flan de dulce de leche

Ingredientes:

Leche 750 ml
Dulce de leche 350 gramos
Huevos 6
Azúcar 150 gramos
Flaneritas acarameladas 8 o 1 flanera grande

Modo de Preparación
Calentar la leche (sin dejarla hervir), agregar el dulce y mezclar hasta que se disuelva.
Mezclar los huevos con el azúcar, incorporarlos a la leche en dos veces, mezclando bien.
Verter la preparación en los moldes acaramelados y hornear los flanes o flan a baño María suave (160°), hasta que la preparación esté firme (unos 30 minutos, o 45 minutos si la flanera es grande).

Retirarlos del horno, dejarlos enfriar y a continuación llevar a la heladera. Desmoldar antes de servir.

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