¡Amantes del dulce, les traemos una versión del clásico arroz con leche: el «Arroz con Leche con un Toque de Dulce de Leche». Esta delicia combina la cremosidad reconfortante del arroz con leche con la dulzura irresistible de una capa de dulce de leche en el medio de la copa. ¡Prepárense para un festín de sabores!

1 l de leche
chaucha de vainilla o canela en rama
pizca de sal fina
1/2 taza de arroz blanco
cáscara de limón
75 g de azúcar molida
50 g de crema de leche
Dulce de Leche: Cantidad necesaría.

Modo de Preparación
Colocar en una cacerola la leche, la vainilla, la sal, el arroz y el limón (cáscara). Cocinar sobre fuego lento removiendo, de tanto en tanto, con cuchara de madera. Una vez tiernizado el arroz y que la leche esté ligeramente cremosa, agregar el azúcar y cocinar unos minutos. Retirar la vainilla, el limón, incorporar la crema de leche y dejar enfriar.

En las copas de presentación, vierte una capa de arroz con leche en el fondo. Luego, añade una generosa capa de dulce de leche. Repite hasta llenar las copas.

Deja enfriar las copas en el refrigerador durante al menos 2 horas para que los sabores se mezclen y se asienten.

¡Y ahí lo tienen! Un exquisito Arroz con Leche con una sorpresa en cada cucharada gracias a esa deliciosa capa de dulce de leche en el centro.

También te pueden gustar estas recetas