Para 4 pizzas
Harina Común 1 kg
sal 1 cucharada
Azúcar 2 cucharaditas
Levadura fresca 25 grs
Agua tibia 650 ml.
Aceite 3 cucharadas
Modo de Preparación:
– Poner en una taza de agua tibia, el azúcar y la levadura fresca. Disolver bien.
– Colocar la harina en un bol, e incorporar la levadura disuelta. Mezclar bien. Disolver en otra taza de agua tibia la cucharada de sal. Incorporar a la mezcla de harina y levadura , también agregar el aceite, mezclar un poco uniendo todos los ingredientes, pasar a la mesada y comenzar a amasar hasta obtener un bollo tierno, mínimo 5-6 minutos.
-Dejar la masa levar cubierto con un paño de cocina hasta que duplique su tamaño.
-Desgasificar la masa y cortar en 4 partes iguales, colocar cada uno en un molde de pizza previamente aceitado y dejarlos levar unos 20 minutos.
– Una vez pasados los 20 minutos de levado, estirar la masa con los dedos en el mismo molde y cubrir con la salsa de tomate cruda y llevar a horno pre-calentado a 220 grados por unos 10 minutos aproximadamente, completar la pizza con el queso o lo que se desee y llevar a horno hasta completar la cocción.
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Más Recetas
Hola! Como no puedo comer harina de maíz ni de trigo, me podrían decir si es posible reemplazar la harina común por la de centeno? Cómo quedará?
hola, como desgasifico la masa??
Gracias
Con la punta de los dedos
Que delicia todo est0…Y YO QUE ESTOY A DIETA…..igualmente gracias por deleitarme a diario con todas tus recetas..mil gracias
Yo la hice y me salio muy rica
Aca solo consigo levadura seca cuanto debería usar 1 kilo de harina?
hola Marlene! para un kilo de harina 4 cucharaditas de café de levadura seca. UN SALUDO!!
Muchas gracia es demaciado facil en cuestion de los productos y su integracion esta pasta me sirve para el calzone
Tambien me gustaria pedirte abusando de tu gentilesa si me puedes ayudar a hacer la crema pastelera
Gracias por tus ate ciones gracias
Hola Evangelina, acá tenés la receta de la crema pastelera http://blog.recetasargentinas.net/crema-pastelera/
saludos
Hice la Pizza , la prepare finita pues en casa les gusta comerla asi, me salieron 2 grandessssssssssss: me salio: DELICIOSA! NO QUIEREN YA PIZZA COMPRADA!!! Solo PIZZA DE RECETAS ARGENTINASSSSSS! GRACIASSSSSSSSSSSSSSSSSSS: DESDE EL PAIS PROMETIDO: ISRAELLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL!
Daleeee..con lo país y pueblo elegido!!! Elegidos para que? Sumen .no resten con estos comentarios
La masa me quedo super…tenemos tres días haciendo pizza…gracias…
uhhh que rico!!!! gracias por el aporte!!!!
saludos
quisiera saber como hacer prepizas y conservarlas….gracias
la precocinas con el tomate en el horno (yo le pongo tomate con ajo picadito y condimiento para pizza) y una vez que está la salsita «seca» y la pizza con base, la saco, dejo que se enfríe y luego las guardo en el freezer.
Muy buena la receta. Los felicito.
Parece bastante facil y se la ve rica
Hoy mismo la preparo, mi nieto hace días que me pide pizza, me parece una buena receta, gracias.
muy ricos los platos q preparan les dejo mi direcionde gmail mari61dottavio@gmail.com asi pueden enviarrme mas recetas gracias
PDeseo recibir las recetas. Son geniales. Gracias
Si es un horno eléctrico, a qué temperatura se pondría?
TRATANDO DE COPIARLAS PARA HACERLAS EN ESPAÑA ,,CANTABRIA,,,
riquísimas las pizzas y fácil de hacer gracias
Buenísimas las recetas, mis amigos con quiénes las comparto están enloquecidos con las cosas ricas, gracias por compartir, en cualquier momento les mando algunas, abrazos desde Rosario, Argentina.
una receta mas rica que otra, algo lay me tienen que mandar, les quedo muy agradecida
Que cantidad de levadura por kg de haruna y como se aplica
Luis Miguel Piccirrillo, segun sé. puedes usar un sobre de levadura por cada kilo de harina por lo regular son de 11grs cada sobre, pero yo lo he hecho asi, por q para mi, un kilo de harina es mucho,,,medio kilo de harina , el sobre de 11 grs de levadura dos cucharadas de aceite y media cucharada de sal y sale perfecta…espero te sirva