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Tarta de Frutillas con Crema. De «Tres Tenedores»

Receta enviada por: Tres Tenedores. Ingredientes Para la masa: Harina 0000  300 gr. Azúcar impalpable  80 gr. Manteca  150 gr. Huevo  1 u. Agua  1 chorrito. Relleno: Dulce de leche repostero  300 gr. Crema de leche  300 gr. Frutillas  300 gr. Procedimiento: Poner en un bowl la manteca fría cortada en cubos, la harina y el azúcar y con la punta de los dedos hacer un arenado (si no quieren meter la mano esto se puede hacer con procesadora). Agregar el huevo y el chorrito de agua, unir bien sin amasar. Envolver con papel film y llevar a la [...]

2020-05-07T09:37:44+00:00Dulces, Todas las Recetas, Tortas, Tres Tenedores|Sin comentarios
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Mermelada de Frutillas

Ingredientes: para 600 grs de mermelada 500 grs de frutillas maduras y limpias 30 grs de jugo de limón 500 grs de azúcar Frascos limpios y esterilizados Modo de Preparación: Poner la fruta lavada y cortada en pedacitos (a la mitad si se desea que salgan pedazos grandes) en un bol con el azúcar y el jugo de limón a macerar toda una noche en la heladera. Al otro día, colocar la preparación en una cacerola para llevar a fuego fuerte hasta que rompa el hervor, (removiendo de vez en cuando para que no se pegue), entonces bajar el fuego [...]

2018-11-25T15:37:24+00:00Desayuno, Dulces, Mermeladas, Todas las Recetas|10 Comentarios
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Tarta de frutillas

Ingredientes: Harina 0000 300 gramos Sal 1 pizca Azúcar impalpable 100 gramos Manteca 150 gramos Yemas 3 Relleno Harina 0000 50 gramos Azúcar 40 gramos 4 yemas de huevo Leche 500 cc Cubierta Mermelada de frutillas 3 cucharadas Agua 50 cc Gelatina sin sabor 7 gramos Frutillas frescas 500 gramos Modo de Preparación: Masa Tamizar la harina, la pizca de sal, y el azúcar impalpable. Colocar estos ingredientes en una procesadora. Agregar la manteca fría. Por último las yemas. Si hiciera falta 2 o 3 cucharadas de agua helada.  No es necesario amasar . Solo unir la masa envolver en [...]

2018-11-25T15:37:31+00:00Dulces, Postres, Tartas y quiches, Todas las Recetas|5 Comentarios
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