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RECETAS ARGENTINAS

Los sabores de Argentina

Desde el 11 de noviembre de 2007 compartimos recetas tradicionales, platos caseros y esos sabores que nos hacen sentir un poquito más cerca de casa. Más de 2.000 recetas para mantener viva nuestra cocina, generación tras generación.

Budín de arándanos con glaseado de limón

Ingredientes: Manteca pomada 175 gramos Yogur cremoso 100 gramos Huevos 3 Ralladura y jugo de 1 limón Harina 200 gramos Sal fina 1 pizca Polvo de hornear 1 cucharadita Azúcar impalpable 175 gramos Arándanos frescos o congelados 200 gramos Glaseado de limón : Azúcar impalpable 2 tazas Jugo de limón  3 cucharadas Modo de preparación: Precalentar el horno a 180 grados. Forrar un molde para budín con papel de horno o en su defecto engrasarlo con manteca. En un bol de la batidora eléctrica colocar la manteca pomada con el azúcar impalpable. Batir a velocidad media hasta obtener una mezcla [...]

2021-11-17T12:29:18+00:00Budines, Todas las Recetas|1 comentario

Muffins de arándanos y limón

Ingredientes: Salen 16 muffins aproximadamente 60 grs de manteca derretida 270 grs de harina común 1 cucharada de polvo de hornear 1 pizca de sal 200 grs de azúcar 1 huevo Cáscara de limón rallado Jugo de 1 limón 250 ml de leche 1 cucharadita de esencia de vainilla 125 grs de arándanos Modo de Preparación: 1- Precalentar el horno a 200 grados. 2- En un bol tamizar la harina, con el polvo de hornear y la sal. 3- Agregar el azúcar y mezclar. Hacer un hueco en el centro. 4- En otro bol batir el huevo, añadir la manteca [...]

Scones con frutos secos

Ingredientes: para 10 scones aproximadamente 60 grs de manteca fría cortada en cubitos 1 yema de huevo para pintar 175 ml de yogur natural 250 grs de harina 0000 2 cuchraditas de polvo de hornear 1/2 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de bicarbonato 3 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de pasas de uva sin semilla 2 cucharadas de almendras picadas 2 cucharadas de arándanos secos Modo de Preparación: Tamizar la harina junto al polvo de hornear, la sal, el bicarbonato. Agregar el azúcar. Añadir la manteca y frotar con los dedos hasta conseguir unas migas. A continuación agregar los frutos [...]

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