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lemos pie sin gluten
Ingredientes:

Base de Tarta:
100 gramos de manteca,
1 huevo
200 gramos de premezcla
50 gramos de azúcar

Crema de Limón

1 huevo + 1 yema
ralladura de 1 limón
1 limón exprimido
250cc de agua
2 cucharadas de fécula de maíz
100 gramos de azúcar

Merengue:

3 claras de huevo
6 cucharadas de azúcar

Modo de preparación:

Base de tarta: 100 gramos de manteca,1 huevo, 200 gramos de premezcla y 50 gramos de azúcar

Crema de limón: Mezclar 1 huevo,1 yema, ralladura de limón, 1 limón exprimido, 250 cc de agua,  2 cucharadas de fécula de maíz y 100 gramos de azúcar. Remover en fuego moderado hasta espesar.
Y colocar sobre la masa ya horneada.

Merengue: batir  a punto nieve 3 claras con 6 cucharadas de azúcar. Colocar sobre la crema y hornear hasta dorar (todos los ingredientes deben ser aptos)

Receta enviada por: 921645_665826746774989_792912342_o https://www.facebook.com/PitulaisParana

Foto sacada por mi hija Antonella

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