Polenta Gourmet (para los que dicen que la polenta no es rica)
Polenta Gourmet (para los que dicen que la polenta no es rica) de: @LaGuerrillaFood
polenta
Base Polenta: 30% crema, 50% leche, 20% agua (según proporción de la polenta que compren, lean las indicaciones y el líquido que recomienda divídanlo en esos porcentajes)
Champignones: saltear en aceite (preferentemente de maíz), saborizar con un toque de pimienta blanca y (opcional) tandori masala, una vez dorados agregar medio vaso de vino blanco, desglasar y cocinar unos minutos. Mantener en la sartén caliente sin el fuego.
Huevo: freír. Así de simple.
Salsa de tomate: un frasco de tomate triturado + 1 tetrabrik de puré de tomate + 4 dientes de ajo picados + pimienta negra molida + orégano (fresco si es posible) + ají molido + pimentón ahumado. Con esto te queda salsa de tomate para congelar y volver a usar en otra receta, o mismo en unos fideos.
Servir la polenta, la salsa, los hongos al costado y el huevo por encima.
Se ve muy Rica la polenta,Pero lo que no indican es que medidas de cada ingrediente se debe usar y para cuantas personas es la recete.por favor me pueden mandar teo_luis@yahoo.ca. Gracias.
Se ve muy Rica la polenta,Pero lo que no indican es que medidas de cada ingrediente se debe usar y para cuantas personas es la recete.por favor me pueden mandar teo_luis@yahoo.ca. Gracias.
excelente
RECETAS ESPECTACULARES !! SIEMPRE LAS MIRO Y ALGUNAS COCINO!! CASI TODAS !!