Para elaborar la llamada PREMEZCLA :sustituto de la harina de trigo en las recetas libres de gluten!!
Para elaborar harina sin TACC necesitamos realizar una mezcla de tres harinas: harina de mandioca, harina de arroz y fécula de maíz.
Para conseguir 1 KG de harina sin TACC, vamos a utilizar:
400 gr. de Fécula de Maíz (Maizena)
300 gr. De Harina de Mandioca
300 gr. De Harina de Arroz
¿Para elaborarla? muy sencillo, mezclamos, tamizamos cuidadosamente y listo.
soy celiaca y diabetes ,gracias x pasarme recetas sin gluten
No puedo comer trigo arroz maíz.. Como puedo preparar pan o galletas con chuño.. Mandioca..?
quisiera que publicaran recetas para diabeticos gracias
[…] grms de levadura(calsa) 100 cc de agua tibia 1 cuch. de azúcar 350 grms de Pre mezcla 1 huevo 300 cc de […]
[…] de Tarta: 100 grms de manteca, 1 huevo 200 grms de premezcla 50 grms de […]
[…] grms de azúcar 180 grms de manteca 250 gms de premezcla 3 huevos 1 cuch de leudante sin tacc leche Cantidad necesaria Esencia de limón o naranjas unas […]