Pasta frola de dulce de leche

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Pasta frola de dulce de leche

Ingredientes:
350 gramos de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
175 gramos de manteca cortada en cubitos
100 gramos de azúcar
Ralladura de limón a gusto
1 huevo
300 gramos de Dulce de Leche Repostero
1 cucharadita de esencia de vainilla
3 cucharadas de leche

Pasta frola de dulce de leche

Pasta frola de dulce de leche

Modo de Preparación:

Primero en un bol tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal, incorporar el azúcar y la ralladura de limón. En el centro agregar la manteca y con ayuda de un cuchillo, desmigar la manteca hasta que quede bien granulada, nos quedará casi un arenado.

Agregar entonces a los ingredientes secos el huevo, la esencia de vainilla y la leche e ir uniendo los ingredientes desde el medio hacia los bordes hasta formar una masa, sin amasarla, solo uniéndola hasta formar un bollo. Llevarla a descansar a la heladera durante 30 minutos.  Estirar 3/4 parte de la masa dejándola de medio centímetro de espesor y forrar un molde rectangular de 23×26 centímetros aproximadamente, previamente enmantecado y enharinado. Rellenar la pasta frola con el dulce de leche repostero y cubrir con tiras entrecruzadas utilizando el resto de masa. Los bordes se doblan hacia adentro.

Llevar la Pasta frola de dulce de leche a horno moderado (180 grados) durante 30 minutos o hasta que esté cocida y dorada.

2018-11-25T15:36:47+00:00Todas las Recetas, Tortas|3 Comments

3 Comments

  1. monica 19/11/2016 at 00:48 - Reply

    ME salio muy buena gracias por la receta

  2. Audrea 15/09/2015 at 17:24 - Reply

    La voy hacer

  3. gloria 23/05/2015 at 20:15 - Reply

    la repitafamila pidio que se

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