a mi esposo le encanta y tengo mucho sobrante de pan en este momento gracias
Excelentes las recetas porque son simples de productos que usamos diariamente, que tenemos en casa sin ser caros y las elaboraciones sencillas que cualquier persona puede hacer en forma diaria sin excederse en el presupuesto diario y a su vez son recetas conocidas y aceptadas desde hace toda la vida en la familia……
Me parece fácil . No soy buena cocinera pero voy con todo x el budín .Gracias !!
Los postres reconozco que no son mi especialidad, pero este budin va a caer en mi casa. Tiene una pinta espectacular y además no parece difícil de hacer.
¡Me lo anoto!.
Saludos.
wow! hace rato ando en busca de una receta para budín… y con esta se me hizo la boca agua! La probaré pronto!
Para el Baño de Maria, la mezcla del budin dentro de la budinera, tiene que estar cubierta? O el agua puede llegar hasta la mitad del molde o menos?
Quisiera saber como se cocina el budin de pan en horno? Tiempo y temperatura?
Leticia: el budín de pan se debe cocinar a baño María en horno moderado ( 180 grados) durante 1 hora, aproximadamente.Un saludo
Excelentes rectas de cocina muy faciles de preparar y economicas excelente recetarios gracias he hecho varias carinos a todos
Yo lo hice quedo rico pero el
Problema fue que se me
Endureció arriba ,como puedo solucionarlo???? Please que a mi esposo le encanta y tengo mucho sobrante de pan en este momento gracias
para que no se seque arriba ponele papael de aluminio y diez min antes de sacarlo del horno retira el papel para que tome un poco de color
Buenísimas
no decis a cuanto tiempo al baño maria y a que fuego, fuerte, mediano o como??
va a baño de maria y el tiempo es como si fuera una torta 50 a 60 min luego lo probas con un palillo y si sale seco es xq ya esta
que rico,y que facil.-
muy buenas las recetas, simples cotidianas y argentinas excelente. y sobre todo salen bien gracias por compartir y dar ideas
Soy mala cocinera, pero estas recetas son faciles y asi que lo hare…..y me saldra de diezzzzzz
Me interesa v/pagina pues tiene recetas muy sencillas.-/
megusta ,la esplicacion los ingredientes accesibles .lo haré …
se podra hacer con pan rayado.
me gustan las recetas son bastante accesibles,gracias ,por compartir.
me gustan por que sonfaciles de hacer
como se hace la torta alemana
Muy buenas las recetas, sencillas, con productos que tenemos siempre en casa, sigan así
Excelentes las recetas porque son simples de productos que usamos diariamente, que tenemos en casa sin ser caros y las elaboraciones sencillas que cualquier persona puede hacer en forma diaria sin excederse en el presupuesto diario y a su vez son recetas conocidas y aceptadas desde hace toda la vida en la familia……