Arroz con leche de @LaGuerrillaFood

Home/Colaboradores/Guerrillero Culinario/Arroz con leche de @LaGuerrillaFood

Arroz con leche de @LaGuerrillaFood

Si bien hay mil recetas de como hacer arroz con leche (con agua, sin agua, con leche entera, condensada o crema) les voy a pasar una clásica que no falla muy fácil de recordar.

Para 1 litro de leche (entera o parcialmente descremada) van a usar 250gr de arroz doble carolina, fortuna o bomba y 100gr de azúcar.

Fácil. 1000-250-100.

La mejor forma de que salga cocido y no se queme el fondo es cocinarlo siempre a fuego bajo revolviendo cada 2 minutos así no se pega el arroz.

Fácil, primero la leche, después el azúcar y llevan al fuego. Cuando haya entibiado agregan arroz y revuelven. Cocinan hasta que se pone cremosa la salsa (punto en el que el arroz ya absorbió líquido).

arroz con leche la guerrilla food

Opcionales: cáscara de limón o naranja y una ramita de Canela.

Si no usan canela pueden servirlo con dulce de leche. Si van a usar leche condensada tengan en cuenta el tema del azúcar. Se puede pasar de dulzor.

Web de La Guerrilla Food: guerrilleroculinario.com

2016-10-27T14:19:08+00:00 Guerrillero Culinario|0 Comments

Deja tu comentario

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies