Tortas fritas

Tortas fritas

Ingredientes:

Harina leudante 500grs
Harina común 250 grs
Margarina 50 grs
1/2 taza de agua tibia
1/2 taza de leche
sal gruesa 4 cucharaditas
Esencia de vainilla 1 cucharadita
Azúcar para espolvorear

Modo de Preparación
Calentar el agua, con la sal. Una vez disuelta agregar la leche.

Apagar el fuego, y colocar la manteca hasta que se disuelva en la salmuera y la cucharadita de esencia.

Mezclar las harinas y hacer una corona en la mesa .Vertir la salmuera y armar una masa blanda. Amasar un poco y cortarlas como las se guste.

Freirlas en aceite caliente.

Espolvorear con azúcar si se desea.

NOTA: estas tortas fritas salen más tiernas gracias a la harina leudante.

2016-07-03T16:19:25+00:00Dulces, Masas, Todas las Recetas|9 Comments

9 Comments

  1. LUCIANA 04/07/2015 at 18:17 - Reply

    SIEMPRE ME MANDEN RECETAS RICAS Y ECONOMICAS ..ME ENCANTA LA COCINA PERO ESTA TODO MUY CARO!!!!!GRACIASSSSSSSSSSSS

  2. loyds 02/07/2015 at 20:05 - Reply

    de que zona del país son esas torta fritas?? pregunto xq mi abuela las hacia con grasa, levadura y harina 0000, muy lejos de la receta que publican..

  3. Cristal Fucsia 16/03/2014 at 19:13 - Reply

    Leo la receta… Tengo los ingredientes… Ya mismo las haré para una tarde de mates!! Me gustó mucho la receta. Gracias!!

  4. Fondant 09/07/2013 at 21:04 - Reply

    Que buena pinta tienen, una pregunta que clase se harina es la leudante?
    Un saludo y enhorabuena por el trabajo

    • Cuchicita 04/08/2013 at 14:59 - Reply

      Harina leudante es aquella que ya tiene incorporada polvo para hornear

    • Cristal Fucsia 16/03/2014 at 19:12 - Reply

      La leudante es la que ya contiene polvo royal… No es necesario agregarle “levadura química”/polvo leudante/polvo royal

  5. Perla 23/06/2013 at 21:29 - Reply

    ¡Buenisimas todas la recetas!Las tortas fritas me salieron riquisimas.Muchas felicitaciones!

  6. maria 23/06/2013 at 19:51 - Reply

    Me encantan las recetas que publican gracias..

  7. Mercedes 23/06/2013 at 14:13 - Reply

    los felicito me encanta esta pagina !! son muy buenas todas las recetas sigan asi soy fanatica por la cocina mil felicitaciones !!!!
    bst MERCEDES

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