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Lemon Pie

Masa Harina leudante 200 grs Azúcar 2 cdas soperas Manteca 150 grs Huevo 1 esencia de vainilla a gusto Relleno Maicena 5 cucharadas Azúcar 50 grs Ralladura de 1/2 limón Jugo de 1 limón Yemas 2 Agua 1 taza y 1/2 20 grs de manteca Merengue Azúcar 150 grs Agua 1 taza Claras huevo 3 Modo de Preparación: Masa :Mezclar el azúcar con la manteca cortada en pedacitos pequeños, y la harina. Desmigar bien la manteca , hasta que nos quede como una arena , incorporar entonces el huevo y la esencia de vainilla. Formar un bollo tierno. Llevar a [...]

2018-11-25T15:36:31+00:00Dulces, Postres, Todas las Recetas, Tortas|21 Comentarios
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Budín de limón glaseado

Ingredientes para un budín de limón glaseado de 24 x 10 x 8 cms: 200 gramos de manteca a temperatura ambiente. 200 gramos de azúcar. 250 gramos de harina común. 10 gramos de polvo de hornear. 50 ml de jugo de limón. Ralladura de 1 limón. 4 huevos medianos. Glaseado. Jugo de 1/2 limón. 200 gramos de azúcar impalpable o glass. 2 ó 3 cucharadas de leche. Modo de Preparación: Colocar en un bol el azúcar y la manteca que tiene que estar a punto pomada. Batir con batidora eléctrica 5 minutos hasta que consigamos [...]

2021-11-17T12:27:04+00:00Budines, Dulces, Postres|25 Comentarios
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Budín de Limón sin manteca

Budín de Limón sin manteca enviado por Filosofiadesabor.com.ar Ingredientes: Azúcar 200 gr Limón 2 un Aceite neutro 130 gr (140 ml) Huevos 3 un Sal pizca Leche 65 ml Harina 200 gr Polvo de hornear 1 1/4 cdita colmadas - Mezclar en un recipiente, el azúcar con la ralladura de limón. Frotar unos minutos con los dedos para liberar el aceite de la cáscara - Agregar el jugo de los limones (aproximadamente 100 gramos o ml), el aceite y los huevos, y mezclar - Agregar la leche y mezclar - Agregar la harina con el polvo y la sal. Si [...]

2021-11-17T12:21:37+00:00Budines, Filosofiadesabor.com.ar, Todas las Recetas|Sin comentarios
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Helado de limón cremoso

Para 3/4 kilo de helado Para realizar este helado he utilizado la heladora, pero también se puede realizar sin ella. Daré las 2 opciones para poder realizarlo. Esta receta de helado esta hecha a base de un curd de limón ( crema de limón) muy similar a la que se usa para hacer lemon pie, solo que he reemplazado el huevo por fécula de maíz. He aquí mi versión: espero la disfruten. Ingredientes: Para el lemon curd (crema de limón) 250 ml de jugo de limón fresco exprimido. 180 gramos de azúcar 250 ml de agua. 1 cucharada de corteza [...]

2018-11-25T15:36:57+00:00Todas las Recetas|2 Comentarios
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Muffins de arándanos y limón

Ingredientes: Salen 16 muffins aproximadamente 60 grs de manteca derretida 270 grs de harina común 1 cucharada de polvo de hornear 1 pizca de sal 200 grs de azúcar 1 huevo Cáscara de limón rallado Jugo de 1 limón 250 ml de leche 1 cucharadita de esencia de vainilla 125 grs de arándanos Modo de Preparación: 1- Precalentar el horno a 200 grados. 2- En un bol tamizar la harina, con el polvo de hornear y la sal. 3- Agregar el azúcar y mezclar. Hacer un hueco en el centro. 4- En otro bol batir el huevo, añadir la manteca [...]

2018-11-25T15:37:04+00:00Desayuno, Dulces, Todas las Recetas|5 Comentarios
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Lemon pie libre de Gluten

Ingredientes: Base de Tarta: 100 gramos de manteca, 1 huevo 200 gramos de premezcla 50 gramos de azúcar Crema de Limón 1 huevo + 1 yema ralladura de 1 limón 1 limón exprimido 250cc de agua 2 cucharadas de fécula de maíz 100 gramos de azúcar Merengue: 3 claras de huevo 6 cucharadas de azúcar Modo de preparación: Base de tarta: 100 gramos de manteca,1 huevo, 200 gramos de premezcla y 50 gramos de azúcar Crema de limón: Mezclar 1 huevo,1 yema, ralladura de limón, 1 limón exprimido, 250 cc de agua,  2 cucharadas de fécula de maíz y [...]

2018-11-25T15:37:12+00:00Recetas Sin Gluten, Recetas sin Gluten de Pitulais, Todas las Recetas|4 Comentarios
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Cuadraditos de limón

Ingredientes: Masa Azúcar 65 g Harina 0000 175 g Manteca 100 g Relleno Azúcar impalpable c/n Azúcar 135 g Crema de leche 80 cc Huevos 3 Jugo de limón 70 cc Ralladura de piel de 1 limón Modo de Preparación: Masa Precalentar el horno a temperatura media a baja (170º C). En un bol mezclar la manteca con el azúcar y la harina. Unir la masa. Estirar y tapizar con ella la base y las paredes de un molde cuadrado de 24cm de lado. Llevar al horno de 10 a 15 minutos. Retirar y dejar enfriar. Relleno: Bajar la temperatura [...]

2018-11-25T15:37:18+00:00Dulces, Postres, Todas las Recetas, Tortas|14 Comentarios
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