Trufas de dulce de leche

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Trufas de dulce de leche

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Receta enviada por: SaboresArgentinos.net

Ingredientes:

Vainillas, 150 gr.
Queso crema, 100 gr.
Dulce de leche pastelero, 150 gr.
Coco rallado, 2 cdas.
Coco rallado para rebozar, cant. nec.

Modo de Preparación:

En un bol, mezclar el dulce de leche y el queso crema con un batidor de mano. En otro bol, desmenuzar finamente las vainillas.
Unir las preparaciones y agregar las 2 cucharadas de coco rallado. Amalgamar todo con una cuchara de madera o una espátula hasta lograr una pasta consistente.
Formar pequeñas bolitas con las palmas de las manos y rebozarlas con coco rallado.
Llevar a la heladera por lo menos ½ hora. Servir muy frías.

NOTA: Como alternativa, se pueden sustituir las 2 cucharadas de coco en la pasta de las trufas por cacao en polvo o trocitos de chocolate, o también por 2 cucharadas de fruta seca molida (nueces, almendras, etc.) a elección. Además es posible agregar un poco de licor o rebozarlas con granas de chocolate, cacao, frutas secas trituradas, etc.

5 Comments

  1. Diana. 03/08/2014 at 19:40 - Reply

    Muy buenas todas las recetas!. Rico todo lo que lleva dulce de leche!

  2. dolores elba jara 14/04/2014 at 04:18 - Reply

    muy buena la receta de las trufas

  3. Mari 12/03/2014 at 17:19 - Reply

    yo lo hacia con el bizcochuelo 1 2 3 4 y me salían riquísimos =) me había olvidado de estos “bomboncitos”

    • andrea lorena 27/03/2014 at 11:34 - Reply

      como era el bizcohuelo 1234 perdi laq receta

      • Nora 22/05/2014 at 23:14 - Reply

        1 Pote de crema
        2 de azúcar
        3 de harina
        4 huevos
        esencia de vainilla
        Batir crema y azúcar, luego huevos de a uno, esencia y por último tamizar harina y agregar, luego cocinar como torta tradicional con molde enmantecado y enharinado.

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