torta_con_manzanasdelia


Ingredientes:

3 huevos
150 grs de azúcar
1 cucharada de esencia de vainilla
150 ml de leche
300 de harina
15 grs de polvo de hornear
ralladura de 1 limón
100 ml de aceite neutro
3 manzanas golden peladas y cortadas a cubitos

Modo de Preparación
En un bol se baten los huevos ,el azúcar ,la leche y el aceite.
Agregar la ralladura del limón y la harina tamizada con el polvo de hornear, mezclar bien.

Incorporar las manzanas cortadas a cubitos y mezclar bien a la preparación .
Colocar la mezcla obtenida en un molde de 24 a 26 cms de diámetro.

LLevar a horno moderado 180ª C por 35 minutos, para saber si está cocida con un palito de brochette o cuchillo limpio introducimos un poco en la torta, si al retirarlo sale seco, nuestra torta ya está cocida.

Si se desea , una vez fría la torta espolvorear con azúcar impalpable como muestra la foto.

Envíado por Delia (Mezzana Corti) Italia.