Pan de viena

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Pan de viena

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Ingredientes:

Fermento:
Levadura 50 g
Agua 400 cc
Azúcar 1 pizca

Masa:
Aceite 100 cc
Huevo 1
Harina 1 k
Sal fina 1 cucharada
Azúcar 100 g
Huevo para pincelar

Modo de Preparación:

Fermento
Para 4 panes.
Disolver la levadura en un poco de agua y una pizca de azúcar, dejar que duplique el tamaño.

Masa
Unir el fermento con el resto del agua, el aceite y el huevo, agregar la harina mezclada con la sal y el azúcar. Amasar hasta formar una masa lisa. Dejar duplicar en un lugar cálido. Armar los panes, pintar con huevo y dejar duplicar.
Hornear 180º C para piezas grandes durante 1 hora.

2018-11-25T15:37:39+00:00Masas, Panes, Todas las Recetas|5 Comments

5 Comments

  1. Lorena 28/12/2016 at 07:13 - Reply

    Hermosa la masa. La verdad, al principio tenía miedo porque me había quedado dura, pero acabo de sacar los panes del horno y me estoy comiendo uno calentito, está riquísimo, me encantó. La voy a seguir haciendo. Super agradecida, y voy a recomendarla, ahora mismo la comparto en facebook. Saludos!!

  2. Mirtha Martinez 23/08/2013 at 22:11 - Reply

    que ricos los voy a preparar,es hermoso trabajar la levadura,gracias.-

  3. RAQUEL SELANIKIO ABULAFIA 22/08/2013 at 16:37 - Reply

    exelente receta!!!! gracias!!!!

  4. isabel 22/08/2013 at 12:19 - Reply

    los voy a preparar y despues lo cuento

  5. savina 02/02/2013 at 15:18 - Reply

    que buena receta!!!! muchas gracias!!! y re natural

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