Huevos batidos 2
150 ml de crema de leche
1 taza de queso rallado parmesano
nuez moscada a gusto
Sal y pimienta a gusto.
Nuez moscada a gusto
Modo de Preparación
Para 8 porciones.
Masa: Realizar la masa siguiendo las instrucciones de la masa quebrada. Forrar con la masa un molde de tarta de 22 a 24 cms( previamente enmantecado y enharinado )
Pinchar la superficie de la tarta con un tenedor y cocinar por 10 minutos a horno moderado ( 180 grados). Dejar enfríar y reservar.
Relleno: En un bol mezclar batir los huevos con la crema de leche, salpimentar a gusto( observar que esta tarta al contener el queso parmesano nos aportará la sal necesaria) , agregar también la nuez moscada a gusto.
Incorporar el queso parmesano rallado a la preparacíon de huevos y crema, mezclar bien .Verter esta preparación a la tarta precocida y llevar a horno moderado (180 grados) por unos 30 minutos. ( o hasta que veamos que el huevo esta cuajado).
Retirar del horno y dejar enfriar.
Sugerencia de presentación : Acompañar con una ensalada de brotes verdes , nueces y tomates cherries.
Hola, muy buenas recetas, clásicas y fáciles , yo los sigo en el facebook y a veces no estan las recetas de algunas que publicitan..me gustan mucho las tartas y tortillas, me encanta cocinar y me defiendo bastante bien, pero como todo, uno nunca termina de aprender y eso es lo bueno!! SALUDOS desde Chacabuco, pcia de Bs As
Hola, muy buenas recetas, clásicas y fáciles , yo los sigo en el facebook y a veces no estan las recetas de algunas que publicitan..me gustan mucho las tartas y tortillas, me encanta cocinar y me defiendo bastante bien, pero como todo, uno nunca termina de aprender y eso es lo bueno!! SALUDOS desde Chacabuco, pcia de Bs As
muy bueno!!!
Muy buenas las recetas!!!
Gracias Bea,
saludos
muy buenas todas las recetas,son de mucha utilidad
Gracias Luis
Saludos
parmesano y nuez moscada exelente convinacion m…….que ricura